Většina žen po třicítce, kterým nevyhovuje jejich váha, se obvykle nepřejídá. Jejich problém je zcela opačný. Stravují se poměrně málo a obvykle se odbývají výživově chudými jídly. Ve snaze zhubnout vynechávají svačiny, stačí jim jen tři jídla za den.
Záměrně si zmenšují porce a svému organismu tak ubírají energii. Roztáčí se tím bludný kruh, protože tělo se postupně učí žít se stále menším přísunem energie. Výsledkem je, že vše, co tělo přijme, schová do zásob a žena nehubne.
Vím, co jímProgram vychází z celosvětové iniciativy The Choices Programme, která definuje složení potravin odpovídající zdravé výživě na základě kritérií Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Značka "Vím, co jím" je určena především spotřebitelům pro jejich snadnější orientaci v nabídce potravin. Posláním značky je umožnit snadnější výběr výživově hodnotných potravin. Více o zdravých potravinách čtěte zde.  |
„Jídelníček žen po třicítce má být bohatý zejména na kvalitní bílkoviny. Zařadit by proto měly polotučné mléčné výrobky a dostatek libového masa. Zbytečně neomezovat sacharidy a volit především ty komplexní,“ radí dietoložka Karolína Hlavatá.
Největší chyba? Vynechání příloh
Podle výživového specialisty Petra Havlíčka je vynechávání příloh nejčastější chybou, kterou ženy při hubnutí dělají.
„Namísto sacharidové přílohy si dají jen salát. Sacharidy jsou přitom pro lidský organismus základním palivem. Tělo si o jejich přísun nakonec stejně řekne - přesně to je totiž příčina chutí na sladké,“ vysvětluje.
Jak tedy na zdravý jídelníček? Strava by měla být dostatečně pestrá a přiměřená nejen věku, ale i pohybové aktivitě a zdravotnímu stavu.
„Pestrá strava zahrnuje co nejširší spektrum různých druhů potravin. Nevylučuje základní druhy potravin, jako jsou mléčné výrobky, obiloviny, maso, ryby, vejce, zelenina, ovoce a i v rámci těchto skupin se střídá co nejvíce jejich zástupců,“ vysvětluje princip Karolína Hlavatá.
Měla by co nejvíce vycházet ze základních potravin - preferovat libové maso a šunku před uzeninami, tvaroh před mléčnými pochoutkami, domácí koláč před oplatkami.
„Důležité je rozprostřít jídlo do celého dne, snažit se vařit si doma. Jíst pět jídel denně, nevynechávat snídani ani svačinu,“ radí Karolína Hlavatá.
Dietářka Romana: Za život přibrala a shodila celého člověka
Do podobně začarovaného kruhu jako většina českých žen se dostala také maminka dvou dětí. Sedmatřicetiletá Romana je věčnou dietářkou, neustále shazuje přebytečná kila a vzápětí je nabírá zase zpět.
„Za celý život jsem nabrala a zase shodila celého jednoho člověka,“ přiznává kriticky. Jí malé porce, omezuje sacharidy a odpoledne a navečer má pak hlad a chuť na sladké.
Karolína Hlavatá jí proto radí, aby začala zapisováním jídelníčku, pak snáze pochopí, kde dělá stále dokola ty samé chyby.
Celý příběh Romany a rady, jak se poprat s přebytečnými kilogramy v kritickém věku ženy, si prohlédněte ve videu.
Ukázkový vyvážený jídelníčekSnídaně: 150-200 g polotučný jogurt, 100 g jahod, 60 g musli bez cukru Svačina: 200 g ovoce, 25 g mandlí, zelený čaj Oběd: filé na přírodní způsob, opečené brambory, zelenina, polévka rajská s vejcem Svačina: 250-500 ml kefírové mléko, celozrnné pečivo Večeře: zeleninové rizoto (napůl rýže natural, napůl pohanka) s kuřecím masem, zeleninový salát |
