pálenice
Slivovice bude vzácnost. Mrazy spálily úrodu, pálenice čekají bídnou sezonu
Loni tragédie, letos bída. Tak označují majitelé pálenic v Olomouckém kraji loňskou a letošní...
Pláže, rum i vodopády. Mauricius je exotika s dávkou luxusu i dobrodružství
Premium Palírna rumu, kousek od ní vodopád a „sedmibarevná země“, kterou vytvořila nestejnoměrně chladnoucí...
Mráz v Německu hubil švestky, třešně i vinice. Skepse svírá i moravské pálenice
Dubnové noční mrazy nezlikvidovaly úrodu ovoce jen v Česku, ale i v sousedním Německu. Zasažené...
Příběh nejen o tekutých trnkách. Reportáž z Vizovic
V království slivovice Rudolfa Jelínka vyrobí šest milionů lahví pálenky ročně, část produkce...
Skotskému ostrovu Arran vládne božský klid a neodolatelná příroda
Chcete vidět celé Skotsko na pouhých 430 kilometrech čtverečních? Jestli ano, vydejte se na ostrov...
Konec velké tradice? Páleničářů na Zlínsku ubývá a chybí jim nástupci
Výrobci slivovice ve Zlínském kraji si stěžují na to, že se jim velmi obtížně hledají...
První whisky stočil před sedmi lety do pár sudů, teď s ní chce prorazit do světa
Vyrobit v roce 1973 v Československu whisky byl malý zázrak. Přesto se to zaměstnancům tehdejšího...
Baijiu už tolik netáhne. Palírna láká na speciální whisky přímo pro Číňany
Palírna v Číně vlastněná francouzským koncernem Pernord Ricard uvedla začátkem prosince na trh...
Podrž mi pivo a já ti ukážu, jak zbořím internety.
I tak vzniká gin! Žhavá novinka s nekorektním názvem zažívá extrémně úspěšný start. A to nejen díky...
Češi se před koncem roku zásobují alkoholem, po Novém roce bude dražší
Premium Výrobci lihovin každoročně řeší, jak ke konci kalendářního roku zvládnout zvýšenou poptávku po...
Za slivovicí jezdí do Valče lidé zblízka i zdaleka. Pálenice jede naplno
Se slabší úrodou ovoce se letos potýkali provozovatelé pálenice ovocných destilátů ve Valči na...
Japonská whisky je ve světě čím dál oblíbenější. Výrobce investuje miliardy
Japonská společnost Suntory Spirit plánuje zvýšit globální dodávky své oblíbené whisek. Reaguje tak...
Tullamore není jen ve sklence. Irský domov whiskey láká i na hrady a strašidla
Premium Irsky se městečko uprostřed třetího největšího evropského ostrova jmenuje An Tulach Mhór. Znamená...
Nejhorší rok v historii, bědují páleničáři. Lidé vyrábějí kořalku i z kompotů
Většina lidí, kteří mají na zahradě ovocné stromy, z nich letos nic nebo téměř nic nesklidila....
V pálenici vypukl požár, pro těžce popáleného muže letěl vrtulník
Až na pětaosmdesáti procentech těla utrpěl těžké popáleniny muž při nočním požáru v pěstitelské...
Další triumf pro Radlík. Pálenkou roku je jejich hruškovice Williams
Ve druhém ročníku soutěže Pálenka roku znovu zabodovala Palírna Radlík. Loni zvítězila jejich...
Světový výrobce whisky otevře novou palírnu. Chivas míří na ostrov Islay
Společnost Chivas Brothers ze skupiny Pernod Ricard postaví novou palírnu na skotském ostrově...
VIDEO: V portugalském městečku praskly tanky s vínem. Ulicemi tekla červená řeka
Až surreální okamžik zažili obyvatelé portugalského městečka São Lourenco do Bairro ležícího...
Sezona domácích destilátů bude slabá, provozovatelé palíren hlásí špatný rok
Ovoce se urodilo málo, ceny elektřiny, plynu i dřeva jsou stále poměrně vysoké a politici hrozí...
Sucho a mrazíky potrápily sadaře. Švestek i slivovice bude letos málo
Ještě na jaře vypadala úroda švestek ve Zlínském kraji dobře, mrazíky se ale na ovoci nakonec...
Zázrak v Javornici. Z ruiny vykřesali palírnu na ušlechtilé destiláty
Inspirace kulturou výroby skotské whisky stála za vznikem hospodářského areálu v obci Javornice v...
Poptávka po pálení ovoce klesla. Mohou za to energie i vyšší spotřební daň
Zdražení elektřiny a zvyšování spotřební daně z lihovin výrazně snižuje poptávku po pěstitelském...
Děláme pálenky s duší, říká šéf palírny roku. Výroba trvá i sedm let
Premium Nejen jablkovice či hruškovice, ale třeba také banánovice či mangovice. V Palírně Radlík u Jílového...
Britská ekonomika tápe, ale skotské whisky se daří. Její export trhá rekordy
Zatímco britské ekonomice se jako celku v posledních měsících příliš nedaří, minimálně u jednoho...
Slivovici si lidé kvůli cenám odřeknou nebo vypálí doma, věští pálenice
Sezona pálení slivovice letos bude slabší. Švestek se totiž urodilo méně a lidé také šetří. Minulou...
Úroda byla díky deštivému podzimu dobrá, palírny mají plno i přes zdražení
Vůně zpracovaného letního a časně podzimního ovoce se už line z pálenic a moštáren v Karlovarském...
Stovky kilogramů kvasu přijdou vniveč, na výrobu pálenek řada pěstitelů nemá
Trpělivá péče o stromy, pečlivé sbírání ovoce a často i složitá příprava kvasu přišly nazmar. V...
Můj sen je destilát z lesních jahod. Muselo by jich být sto kilo, říká palič
Premium Kdysi se věnoval počítačové grafice, pak objevil kouzlo ovocných destilátů a už více než 20 let má...
Lidé přebytečné ovoce vyhodí na kompost, místo aby ho odvezli do palírny
Jablek i švestek se letos urodilo dost, palírny však přesto rekordní sezonu neočekávají. Kvůli...
Zákazníci plní palírny ovocem, i když si letos za domácí pálenku připlatí
S letošní slušnou úrodou ovoce se na Vysočině naplno rozjíždí i provoz pěstitelských pálenic. Za...
Drastický nárůst cen energií vyhání pěstitele z pálenic. Destilátů bude méně
Zájemců o pálení kvasu je letos méně než v loňském roce. Přestože ovocnáři považují úrodu za velmi...
Podražila i domácí pálenka, někde dají lidé za litr až o sto korun víc
V Olomouckém kraji otevřely první pálenice, do kterých mohou lidé nosit ke zpracování letošní...
Nelegální pálení alkoholu je ve Zlínském kraji běžné, neodradí ani pokuty
Desetina destilátů vzniká podle celníků načerno. Stát tak přichází o statisíce korun. Bojovat proti...
Rostoucí ceny lidé moc neřeší. Hlavně vypálit slivovici do Vánoc
Premium Přestože byla letos úroda švestek slabší než loni, ovoce na pálení je dost. To se ukazuje právě...
Úroda je letos taková nijaká, shoduje se řada moštáren
Zájem o výrobu moštu letos na mnoha místech v Moravskoslezském kraji nedosahuje loňské úrovně,...
Na třešňovici si pochutnají jen vytrvalci, nasbírat na kvas je pracné
Z pěstitelských pálenic po celém Olomouckém kraji je zase cítit nezaměnitelný odér. Rozběhla se...
Úroda švestek bude slabší než loni, pálenice přesto čekají dlouhou sezonu
Sadaři ve Zlínském kraji začínají sklízet rané odrůdy švestek. Letošní úrodu hodnotí jako slušnou,...
Moravskoslezské pálenice chválí začátek sezony, výhled je o poznání horší
Třešňového kvasu bylo dost, meruněk málo. A švestek ani jablek se moc neurodilo. Provozovatelé...
Číňané koupili skotskou palírnu whisky. Celou ji přestěhují do Asie
Čínská firma uzavřela smlouvu se skotským výrobcem whiskey, který pro ni na zakázku vyrobí celou...
Švestkové sady na Zlínsku jsou v dobré kondici, o slivovici nebude nouze
Letošní úroda švestek ve Zlínském kraji by měla být velmi slušná, jarní mrazy je naštěstí...
Pálenice spustily kotle, slivovice však po rekordní sezoně poteče méně
Konec hojných časů. Poté, co loni na podzim a letos na jaře pěstitelské pálenice doslova zavalily...
V lesích letos vítězil kůrovec, příroda patří k poraženým i kvůli lagunám
Měl to být rok osmičkových výročí, zejména pak století od vzniku Československa. Jenže 20. prosinec...
Zatím mi každé u nás uvařené pivo chutnalo, říká majitel minipivovaru
Českokamenický minipivovar Jana Kotouče slaví třetí narozeniny, patnáct let pak funguje palírna a...
Pálenku umí z borůvek i mrkve, zájem o ni vzrostl po metanolové aféře
Jiří Horák postavil před sedmi lety v Lanžově na Trutnovsku na místě starého chléva palírnu. Od té...
Po loňské bídné sezoně zažívají palírny na jihu Čech rekordní rok
Jihočeské lihovary zažívají historickou sezonu. Letošní rok označují za rekordní a na některých...
Palírny a moštárny v kraji nestíhají, lidé vozí jablka, řepu i rybíz
Provozovatelé moštáren a palíren z celého Karlovarského kraje nevědí, kam dřív skočit. Přestože...
Na východě Moravy se rozjíždějí pálenice, úroda ovoce je mimořádná
Letošní úroda ovoce je skvělá a pálenice ve Zlínském kraji začínají fungovat naplno. Slivovice bude...
Muž doma vyráběl alkohol, při výbuchu se popálil a skončil v nemocnici
Tři jednotky hasičů, policie a záchranná služba včetně vrtulníku zasahovaly v pondělí večer ve...
Prostějovská palírna slaví pětisté výročí, s „myslivcem“ míří za hranice
Seriál Prostějovská Palírna U Zeleného stromu letos slaví pětisté výročí. Nikde jinde v Evropě se kořalka...
Kořalka z malin či kalvádos po francouzsku. Palírny čeká vrchol sezóny
Sezóna českých palíren je teprve na začátku, „žně“ pro paliče začnou až koncem srpna, kdy začnou...
