pečivo

Za tradiční podobou hanáckých Velikonoc mohou lidé vyrazit tuto sobotu do Příkaz na Olomoucku. V Hanáckém muzeu v přírodě tam ožijí lidové zvyky. Návštěvníci se mohou těšit na ukázky zvyků, řemeslné...

Velikonoce jsou časem tradic a zvyků, které se předávají z generace na generaci. Jednou z nich je pečení jidášů. Proč se pečou jidáše a co symbolizují? Některé recepty na jidáše jsou tradiční, jiné...

Velikonoce jsou ideální příležitostí, kdy si doma upéct poctivý mazanec, jidáše nebo beránka. Jenže právě snaha „vylepšit“ těsto přílišným množstvím másla, rozinek nebo mandlí může vést k opačnému...

Velikonoce jsou skvělou příležitostí k pečení mazance, jidášů či beránka. Příliš másla, rozinek nebo mandlí ale může těsto zatížit a zabránit kynutí, říká Ondřej Kuchař z pekárny Zrno Zrnko. Letos...

Každý den končí tuny jídla v odpadu, zatímco jinde chybí. Diskontní řetězec PENNY a jeho zákazníci však bojují proti plýtvání společnými silami.

Čas od času postihne každého člověka. Nadýmání je nepříjemné, obtěžující, a navíc i poměrně časté. Ale dá se řešit. Jak si s plynatostí poradit a co může pomoci jako prevence?

Je libo banán, jogurt, pečivo, šunku nebo něco bezlepkového? Maminky po porodu si v pelhřimovské nemocnici mohou dle své chuti samy vybrat, jak se budou stravovat. Po jihlavské nebo třebíčské...

Smažené pečivo je tradičně spojené s masopustem i Velikonocemi. Jak ho připravit co nejlépe?

Začátek roku se v kuchyni nese nejen ve stylu obligátního hubnutí, ale také šetření. Navíc je in neplýtvat, a tak si dejme dohromady několik triků a tipů, jak zajímavé vařit a přitom využít vše, co...

Rohlíčky byly ve výukovém centru v Kladně „obzvláště vypečené“. Novináři se to učili pod dohledem chlebových mistrů. Receptů na opravdové domácí rohlíky, se kterými se ty kupované nedají srovnat,...

Paní Šárka netrpěla obezitou, jen lehčí nadváhou, ale pak k ní jednou přišla dcera na návštěvu a začaly se dít věci. Za půl roku se jí podařilo zhubnout 16 kilogramů.

Nenápadný dvorek v pražských Nuslích ukrývá místo věnované všem milovníkům poctivého řemeslného pečiva a šálku voňavé kávy. Pekárna Zrno Zrnko Ondřeje Kuchaře a Jakuba Štefečka denně upeče přes tisíc...

Pokud si budou chtít zákazníci v Chorvatsku sbalit ovoce, zeleninu nebo pečivo do plastového sáčku z obchodu, budou za něj muset zaplatit. Od Nového roku totiž tamní legislativa zakazuje obchodníkům...

Svátek svatého Martina je známý především pranostikou o jeho příjezdu na bílém koni, ale také k němu patří bohatá gastronomická tradice. Hody symbolizují přechod mezi podzimem a zimou, a tak se na...

Paní Marie se při každém pohledu do zrcadla zhrozila. Došlo jí, že stárnutí ještě nemusí znamenat tloustnutí. I proto se rozhodla, že osloví výživovou poradkyni. Za rok se jí podařilo zhubnout 17...

Co vozí Češi z dovolené? Někdo vína, jiný parádu. Češi žijící dlouhodobě v zahraničí neodolají, aby si nedovezli ingredience na český chléb.

V porovnání s EU je cena pečiva v Česku jednou z nejnižších. Podle Svazu pekařů a cukrářů je udržení kvality za nízké ceny čím dál složitější. Hlavní problém jsou rostoucí provozní náklady, nízká...

Až devět dní zachová chuť chleba Čerstvý pytlík, který vyvinuli vědci Technické univerzity v Liberci (TUL). Pytlík na pečivo s nanomembránou prodlužuje o několik dní dobu, kdy pečivo zůstane čerstvé.

Ještě v polovině léta to vypadalo na tragické výsledky, podle posledních informací z ministerstva zemědělství jsou ale poklesy výnosů obilovin meziročně nižší pouze o několik procent. Horší jsou...

První kroky našince po návratu z letních zahraničních dovolených míří do českých obchodů. Tam nakupují typicky domácí potraviny, které při cestách k moři, na hory nebo za poznáním chybějí. Podle...

Na náměstí v Hradci Králové k vám zavane vůně čerstvého pečiva. Pokud půjdete přímo za nosem, ocitnete se před řemeslnou pekárnou V mouce. Přes prosklené dveře a výlohu můžete nahlédnout přímo do...

V hostivařském zookoutku Divoká zahrada uhynula samice bílého daňka. V pondělí našla mrtvé zvíře ošetřovatelka. Ta zjistila, že daněla dostala koliku, protože snědla hodně pečiva. Dal jí ho někdo z...

Minute Shop je nový koncept automatizovaných prodejen s nonstop provozem, kam zákazník vstoupí prostřednictvím mobilní aplikace, nahraje občanský průkaz a ověří svoji totožnost a nakupuje. Nápad na...

Nenápadná budova v jedné z ulic Hradce Králové v současné době schraňuje několik tun potravin. Právě odsud míří pomoc k seniorům, samoživitelům či rodinám po celém Královéhradeckém kraji. Vedoucí...

Orla mořského sledovali mimo jiné spolu s ornitology milovníci ptactva při tradičním lednovém pozorování na pomezí Olomouckého a Zlínského kraje mezi Tovačovem a Tlumačovem. Lidé, kteří rádi pozorují...

Začínáte svůj den pořádnou porcí dobrého jídla, nebo do sebe po probuzení ve spěchu nalijete kávu a běžíte do práce? O tom, že kvalitní a vyvážená snídaně má vliv nejen na to, jaký prožijeme den, ale...

Zpěvačka Marie Rottrová (82) se chystá na velký koncert v O2 areně. Pečlivě si hlídá hlas a procvičuje texty písní. V Show Jana Krause prozradila, co kvůli tomu nesmí jíst i proč se její biorytmus...

Do jídelníčku dětí okolo tří let věku nepatří mnohé potraviny, které jsou naopak zdravé pro dospělé. Jde hlavně o některé odtučněné či cereální výrobky, probírá týdeník 5plus2.

Zhruba čtyři měsíce v centru Prahy vychytávali provoz vlastní pekárenské a cukrárenské výrobny Café Imperial Dolce, kde pečou i kváskový chleba. Teď v říjnu u ní zprovoznili vlastní e-shop...

Policie zadržela ve čtvrtek v Turnově pětačtyřicetiletého řidiče, který rozvážel dodávkou pečivo a při tom se posilňoval rumem. Jeho jízda vypadala hodně nekoordinovaně, na což policii upozornil...

V tříletém oboru Pekař studuje napříč republikou necelých 700 učňů. Školu ale úspěšně dokončí pouze stovka ročně a do firem nastoupí kolem 30 lidí, a to jsou ještě většinou z pekařských rodin,...

Jeho rekvizity se objevily v mnoha zahraničních filmových trhácích, „zahrály“ si třeba se Seanem Connerym v Lize výjimečných nebo s Brucem Willisem v Hartově válce. Jeho nejznámějším kouskem pro nás...

Psal se začátek roku 2018 a pražský zookoutek, který se nachází v místním Chuchelském háji u hájovny, byl, obrazně řečeno, potažen černým suknem. Zaměstnanci Lesů hlavního města Prahy, kteří hojně...

Češi kvůli inflaci šetří na pečivu. Spotřeba pekařských výrobků ale neklesla, na odbyt jdou spíše základní levné chleby. Výjimkou je Praha a Brno.

Roztržku mezi dvěma nakupujícími seniory museli řešit strážníci v jednom z brněnských obchodů. Šedesátník a sedmdesátnice si nejprve vynadali, následně došlo i na strkanici, při níž žena spadla na...

V dnešní době máme opravdu spoustu možností, kde zakoupit čerstvé pečivo, a můžeme vybírat hned z mnoha druhů chlebů, housek, bulek, rohlíků či baget. Zároveň si nelze nevšimnout, že touha kuchtíků...