čokoláda

Dopřejte si luxus oddechu a zažijte absolutní uvolnění. Možností, jak si navodit stav pohody a klidu, je celá řada, ale začněte určitě tím, že vypadnete ze stereotypního prostředí. V práci si vezměte...

Češi jsou národem jedlíků čokolád. I proto pro ně bude cenový zásah o to větší. V rámci firmy jde o větší trh než Polsko, kde žije skoro čtyřikrát tolik lidí, říká v rozhovoru s MF DNES šéf divize...

Opavský závod je největší továrnou Mondelez International na sušenky v Evropě. Firma ve městě buduje novou linku na výrobu sušenek Oreo za 1,5 miliardy korun, která má být dokončena příští rok. Při...

Kdo by neznal Aljonku. Nejslavnější ruská čokoláda je na trhu už téměř šedesát let a její věhlas dávno překročil hranice bývalého Sovětského svazu. Příběh holčičky z jejího obalu přináší díl seriálu...

Nemalá část populace se dnes potýká s nedostatkem spánku. Na vině může být pracovní vypětí, shon, stres, nejistá doba, ale i nemoc. Důvodů je spousta, ale spánkový deficit se časem podepíše i na...

Kakaový bob je perfektním nositelem chuti. Zatímco většina čokoládoven přidává k čokoládě ořechy, semínka a další suroviny, chocolatier Daniel Syrový skládá čokoládu z jednotlivých tónů chutí a...

Na pulty obchodů by se dříve či později mohla dostat zdravější a udržitelnější čokoláda, zásluhu na tom mají švýcarští vědci. Ti spolu s tamními čokolatiéry vyvinuli recepturu nahrazující do čokolády...

Německá společnost Ritter Sport, která je známa svými čokoládami čtvercového formátu, nadále dodává své produkty do Ruska. „Nemůžeme se do ničeho politicky plést,“ zdůvodňuje krok generální ředitel...

Už téměř století si pochutnávají milovníci cukrovinek na Banánech v čokoládě. Jejich výrobce Zora Olomouc patřící do potravinářského gigantu Nestlé nyní přichází s variantou Banány bílé. Výrobu...

Americká potravinářská společnost Mondeléz International dostala v Evropské unii pokutu 337,5 milionu eur (8,3 miliardy Kč), oznámila ve čtvrtek Evropská komise (EK). Firma Podle jejího sdělení...

Největšího výrobce řemeslné čokolády v Česku, Čokoládovnu Janek, založil před lety Václav Durďák s manželkou a kamarádem. Postupně přikoupili i pražírnu kávy. „Bereme to pořád jako rodinný podnik,...

Každý miluje na talíři něco jiného. Víte, čím potěšit mlsný jazýček partnera či partnerky podle toho, v jakém znamení se narodili? A proč je dobré mít na zimu v kuchyni Kozoroha a v létě Raka? To vše...

Zamíchat, nebo nezamíchat? Jíst od kraje talíře, nebo zprostředka? S kakaem, skořicí, kokosem, ovocem nebo jen s máslem? Krupicová kaše vyvolává řadu osudových otázek. Jak to s ní máte vy?

Když se podnikatel z Kroměřížska chystal přebudovat prodejnu potravin na bytový dům, narazil na zdlouhavý schvalovací proces. A tak se rozhodl, že práci úředníků na stavebním úřadu trochu urychlí....

Cena kakaa se od začátku letošního roku zhruba zdvojnásobila a dostala se na rekordních více než 8 400 dolarů (195 500 Kč) za tunu. Za poslední dva roky vzrostla čtyřnásobně. Žádná globálně...

Neobejdete se ráno bez šálku espressa a každý oběd musíte zakončit sladkou tečkou? Nebo vás trápí jiné nešvary, které byste rádi odbourali. Nevzdávejte to s lepším já, každého špatného návyku se dá...

Rostoucí cena kakaa nutí výrobce cukrovinek vyrábět nové pochoutky s menším množstvím této drahé ingredience, nebo dokonce úplně bez ní. Spotřebitelé ale ne vždy nové příchutě a změny ve složení...

Cena kakaa na komoditní burze stoupla přes zimu zhruba na dvojnásobek. Malé české čokoládovny na ní sice surovinu nenakupují, zdražování kakaových bobů ale dopadá i na ně. Musejí tedy zdražovat také,...

Jsou považována za „ladičky erotické touhy“. Spoléhali na ně naši předkové a fungují i dnes. Pravděpodobně je máte doma. Kde všude je najdete?

Před pěti lety se ocitl v situaci, kdy netušil, z čeho zaplatí příští měsíc nájem. Dnes je jedním z nejvlivnějších Čechů na Instagramu a patrně nejslavnějším českým cukrářem. Vydal osm knih a...

Označuje se za vášnivou dobrodružku z Lysic. A právem. Štěpánka Trenz sice na vysoké škole v Praze studovala sochařství, ale už od střední cestovala a poznávala svět. Na jedné ze svých poutí ji...

Světové ceny kakaa dosáhly na nový rekord, když cena za tunu ve čtvrtek na komoditní burze v New Yorku vystoupala na dosud nevídaných 5874 dolarů, tedy zhruba 138 tisíc korun. Klíčová surovina pro...

Pro některé není 14. únor nijak výjimečný, ovšem jsou tu i takoví, co se na svátek Valentýna nesmírně těší. Určitě není potřeba posměšků a pohrdání. Vždyť je krásné, zvláště v dnešní době, když si...

Japonská společnost Meiji vytvořila ve spolupráci s cukrářem a architektem cukrovinek Keitou Košimicuem obří čokoládovou stavebnici v podobě hradu či citadely o mnoha věžích. Objekt má rozlohu zhruba...

Také nakukujete ostatním lidem v supermarketu do nákupního vozíku? Ona je to při čekání ve frontě na pokladnu docela pěkná zábava… která nám o druhých leccos napoví.

Zrnitá černobílá fotka zachycuje moment, který rozčísl sportovní dějiny a uvízl hluboko v paměti několika generací Kanaďanů. Denis Brodeur v září 1972 v moskevských Lužnikách cvakl spouští krátce...

Nejen jménem, ale hlavně svým umístěním se bezesporu jedná o netradiční kavárnu. Podnik Coffee Break Time, přezdívaný Kafé FBI, totiž naleznete přímo v jednom z „komínů“ tribuny fotbalového stadionu...

Cena kakaa na komoditní burze v Londýně v letošním roce zaznamená zřejmě nejvyšší nárůst za více než tři desetiletí. Pro spotřebitele to mimo jiné znamená, že by se mohly dál zvyšovat ceny čokolády.

Sladké jsem miloval snad odjakživa. Od babičky jsem zbožňoval kynuté koláče, buchty a další dobroty, které pekla. Často jsem se v kuchyni motal a koukal jí pod ruce. Můj otec pak začal v oboru...

Britští zákazníci, které citelně zasáhla inflace či vyšší sazby hypoték, letos podle vyjádření analytiků a firem kupují levnější vánoční dárky. Protože nemají na hračky nebo elektroniku, kupují...

Říká se, že co je vyrobené ručně, je dělané s láskou. Co si letos připravit celé vlastnoruční Vánoce? O to magičtější budou. Máme pár tipů, jak na to.

Příjemné překvapení přináší novinka kin Wonka, vzorový příklad rodinné podívané pro vánoční čas. Ačkoli titulní postavu, kterou převzala z knihy Roalda Dahla Karlík a továrna na čokoládu, posílá v...

Dějiny výroby a prodeje čokolády v Československu přibližuje nová výstava, kterou připravilo Muzeum Karlovy Vary ve spolupráci s bratislavským Múzeem obchodu. Čokoládový a cukrovinkářský průmysl...

Známí výrobci čokolády uplatňují nedostačující etické standardy, především co se týče dodavatelského řetězce, upozornila studie britské organizace Ethical Consumer. Firmy, jako je Mars či Nestlé,...

Vánoce jsou příležitostí k mlsání nejen pro lidi, ale pro psy. Jenže pro nás lidi mohou přinést jen kila navíc, jim mohou ublížit na zdraví. A navíc: občas při hraní mohou slupnout kus balicího...

Ikonický žlutý obal a kávová příchuť. Čokoládová tyčinka Kofila je nezaměnitelná. Její příběh se píše už sto let. Dveře do nového století otevřeli ikonickému výrobku firmy Nestlé talentovaní studenti...