Jaká byla vaše cesta k práci degustátorky čokolády?
Čokoláda je něco, co mám ráda odjakživa. Ještě před několika lety jsem ale netušila, jak zajímavý může svět kvalitní čokolády být, a vlastně ani to, že existuje. Stačila mi tabulka ze samoobsluhy. Teď už si ji nedám. V roce 2012 jsem díky nové práci objevila svět kakaa a kvalitních bean to bar a tree to bar čokolád (od bobu a od stromu po tabulku – proces výroby je od začátku do konce v rukou čokoládovny, pozn. red.). Bylo to jako otevřít Pandořinu skříňku, ale v dobrém slova smyslu. Asi po třech letech studia a ochutnávání jsem se rozhodla, že zkusím „čokoládové zkoušky“ na International Institut of Chocolate and Cacao Tasting, a uspěla jsem. Což mne posunulo dál a naučila jsem se o čokoládě spoustu dalších věcí. A pořád je co objevovat.
Cena není hlavním měřítkem kvality, tvrdí degustátorka čokolády
Šárka Robinson Pomahačová | foto: Profimedia.cz
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
Roční
Dvouleté
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Zavřela jsem vagínu a už neotevřu. Když ženy žijí bez sexu a nechybí jim
Premium Stále častěji se můžeme dočíst, že lidstvo se nevěnuje své základní, přirozené potřebě – sexu....
Tetování pořídil ženě bývalý partner bez souhlasu, nyní se ho zbavuje
Taylor White bylo pouhých jednadvacet let, když jí partner bez dovolení potetoval obličej...
{NADPIS}
{LABEL} {POPISEK}
Silonky jsou passé. Lidé se zasekávají v době, kdy je móda bavila, míní stylistka
Premium Ze setkání se stylistkou jsem byla hodně nervózní. Julia Silajdžić, která má na Instagramu přes...
Uklízí, vaří, o malého se stará. Jako by byla cikánka, chválil ve Výměně manžel
Nejnovější Výměna manželek byla překvapivě klidná, přestože každá rodina vyznává úplně jiný životní...
{NADPIS}
{LABEL} {POPISEK}
Na nebinaritu nevěřím, říká sexuoložka, která se 30 let věnuje trans lidem
Rozstřel Jako sexuoložka se už 30 let věnuje trans lidem. Sama se považuje za starou školu a tvrdí, že...
OBRAZEM: Celebrity, které patří mezi největší filantropy
Mají úspěch, fanoušci je milují a navíc jsou ještě velcí lidumilové. Řeč je o některých...
Na nebinaritu nevěřím, říká sexuoložka, která se 30 let věnuje trans lidem
Rozstřel Jako sexuoložka se už 30 let věnuje trans lidem. Sama se považuje za starou školu a tvrdí, že...
Sexy dvojčata radí, jak být fit a zdravý
Tammy a Lyssie se přes dvacet let věnují poradenství v oblasti zdravého životního stylu. Tvoří...
Nešikovný muž, děti i neustálý stres. Pět důvodů, proč ženám chybí orgasmus
Ať chceme, nebo ne, sexuální uspokojení je pro kvalitu partnerského života důležitou součástí....
Exkluzivně Vám nabízím usedlost s rekreačním objektem pro bydlení a velkým pozemkem 2055m2
Potoční, Rumburk - Rumburk 3-Dolní Křečany, okres Děčín
3 950 000 Kč