Víte, že...
čerstvá ani vařená vajíčka nemusíte zužitkovat hned?
Bílky skladované v lednici můžete použít i po týdnu, nejlepší je uchovávat je ve sklenici zakryté fólií nebo v malé zavařovačce. Ale dají se i zamrazit, v takovém případě jsou použitelné až rok – jen si nezapomeňte na jejich obal napsat, kdy jste je dávali mrazit a kolik jich je.
Žloutky spotřebujte nejlépe do 3 dnů a skladujte je ve skleničce zalité olejem nebo vodou, aby neosychaly. I ty však můžete mrazit, nejpraktičtější je nalít je jednotlivě do tvořítek na led a po zamražení uložit do sáčku či krabičky.
No, a natvrdo uvařená vejce budou jedlá i po 10 dnech, samozřejmě pokud jsou celou dobu v lednici.