Takových talentů moc není, řekl o vítězce MasterChefa v Rozstřelu Forejt

  15:30aktualizováno  13. června 11:35
„Čuměl jsem s otevřenou hubou, takových talentů jsem v životě moc neviděl,“ řekl k vítězství sedmnáctileté Kristíny hned na úvod čtvrtečního Rozstřelu šéfkuchař Přemek Forejt. On byl prý v sedmnácti schopen tak namazat si rohlík s máslem.

Mládí a odvaha vyzařuje ze všech tří finalistů letošního MasterChefa. Nejstarší Lee je pětadvacet, Kristína je teprve sedmnáctiletá, trojku doplňuje Honza (22), který se nijak nenechá svázat svým fyzickým handicapem. Vítězkou se stala Kristína, která byla spolu s porotcem Přemkem Forejtem hostem Rozstřelu. 

„Porotci mě nikdy svou kritikou nenaštvali,“ usmívá se skromně Kristína, která je v podstatě samouk. „Rozbrečeli, to ano,“ konstatovala v Rozstřelu už s uvolněným smíchem. Veškerou kritiku během soutěže přijímala s úžasnou pokorou a snažila se z ní naopak něco vytěžit pro příště. To je její velké plus. Navíc je vlastně první ženou, která soutěž MasterChef Česko vyhrála.

„Kristína má dar si uvědomit, že jídlo musí přijít na stůl úplně dokonalé. Do poslední chvíle přípravy zůstává naprosto klidná,“ prozradil Přemek Forejt, čeho si na ní maximálně cení.

Kristína, která miluje českou kuchyni a ve svých receptech z jejích základů vychází, teď sice vydává vlastní kuchařku, nicméně restauraci zatím budovat nehodlá. Na to má málo zkušeností. Za měsíc jí bude osmnáct, za rok maturuje, pak by chtěla jít studovat gastronomii do Londýna. A poté cestovat po světě a sbírat profesionální zkušenosti. Vlastně podobně jako Forejt.

Ten její volbu a rozumné plány jednoznačně schvaluje: „Mně se na Londýně líbilo to, že si tam člověk může vybrat a dělat cokoliv. A svou práci v Londýně beru jako vojnu.“ Byl to totiž dril, za který je dnes rád.

Komu Přemek Forejt jako porotce fandil? „Všem šestnácti semifinalistům, bral jsem je jako tým,“ prozradil mladý a úspěšný šéfkuchař. „Všichni krásně během soutěže rostli, byla radost to sledovat. S každou výzvou bylo vidět, jak už si recepty a jejich přípravu předem víc a víc rozmýšlejí a přestávají být chaotičtí. Ke konci už se chovali jako profesionální kuchaři.“

Podívejte se na cestu Kristíny celou soutěží. Nebyla jednoduchá:

Jinak se Kristína i Přemek v Rozstřelu shodli, že úroveň gastronomie u nás se hodně zlepšila. Rádi si na jídlo zajdou. Jak koukají na ceny? „Ráda si připlatím za spojení dobrého jídla a zážitku,“ konstatovala Kristína. Ani Přemkovi se nezdá jídlo v našich restauracích předražené: „Prodáváme služby, to všechno je započítané v ceně. Nejen cena surovin, a to dobrá surovina něco stojí. Ale i to, že někdo musí jídlo přinést ke stolu, někdo umýt nádobí.“

Jeho kuchyně a olomoucká restaurace Entreé je specifická a vyhlášená, hosté se tam sjíždějí z celé republiky. „Nevařil bych jinak v Praze a jinak v Ostravě,“ konstatoval Přemek Forejt s tím, že tak se mu to líbí. Prý si toho cení mnohem víc než případné michelinské hvězdy. 

Finále soutěže bylo napínavé do poslední chvíle

Jak finále soutěže MasterChef vypadalo? Tři nejlepší amatérští kuchaři letošního ročníku měli přesvědčit špičkové šéfkuchaře Radka Kašpárka, Honzu Punčocháře a Přemka Forejta vlastním perfektním tříchodovým menu, složeným ze studeného předkrmu, hlavního chodu a dezertu.

Soutěž byla napínavá do poslední chvíle, Kristína nakonec porotce přesvědčila jehněčím hřbetem s dýňovou omáčkou. Už proto, že povýšila tradiční recept své babičky na špičkovou profesionální úroveň. A nakonec zvítězil i její dezert. Za to všechno získala prestižní titul MasterChef Česko 2019 i půl milionu korun. 

„Dezert od Kristínky byl famózní a ten taky nakonec rozhodl,“ přiznal Honza Punčochář. A michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek se nechal slyšet, že mu hlava nebere, jak někdo dokáže v sedmnácti předvést taková jídla. 

Po vyhlášení výsledků, kterému přihlížel i zbytek soutěžících a rodinní příslušníci finalistů, Kristína štěstím těžko hledala slova: „Já tomu asi nedokážu uvěřit, vůbec jsem nedoufala v to, že bych mohla vyhrát. Netuším, co se děje, mám běs v hlavě a jsem hrozně ráda, že jsem tu cestu zakončila právě takhle.“

Soutěž MasterChef se vrátila na obrazovky po více než dvou letech s novými porotci a tahem na bránu. Úroveň soutěžících amatérů byla úctyhodná, řadu profesionálních kuchařů by totiž semifinálová šestnáctka strčila do kapsy.

A nejen to. Ti, kteří se propracovali do samotného finále, pak dokázali svými kuchařskými výtvory porotce mnohdy opravdu nadchnout a jejich talent jim dělal upřímnou radost. Přitom jsou to ve dvou případech držitelé michelinských hvězd, olomoucký restaurant Entreé Přemka Forejta také patří mezi oceňované top podniky. Všichni tři tedy už opravdu mají leccos nachutnáno.

Autor:
  • Nejčtenější

V belgické zoo lev zardousil lvici Mayu z Česka, měl se s ní původně pářit

14. března 2024  18:19

V zoologické zahradě Bellewaerde Park na západě Belgie lev Nestor zardousil lvici Mayu, která...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nadšenec pro grilování nic nevyhodí. Co najde, přetvoří na gril nebo udírnu

16. března 2024

Dan Kordula je fanda grilování. A nejen to, většinu svých grilů, udíren a dalších prostředků k...

Hlasujte pro nejroztomilejší mazlíčky, vyhrají krmivo pro gurmány za 10 tisíc

1. března 2024,  aktualizováno  15.3 10:01

Rozběhlo se hlasování v březnové anketě, z níž vzejdou nejroztomilejší mazlíci měsíce a tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za socíku jsme hodně pletli i háčkovali. Abychom ušetřili a měli co na sebe

12. března 2024

Mnoho z nás si jistě ještě dnes vzpomene na dobu, kdy moderního oblečení nebylo v obchodech tolik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Zlato z dortíků vámi projde, uklidňuje v Rozstřelu vítěz soutěže Peče celá země

19. března 2024

Rozstřel „Nekoukat se nalevo napravo a jít si svou vlastní cestou je nejlepší,“ řekl na úvod Rozstřelu s...

Otevře sklenice, očistí spáry, nabrousí boty. To všechno svede brusný papír

19. března 2024

Kousek ho najdete snad v každé dílně nebo garáži. A to je dobře, nikdy nevíte, kdy budete brusný...

Bydlí u vás třeba chluponožka? Samotářky jsou hmyzem roku, sčítejte hotely

18. března 2024

Včely samotářky jsou volně žijící opylovači, jejichž svět je naprosto fascinující. Zůstávají v...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...