Čtvrtek 8. prosince 2022, svátek má Květoslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 8. prosince 2022 Květoslava

Úroda švestek bude slabší než loni, pálenice přesto čekají dlouhou sezonu

  8:54
Sadaři ve Zlínském kraji začínají sklízet rané odrůdy švestek. Letošní úrodu hodnotí jako slušnou, ale ve srovnání s loňskem přeci jen jako slabší. Důvodem je chladnější jaro. Pálenicím se i tak plní termíny na nadcházející měsíce.

Pálenice letos očekávají dlouhou a úspěšnou sezonu. | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Předloňský rok byl mimořádně slabý, loňský naopak někde až výborný. Letošek spadá, pokud jde o sklizeň švestek, do průměru. Sadaři nejásají, ovšem dobře vědí, že bylo i hůře. Plodů na slivovici by mělo být dost a pálenice počítají s dlouhou sezonou.

Otázka je, jak na tom bude ovoce s cukernatostí. Na dozrávání by potřebovalo sluneční paprsky a méně vody, srpen byl ale chladný a deštivý, což navíc nahrává chorobám. Ty mohou výnosy z úrody ještě srazit dolů.

„Zpočátku to vypadalo tak, že úroda bude velmi slušná, ale jaro bylo poměrně studené, takže létalo málo včel a zvláště některé odrůdy stromů se špatně opylovaly. Byla příliš krátká doba, kdy bylo opravdu teplo,“ přiblížil sadař Rostislav Kubáček ze Střílek.

Minulý rok sklidil v sadech 90 tun švestek, letos to bud méně, možná kolem 50 tun. „Teď ještě hodně prší, takže uvidíme, jaké budou nakonec ztráty,“ podotkl Kubáček.

Zmínil také loňskou velkou úrodu a fakt, že stromy mohly být unavené, protože násada květů byla letos poloviční. A pak přišlo už zmíněné chladné jaro. Vlivů je vždy více a souvisí spolu. „Strom má paměť. Když chce člověk zhodnotit letošní rok, musí počítat i poslední tři roky,“ řekl Kubáček.

„Loni byla úroda trochu nad průměrem, letos jsme na 60 až 70 procentech. Bylo chladné jaro a u některých odrůd došlo ke špatnému opylování,“ potvrdil sadař Aleš Marčík ze Žlutavy.

Ten už začal se sklizní prvních raných odrůd. „Člověk musí být spokojený, protože to vždycky může být i horší,“ ví Marčík. Poslední mimořádně špatný rok, kdy někteří pěstitelé neměli téměř žádnou švestku, byl 2019. Letošek je oproti němu pořád dobrý.

Kvůli opylování stromů nakupují čmeláky

Před dvěma lety květy zničily květnové mrazíky. Letos přišly nízké teploty v dubnu, když byly květy ještě zavřené, takže počasí odolaly. Ovšem pěstitel David Ryšavý, který má sady švestek v Komni, hlásil, že tam mrazíky částečně poničily i uzavřené květy.

„Část květů zmrzla, úroda bude proto slabší než loni, což byl extrémně dobrý rok, ve kterém jsme sklidili kolem 30 tun švestek,“ předestřel Ryšavý.

Letos může být úroda na 80 až 90 procentech loňské. V Komni nakupují čmeláky, aby se podařilo stromy opylovat i za chladných jar, kdy se včelám nechce moc létat. Jejich populace se stále rozšiřuje. Ovšem už na začátku jara bylo zřejmé, že je květů méně.

Dozrávání se ještě může protáhnout

Letos stromy oproti dřívějším létům neohrožovalo sucho. Pršelo hodně na jaře i v létě. Deštivé a nepříliš teplé počasí panuje i téměř celý srpen, což pěstitelům ale už takovou radost nedělá.

„Když nebude svítit slunko, nebude v plodech vznikat tolik cukru,“ upozornil Ryšavý. „Vláha je dobrá, ale všeho moc škodí,“ podotkl Marčík. Podle něho je to pořád lepší, než kdyby bylo sucho, protože k tvorbě cukru je potřeba voda. Pokud nebude svítit slunko, dozrávání se ještě protáhne, přičemž už teď má zpoždění téměř dva týdny.

Vlhké počasí také přeje chorobám, především monilióze. Když jsou ve vlhku dva plody na stromě opřené o sebe, mohou začít zahnívat. Pěstitelé by proto měli stromy ochraňovat postřiky. „Nedají se ale stříkat pořád, udělám tak jeden dva postřiky,“ sdělil Marčík.

„Kdybychom ovoce neošetřovali, tak polovinu úrody necháme shnilou v sadě. Plodům stačí i silná rosa a mohou začít hnít,“ naznačil Kubáček.

Pálenice se chystají, lidé už vozí kvas

Pěstitelé ale věří, že nakonec nebudou ztráty tak veliké. A přestože se říká, že dokud nejsou švestky v bečkách, není vyhráno, někteří už se objednávají do pálenic.

„Říjen a listopad máme celkem obsazené. Pátky a soboty máme beznadějně plné až do konce roku, lidé chtějí pálit hlavně o víkendu, mají hodně trnek,“ řekla Zdena Chalupová z pěstitelské pálenice v Březnici.

Ta už je otevřená, lidé do ní vozí kvas zejména z mirabelek a švestek, občas i z meruněk, pokud někomu na jaře nepomrzly květy těchto stromů, což se stalo na velké části kraje. Březnická pálenice si loňskou sezonu protáhla kvůli velkému zájmu až do letošního února. Podobný scénář by se mohl opakovat letos. První objednávky má pálenice už na leden 2022.

„Rok bude asi dobrý. Ani nejhorší, ani nejlepší, možná zlatý střed,“ dodala Chalupová.

Autor:
  • Nejčtenější

Policie pátrá po pohřešovaných chlapcích ve věku 12 a 15 let z Kroměřížska

Policie České republiky zahájila ve středu pátrání po dvou chlapcích ve věku 12 a 15 let z Kroměřížska. Nevrátili se z...

Největší mikulášský jarmek v kopcích na Valašsku se chystá celé měsíce

Mikulášský jarmek ve Valašských Kloboukách se vrací po dvouleté pauze. Unikátní akce láká desetitisíce lidí a propaguje...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Festival Masters of Rock zveřejnil jména kapel, odtajnil i hlavní hvězdy

Letní hudební festival Masters of Rock ve Vizovicích už má téměř kompletní program. Kdo budou hlavní hvězdy akce, která...

Na diskotéku nebo do klubu? Ve Zlíně mají mladí smůlu, akcí je jen pár

Premium Ve Zlíně skoro vůbec nefungují kluby nebo diskotéky pro mladé. Ukázala to i halloweenská party v klubu Sud ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Půlka obchvatu zdarma, druhá za peníze. Poplatek žene řidiče do Otrokovic

Ministr dopravy odmítl udělit druhé polovině dálničního obchvatu Otrokovic výjimku, aby po něm mohli řidiči jezdit...

Děti na prodej. Za tři stovky. Jak bují dětská prostituce v Česku

Premium Prostituce je v Předlicích naprosto běžná. Jenže i ta dětská. Obyvatelé místního ghetta popisují, jak se děti prodávají...

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

RECENZE: Vzal to Radegast. Největší dar přináší konečně zase pohádku

Premium Ani světácky se tvářící fantasy jako Princezna zakletá v čase 2, ani rozjímání o smrti jako Princ Mamánek. Příběh...

Policie pátrá po pohřešovaných chlapcích ve věku 12 a 15 let z Kroměřížska

Policie České republiky zahájila ve středu pátrání po dvou chlapcích ve věku 12 a 15 let z Kroměřížska. Nevrátili se z...

Ve Slavičíně obnovují zámecký park, vznikne atraktivní hřiště i nový altán

Na nový altánek, dětské hřiště či veřejné toalety se mohou těšit lidé v zámeckém parku ve Slavičíně na Zlínsku....

Škodil gestapákům. Odbojář nakonec uvázl v léčce StB, zradil ho dvojitý agent

Premium Na domě v ulici Na Výsluní ve Zlíně od začátku prosince visí nová plaketa. Připomíná působivý příběh odbojáře Štěpána...

Zlínský kraj dá lékařům na vybavení ordinace, jinde nabízejí i bydlení

Dvě třetiny praktiků ve Zlínském kraji jsou starší padesáti let a zvlášť v odlehlých částech narůstá problém s jejich...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Známý český stylista Jan Pokorný spáchal ve 39 letech sebevraždu

Jeden z nejuznávanějších českých stylistů Jan Pokorný spáchal ve čtvrtek ve svých devětatřiceti letech sebevraždu...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...