Úterý 18. ledna 2022, svátek má Vladislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 18. ledna 2022 Vladislav

Začít zdravě jíst se vyplatí i ve vyšším věku. Nezapomínejte na vlákninu

Ve vyšším věku obvykle přicházejí nemoci. Naše tělo vám tak zúčtuje, jak jste se k němu chovali předchozích padesát a více let. Ledacos se dá ale ovlivnit. Jaké jsou nejčastější potíže starších lidí a jak se jich vyvarovat? To vám v dalším díle seriálu Vím, co jím poradí odborníci na výživu.

Nevhodné stravovací návyky i nevyvážená skladba jídelníčku ovlivňují naše zdraví v každém věku. S přibývajícími lety se ale zdravotní problémy projevují stále více. 

Většinu starších lidí tak trápí vysoký tlak, cukrovka, zvýšená hladina cholesterolu, ale i nedostatek vitaminu D a vápníku, které chrání před osteoporózou.

Pozor na nedostatek vlákniny a bílkovin

Jak potíže řešit? Určitě ne razantně. Senioři obvykle neradi mění své návyky včetně těch stravovacích. Vyplatí se ale odstranit alespoň ty největší chyby. Častým problémem bývá malnutrice neboli podvýživa. Podle odborníků trpí ve věku nad 80 let určitým stupněm malnutrice téměř každý.

Neznamená to však, že se člověk stravuje nevhodně. Spíš mu chybí určitá součást výživy, jako jsou vitaminy, minerální látky. Mohou to však být i základní živiny – u seniorů to bývají nejčastěji bílkoviny a vláknina.

Vím, co jím

Program vychází z celosvětové iniciativy The Choices Programme, která definuje složení potravin odpovídající zdravé výživě na základě kritérií Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). 

Značka "Vím, co jím" je určena především spotřebitelům pro jejich snadnější orientaci v nabídce potravin. Posláním značky je umožnit snadnější výběr výživově hodnotných potravin.

Více o zdravých potravinách čtěte zde.

Vím, co jím

„Dochází tak například k oslabení svalů, těžko se odkašlává a roste riziko vzniku zánětu plic. Malnutrice může mít na svědomí i pomalé hojení ran nebo přispívá ke vzniku proleženin,“ popisuje zdravotní komplikace dietoložka Karolína Hlavatá.

Nedostatečný příjem energie nebo vynechávání některých potravin může mít i poměrně bizarní příčinu – kvůli problémům s chrupem. Staří lidé se pak vyhýbají například ořechům, některým druhům ovoce a zeleniny a jedí hlavně kašovitou nevyváženou stravu. Některým potravinám se vyhýbají také kvůli vysoké ceně.

Zajímejte se o stravu a pitný režim rodičů

„Problémem, který senioři často řeší, jsou celkové potíže s trávením. Ve stáří se snižuje produkce enzymů, zhoršuje se průchod potravy trávicím traktem a starší lidé pak trpí zácpou. Ta způsobí, že se následně bojí dostatečně najíst,“ vysvětluje dietoložka.

Snižuje se nejen chuť k jídlu, ale také pocit žízně. Je třeba nezapomínat dostatečně pít. Pomoci mohou starším lidem jejich potomci. Když rodičům volají, měli by se zajímat, co jedli dopoledne a co plánují na večeři. A také kolik toho vypili.

Pan Veselý: Nechtěl jsem kapitulovat před krkovičkou

Ve vyšším věku se zpomaluje metabolismus, proto často stoupá podíl tuku v těle. Oproti produktivnímu věku by se měl celkový příjem energie snížit o 200 – 400 kJ. S radikálním hubnutím ale opatrně. 

Postupujte raději pozvolna jako nastávající šedesátník pan Veselý. K přehodnocení životního stylu ho vedla návštěva lékaře, který mu zjistil nadváhu, vysoký krevní tlak a navíc vysokou hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Rozhodl se ale „nekapitulovat před krkovičkou“.

I když měl strach, že bude hladovět, rozhodl se využít odbornou pomoc a nakonec se divil. „Jím teď často – ráno snídaně, pak svačina, oběd… Nestačím dostat hlad a už mám další jídlo,“ pochvaluje si změnu. I když je jídla méně, je kvalitnější a kila jdou dolů. 

Celý příběh pana Veselého a rady, jak se ve stáří stravovat najdete ve videu.

Ukázkový vyvážený jídelníček pro starší lidi

Snídaně: ovesná kaše

Svačina: tvaroh s malinami

Oběd: pohankové rizoto s krůtím masem, zeleninová polévka, okurkový salát

Svačina: 250 ml kefíru, krajíček slunečnicového chleba

Večeře: dalamánek, rybí pomazánka, rajčata

Autor:
  • Nejčtenější

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

Čtyři typy žen, které by chtěl mít každý muž po svém boku. Jste mezi nimi?

Možná právě vy si lámete hlavu nad tím, jak si zajistit přízeň stávající či budoucího partnera? V tomto směru záleží na...

Lenka zhubla 52 kilogramů. Člověka musí jeho životní styl bavit, říká dnes

Lenku Gasnárkovou kdysi považovali za matku jejího o dva roky mladšího bratra. Dnes by se to už ale nestalo. Přivítala...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Manželka mi nechybí, jen mému tělu se v noci stýskalo, řekl manžel z Výměny

V nové Výměně se tentokrát sešly úplně odlišné osobnosti. Rázná Blanka je zvyklá být už od pěti od rána v pracovním...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nečekaný příbuzenský vztah. Vévodkyně Kate a Meghan pojí krev Přemyslovců

Premium Učebnice mluví jasně. Přemyslovci vymřeli po meči v roce 1306, kdy byl mladičký král Václav III. zákeřně zavražděn...

Češi investují do kryptoměn ve velkém. Stát řeší, jak je přinutit přiznat zisky

Premium Ještě nedávno byly virtuální měny jako bitcoin investicí především pro lidi, kteří chtěli experimentovat a nebáli se...

  • Další z rubriky

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

OBRAZEM: Žena dala za plastiku tři sta tisíc, výsledek ji však nepotěšil

Stephanie Lopezová z Texasu chtěla před lety ze svých jedniček udělat prsa číslo čtyři. V pouhých sedmnácti letech...

Mononukleóza není jen nemoc z líbání. Nevyhýbá se ani školákům

Mluví se o ní jako o nemoci zamilovaných, protože mononukleóza se skutečně dá přenášet polibkem. Vzhledem k tomu, že se...

Brečet smíme, ale ne víc než rodiče, říká dětská onkoložka

Premium Pomáhá rodinám a hlavně malým pacientům vyrovnat se s vážnou či smrtelnou diagnózou. Lékařka dětské onkologie Lucie...

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Ženy před objektivem: Když činžák ukrývá milovnici BDSM

Je to jako nahlédnout do života neobyčejné obyvatelky obyčejného domu. Fotoset slovenské modelky Patrície naznačuje, že...

Chybné ceny Lega vyvolaly vlnu nákupů. E-shop objednávky stornoval

První lednový víkend byl plný slev napříč všemi kategoriemi. Ovšem pro milovníky Lega se stal infarktovým momentem. Na...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

Německá pošta startuje diesely. Elektrododávky v zimě nevyjedou kopec

Německá Deutsche Post DHL provozuje největší flotilu elektrických dodávek, které si navíc sama vyvinula. V horském...