Houbový bramborák

Máte rádi klasické bramboráky? Tak vyzkoušejte ještě recept na ty, které jsou připravené z čerstvých hub.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Ingredience

8 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    458 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1917 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    44,5 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    5,0 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    11,9 g

    19 %

    18 %

  • Tuky

    24,7 g

    38 %

    35 %

  • nasycené

    3,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory očistíme a nastrouháme najemno. Spaříme je vroucím mlékem, aby nezčernaly.
  2. Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Opečeme je na rozehřátém másle a odstavíme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
  3. Brambory promícháme s houbami. Přidáme vejce, česnek, sůl, kmín a majoránku. Vše promícháme. Nakonec směs podle potřeby zahustíme polohrubou moukou.
  4. Na pánvi s rozpáleným olejem postupně upečeme bramboráčky. Na papírové utěrce je necháme okapat.
Autor:

Podobné recepty

Pečené zelí se slaninou a parmazánem

Tento netradiční pokrm vám zaručeně zachutná.

Kapr v bylinkové strouhance

Kapra nemusíte připravovat pouze na Vánoce.

Vepřová panenka Wellington v těstíčku

Luxusní oběd pro celou rodinu.

Šťavnatý steak na grilu se salátem

Uspořádejte pořádnou grilovačku.

Telecí závitky

Skvělý recept na přípravu telecího masa.