Mýtus 5 Emoční tuk je výmysl líných žen, kterým se nechce cvičit a jíst zdravě
Jasně, a proto se emočnímu tuku věnují psychologové a vzdělávací instituce po celém světě! A co by tomu řekli všichni ti lékaři, kteří pacientům radí: „Méně se stresujte.“ A fyzioterapeuti, kteří svým klientům oznamují: „Může to souviset se stresem.“ Emoční zátěž má dokonce standardizované skóre, jehož vysoké hodnoty byly prokazatelně spojeny s civilizačními nemocemi, chronickým zánětem i nadměrnou váhou.
Doba, kdy se mělo za to, že hubnutí je odrazem kalorií, je dávno pryč. Na to, že teorie „kalorie dovnitř, kalorie ven“, kterou zveřejnil v roce 1958 brooklynský lékař Max Wishnofsky, nefunguje, upozorňovali výživoví odborníci už dlouho.
Hormony mohou bránit hubnutí. Jak je dostat do rovnováhy |
A v roce 2015 ji nadobro „zařízl“ článek v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Jeho autoři dospěli k závěru, že „Wishnofského pravidlo se sice snadno používá, ale postrádá současný vědecký základ a vede k velké chybě v předpovědi hubnutí, a to i v krátkodobém horizontu“. Takže kalorie uvedené na etiketě potraviny neodrážejí její kalorickou dostupnost (počet kalorií, které tělo dokáže skutečně metabolizovat). Do hry totiž vstupují hormony, nervová soustava, dědičnost… a spousta dalších rozdílových hráčů. Například ženy, které prožívají chronický stres (pramenící často ze zažitých traumat – viz výše), prokazatelně ukládají víc kalorií z jídla. Je proto načase otevřít svoji mysl novým důkazům. A sice že i emoce a to, jak se v životě cítíte, přímo ovlivňuje to, kolik vážíte.
