česnek

Samosběr česneku 2026: kam vyrazit a za kolik letos koupíte české odrůdy

Sezona česneku začíná. Kam na samosběr, za kolik je letos česnek a kde seženete české odrůdy? Připravili jsme pro vás seznam míst, kde v nejbližší době začínají se sklizní.

Česnek do samosběru nevydržel. Z pole ho zloděj odvezl 200 kilo, vjel tam autem

Z pole v Kratonohách na Královéhradecku zmizelo před týdnem přes noc 200 kilogramů česneku. Farmáři vyčíslili škodu na 40 tisíc korun. Policisté hledají svědky, kteří viděli podezřelý pohyb lidí či...

Jaké jídlo schovat do lednice a jak dlouho tam vydrží? Cibuli nechte venku

Správné skladování potravin je klíčem k jejich čerstvosti a kvalitě. V tomto článku najdete tipy, jak uchovávat vejce, oleje, máslo a další potraviny, které patří do lednice a které je lepší...

OBRAZEM: Čerstvý česnek přímo z pole? Pospěšte, lidé se sjíždějí z daleka

Na poli u Martinic na Kroměřížsku začal samosběr česneku. Zájem je velký. Zákazníci si mohou vybírat ze čtyř odrůd. Cena zůstala stejná jako loni, sto korun za kilogram. Lidé přijíždějí i z desítky...

To kuře je sice už mrtvé, ale nemusíte ho pečením zabít ještě víc. Jak na nejlepší pečené kuře?

Nezdá se vám v kuchyni nic jednoduššího než upéct kuře? Jste si ale jistí, že to děláte dobře? Vsadím se, že děláte nejméně jednu zásadní chybu, kvůli které si kazíte výsledek.

Vyzkoušejte 10 potravin v horkovzdušné fritéze. Bude to trefa, nebo propadák?

Horkovzdušné fritézy se staly hitem moderních kuchyní, ale i když v nich lze připravit téměř cokoli, některé potraviny do nich kvůli riziku nepořádku či selhání rozhodně nepatří. Zatímco pro řadu...

Říkají jí kaviár pro chudé: Jak připravit černou čočku krok za krokem

Černá čočka je skvělým zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin. Ideálně se doplňuje se zeleninou do teplých nebo studených salátů. Tady je přesný postup, jak černou čočku připravit krok za krokem.

Zbyly vám brambory a nevíte, co k obědu? Vošouch nasytí rodinu pod padesátikorunu

Křupavé, voňavé a neuvěřitelně levné. Smažená pochoutka z nastrouhaných brambor má v Česku desítky jmen. Někde je to cmunda, jinde strouhanec nebo kramfleky. Pokud ale zavítáte na západ Čech,...

Bílé v lednici, červené na lince? Češi skladují víno špatně, stačí malá změna

Špatně skladované víno ztrácí chuť, aroma i hodnotu. Často dřív, než ho vůbec otevřete. Přitom stačí jediný detail: chybné uskladnění. Správně vybraná vinotéka dokáže víno nejen ochránit, ale výrazně...

Zkoušeli jste už doma halabajky? Jsou prosté, ale zamiluje si je celá rodina

Zní to skoro jako pohádka, ale ve skutečnosti jde o jedno z nejjednodušších jídel české kuchyně. Žádná velká věda, žádné složité postupy. Prostě brambory, tvaroh a trocha fantazie. Ideální ukázka...

Co je to hubník a jak ho upéct? Vyzkoušejte tuhle horskou klasiku ze sušených hub

Existují jídla, která vás nezískají jen svou chutí, ale hlavně neuvěřitelnou vůní a pocitem domova. Přesně takový je pro mě hubník. Je to poctivý, venkovský nákyp z hub, housek a česneku, který byl...

Smrdí vám po něm z pusy, přitom je to skutečný superlék a přírodní antibiotikum

Česnek je dost podceňovaná surovina. Přitom je levný a extrémně zdravý. Pravda, před romantickou schůzkou se moc nehodí ho jíst, ale pro zdraví je velmi přínosný. Nejen kvůli antibakteriálním účinkům.

Bramborák? V Plzni za tohle slovo body nezískáte. Tady vládne vošouch

Pokud si v Plzni a okolí objednáte „bramborák“, pravděpodobně dostanete, co chcete, ale sklidíte pár udivených pohledů. Tady se totiž od nepaměti jí vošouch. Tato regionální legenda není jen obyčejná...

Česnek nepomůže. Roupy vyřeší jen správná léčba

Mysleli jste si, že roupi se týkají jen dětí předškolního věku? Opak je pravdou. Snadno se jimi nakazí i dospělí. Jde o velmi nepříjemný problém a bez pomoci lékaře se neobejdete.

Zapomínaný recept z Krkonoš boduje. Sejkory překonají i klasické bramboráky

Křupavé a voňavé bramboráky patří mezi stálice české kuchyně. Vedle nich ale existuje i méně známá varianta z podhůří Krkonoš. Říká se jí sejkory a připravují se bez smažení.

Milujete velikonoční nádivku, ale je vám po ní těžko? Zkuste letos těchto 5 jednoduchých změn

Většina z nás si Velikonoce bez nádivky neumí představit, i když je to většinou jen hromada bílého pečiva a tuku. Jde to ale i jinak. Stačí pár drobností a uděláte ji tak, aby byla výživnější, lehčí...

Tohle nikdy nedělejte s česnekem. Zaděláte si na zdravotní potíže

Česnek umí jídlo neskutečně pozvednout, ale i nenávratně pokazit. Stačí pár chyb při skladování nebo přípravě a můžete si zadělat nejen na zhořklou chuť, ale i na nepříjemné zažívací potíže.

Nejen česnek, i banán má velkou moc. Jak snížit krevní tlak bez léků?

Vysoký krevní tlak je neviditelný strašák. Více než léky však pomáhá zdravý životní styl, počínaje vhodně vybranými potravinami. Příznivé antibiotické účinky česneku jsou dobře známé, ve spojení s...

Uvařte si luxusního houbového kubu podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. Připomeňte si recept na tuto...

Trh nebo samosběr. V obchodech válcuje českou produkci česnek ze Španělska

Premium

Podíl českého česneku už neroste, i kvůli cenám v řetězcích převažuje dovoz ze Španělska. Pěstitel českého česneku utrží za kilogram aromatických cibulek mezi 95 a 130 korunami. Přitom na pultech...

Jak si zlepšit náladu přirozeně: potraviny proti podzimní depresi

Podzimní splín nebo sezonní deprese trápí až pětinu lidí. Naštěstí existují potraviny, které přirozeně podporují tvorbu serotoninu, dopaminu a dalších hormonů dobré nálady. Zjistěte, co jíst, abyste...

„Dlouho bylo všude šedo.“ Lidé z vytopené Opavy zestárli a dovolují si naději

Premium

Za rok zestárli jako za několik let, bojí se vyúčtování elektřiny. Ale žijí. Byť v holobytech. Navštívila jsem lidi z opavských čtvrtí a ostravské Nové Vsi. Rok po povodni si opatrně dovolují cítit...

Česnek v kynuté buchtě je bomba, říká šlechtitel. Přišel i s odrůdou pro žlučníkáře

Premium

Česnekem se začal zabývat na šlechtitelské stanici v Heřmanově Městci v roce 1989, o dva roky později se osamostatnil. Od té doby Jan Kozák vyšlechtil jednadvacet odrůd česneku, které pojmenovává po...

Česneková čokoláda i zmrzlina. V Buchlovicích uspořádali ojedinělý festival

Všudypřítomná vůně česneku se nesla sálem Buchlovického zámku, když se zahajoval 21. ročník ojedinělého festivalu, který je věnovaný této zelenině. „Z česneku se dá udělat prakticky všechno,“ zmínil...

Jak správně sklidit a uskladnit česnek, aby vydržel až do jara

Kdy je ten pravý čas sklidit česnek a jak ho správně uskladnit, aby vydržel voňavý a pevný až do jara? Sklizeň, sušení a skladování mají svá pravidla. Jak se vyhnout nejčastějším chybám a uchovat...

Dáte si moučného červa nebo třeba cvrčka na česneku? V zoo se o víkendu bude servírovat hmyz

Metro.cz

Hmyz všeho druhu je považován za potravinu budoucnosti. Dodá bílkoviny stejně jako krvavý stejk a ještě při tom nevypouští do atmosféry plyny a nepřidává se tím ke globálnímu oteplení.

Recepty na domácí pesto vás budou bavit. Zkuste bazalku, kopr i špenát

Výhodou tradiční italské omáčky zvané pesto je, že ji lze použít jak na těstoviny nebo do rizota, tak jako pomazánku na opečenou bagetu či přílohu do salátů. Pesto budete mít hotové za pár minut, a...

Chuť česneku či cibule v kuchyni skvěle nahradí čertovo lejno, radí kořenáři

Premium

Kořenáři z pražských Nuslí, manželé Schneedorferovi, vybudovali voňavý byznys, který lahodí nosu, jazyku, očím i duši. Jejich Království chutí šlape na webu i na krámě. Pro Magazín Víkend DNES...

Bolest v krku se dá zkrotit. Priessnitz, česnek i další prostředky uleví

Určitě to znáte. Začne vás pálit a řezat v hrdle, ztrácíte hlas a za několik hodin už nemůžete bolestí ani polknout. Na tyto záněty celkem spolehlivě zabírají různé domácí prostředky. Pokud po nich...

Sedm pomocníků pro lepší imunitu. Uvařte si vývar a dejte si bílý jogurt

Chcete se vyhnout rýmě, kašli a chřipce? Pak je ideální čas začít s posilováním imunity. Dodejte tělu potřebný doping, aby se dokázalo bránit všem virům, bakteriím a nepřízni počasí. Přinášíme vám...

Středomořská dieta sází na olivový olej, menší porce a lehká jídla

Hubnout, a přesto si gurmánsky užívat? Žádný problém, prozradíme vám triky obyvatel středomořských zemí, kteří milují výborná a přitom lehká jídla.

Štíhlejší díky ledové kávě? Ano, zasytí a zrychlí spalování

Slunit se, popíjet něco chladivého a přitom hubnout – že to není možné? Ale ano! Vyzkoušejte kombinaci chutných jídel podle našich receptů s geniální zeštíhlující kávou moccacino. Spousta bílkovin a...

Letní filmová škola nabídne kino, diskuse i koncerty

Metro.cz

Filmy italského režiséra Federica Felliniho, snímky s hudbou Zdeňka Lišky či sekci Nový Hollywood nabídne Letní filmová škola, která se uskuteční od 26. července do 1. srpna. Padesátý ročník...

VIDEO: Mořský vlk v papilotě je plný chutí středomoří. Dovolená na zahradě

Dneska potěšíme všechny milovníky středomořských ryb a mořských plodů. Jan Horký s Davidem Valíčkem totiž hodí na gril mořského vlka v papilotě, kterého vytuní slávkami, batáty s rajčatovou salsou a...

VIDEO: Kouzlo bylinkového konfitu dá kotletě chuť úplně jiného vesmíru

Konfitované a šťavnaté kotletky z vepříka na bylinkovém másle s grilovanými baby brambůrky a farmářským chřestem. To je dnešním úkolem kuchařů Jana Horkého a Davida Valíčka. U vepříků zůstaneme i v...

VIDEO: Rychle, či pomalu? Dva způsoby, jak si na grilu užít květovou špičku

Hovězí květová špička a farmářská zelenina budou vedle našich mistrů grilu hrát hlavní roli v dnešním dílu grilovacího seriálu Hoď to na gril. David Valíček s Honzou Horkým předvedou, jak si na grilu...