Čtvrtek 2. dubna 2020, svátek má Erika
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 2. dubna 2020 Erika

České kuchyně se při dietě vzdávat nemusíte. Tipy, kde uspořit kalorie

  4:57aktualizováno  4:57
Knedlíky, kalorické omáčky, tatarka, smažený řízek, kynuté buchty - s některými oblíbenými českými jídly při redukční dietě nepochodíte. Pokud toužíte po tělu jako proutek, určitě vás zajímá, kde se dá energie ušetřit. Stejně jako Markétu, Helenu a Petru, které s námi už od září hubnou v Brně pod vedením odbornic z Institutu kompliment.

I při dietě si můžete dopřát česká jídla, ale musíte jim ubrat kalorie (ilustrační snímek) | foto: Isifa

Hubněte o wellness pobyt

1. Založte si na OnaDnes.cz vlastní blog a do prvního příspěvku vložte svou aktuální fotografii celé postavy. Zapisujte do poloviny prosince, jak hubnete s námi, popisujte, v čem je váš problém, co vás naopak baví a jak vám jdou kila dolů.

2. Další možností, jak se zúčastnit soutěže, je poslat příběh i s fotografiemi před hubnutím a po něm na e-mail: zdravi@idnes.cz

3. Na závěr našeho seriálu Hubneme pro zdraví vybereme jednu z vás, která byla nejaktivnější a zároveň jí hubnutí nejvíce prospělo. Ta od Institutu kompliment získá víkendový wellness pobyt pro dvě osoby v luxusním wellness & spa hotelu Augustiniánský dům v Luhačovicích.

4. Kdybyste si na blogu nevěděly s něčím rady, napište nám blogona@idnes.cz.

"Pokud mám na něco chuť, uvažuji, jak to udělat ve zdravější a odlehčené formě. V Institutu kompliment jsme dostaly spoustu rad, čím nahrazovat," říká Markéta.

Petra dodává, že některá typická česká jídla se dají trochu ošidit: "Vepřo-knedlo-zelo jím bez knedlíků a bez omastku, zelí nezahušťuju. I rajská omáčka nebo guláš se dá připravit ve variantě vyhovující redukčnímu režimu."

A na nějaká jídla je lepší si nechat zajít chuť, alespoň pokud to myslíte s hubnutím vážně. Například Heleně chybí klasické české buchty, koláče nebo jablečný štrúdl, ale statečně odolává. Od začátku září má díky svému odhodlání a odbornému vedení již šest kilo dole.

Jednou z tradic, která Čechům komplikuje hubnutí, je i zahušťování moukou a jíškou u mnoha druhů jídel - polévky, guláše, omáčky, zadělávaná zelenina jako zelí nebo kapusta.

Zahušťovat však můžete i zdravě, a připravit tak jídla vhodná i pro redukční dietu. Zkuste například nastrouhanou zeleninu, rozkvedlané vajíčko, přidat bylinky nebo strouhaný sýr nebo zahušťovat zakysanou smetanou, případně nakrájeným masem a zeleninou.

Ať již chcete připravit tradiční česká jídla dietněji, nebo si raději vymyslíte nová, zdravá a chutná jídla, určitě vás bude zajímat, kolik kilojoulů takto můžete ušetřit.

-535 kJ 
Místo pěti deka salámu si celozrnný či tmavý chléb nebo pečivo obložte kuřecí šunkou.

až -1000 kJ 
Energetický příjem snížíte o 600 kJ, pokud při vaření nahradíte 100 gramů šlehačkové smetany zakysanou smetanou. Pokud místo ní použijete plnotučné mléko, tak se zbavíte hned 1000 kJ.

-1000 kJ 
Zaměňte 100 gramový smažený řízek v trojobalu za přírodní.

-500 až 600 kJ 
Na sto gramů ušetříte 500-600 kJ, když zeleninu místo smažení připravíte v páře.

-1500 až 2000 kJ 
Vzdejte se sušenek nebo oplatek ve prospěch čerstvého ovoce. Hodnoty uvedeny pro 100 gramů.

-1000 až 1500 kJ 
Když si místo sta gramů slazených snídaňových cereálií nebo müsli dáte chléb s tvarohovým sýrem a zeleninou, váš příjem bude až 1500 kJ menší.

až -1000 kJ 
Až tisíce kilojoulů (v jedné porci) se zbavíte, když se vzdáte zahušťované polévky ve prospěch nezahušťovaného zeleninového nebo masového vývaru.

-1180 kJ 
Místo pomazánkového másla z kelímku (energetická hodnota 1400 kJ na 100 g) si připravte chutnou pomazánku se sýrem cottage:
100 g rajčat, 100 g salátové okurky a 100 g zelené papriky najemno nakrájíme, smícháme s 250 g sýra cottage a ochutíme solí a mletým černým kořením.
Sto gramů takové pomazánky má jen 220 kJ.

Dalším zlozvykem je dochucování jídla tatarkou, majonézou nebo kečupem.

"Tatarku nebo majonézu doporučujeme nahradit jogurtovým dresinkem, který má na sto gramů až o dva tisíce osm set kilojoulů méně než majonéza, což je energie pokrývající polovinu doporučeného denního příjmu energie při redukční dietě," říká Gabriela Knosová z brněnského Institutu kompliment.

Čtenářky Helena, Markéta a Petra se rozhodly zhubnout pod dohledem odborníků.

Čtenářky Helena, Markéta a Petra se rozhodly zhubnout pod dohledem odborníků.

Odbornice nedoporučuje k jídlu přidávat ani kečup či hořčici, které ve sto gramech nesou energii 500 kJ, hořčice někdy až 600 kJ.

"Vyměňte je raději za čerstvou zeleninu, například rajčata obsahují na sto gramů jen sto kilojoulů, okurka nebo ledový salát do sedmdesáti kilojoulů." 

Jak hubnou čtenářky OnaDnes.cz
Markéta, 26 let
Výška: 178 cm
1. září: 103,8 kg
Nyní: 98,1 kg
Redukce: 5,7 kg 
Helena, 30 let
Výška: 178 cm
1. září: 93 kg
Nyní: 87,2 kg
Redukce: 5,8 kg
Petra, 31 let
Výška: 168 cm
1. září: 80,5 kg
Nyní: 75,7 kg
Redukce: 4,8 kg
Zátěžové situace se snažím zvládat, ne vždy to ale jde tak, jak bych si představovala. Hlavním úkolem je vydržet a nevzdávat to, když se náhodou něco nepovede.V hubnutí je velikou oporou a motivací můj partner. Když mám někdy těžké okamžiky (většinou po zhlédnutí krásně vypečených dezertů), tak mě podrží a pomůže mi je překonat. A Markéta - ta mě vždycky nakopne. Jsou skvělí oba dva.Z vody jsem si přivezla pořádné nachlazení, což má samozřejmě vliv na to, kolik vydržím při cvičení. Navíc mám za sebou deset hektických dní. Výsledky měření a vážení proto předčily má očekávání, například přes pas mám už o sedm centimetrů méně.
Odbornice z Institutu kompliment: Markéta se snaží vše plánovat a její snaha se krásně ukazuje na výsledcích, v bocích už je štíhlejší o pět centimetrů. Pomáhá samozřejmě i cvičení, ke kterému přistupuje s chutí. Odbornice z Institutu kompliment: Nemáme nic, co bychom Heleně vytkly. Vše zvládá s přehledem. Je dostatečně asertivní a redukční režim umí krásně skloubit se svých pracovním dnem.Odbornice z Institutu kompliment: Petra se učí skloubit dietu s hektickým pracovním režimem. Nyní má před sebou pracovní výjezdy mimo Brno na více než jeden den, proto s ní připravujeme možné varianty redukčního stravování.

Čtenářkám pomáhají hubnout odbornice z Institutu kompliment.

Autor:
  • Nejčtenější

Žil jako nemohoucí stařec. Pak Marek zhubl 57 kilo a je z něj idol žen

Marek Láca žil v osmadvaceti letech jako nemohoucí stařec, bez energie, bez ženy, zato však s pořádnou nadváhou. Ta už...

Tři zdravá a rychlá jídla pro celou rodinu nejen na období karantény

Už vás nenapadá, co každý den vařit, aby to chutnalo dětem, dobře zasytilo, příliš netížilo a netrvalo hodiny? Zkuste...

OBRAZEM: Češi mají ušito. Proti koronaviru bojují vlastními rouškami

Během jediného dne jste nám na základě výzvy poslali bezmála sto fotografií, které vás zachycují v podomácku ušitých...

Za plastiky utratila pět milionů. Zaplatili je její fanoušci

Pětadvacetiletá Ruby Doll Sunset z Los Angeles prošla během posledních let velkou proměnou. Z obyčejné dívky se stala...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejsem mu prý odporná, ale intimnostem se vyhýbám, přiznala obézní Markéta

Osm lidí, osm příběhů, osm měsíců a na konci docela jiní lidé. To je osnova nové televizní reality show Tlouštíci....

Premium

KOMENTÁŘ: Po dvou měsících přijde rozvrat. Nečekejme na pomoc, konejme!

Karanténní prázdniny může ekonomika státu vydržet měsíc. Po dvouměsíčním výpadku už hrozí naprostý rozvrat výroby,...

Premium

Španělská nepoučitelnost. Proč zde koronavirus řádí jako v Itálii nebo Číně

Dlouhé týdny Španělé sledovali, co se děje v Číně, Íránu a Itálii. Ale nepoučili se. Laxní politici opakují stejné...

Premium

Storno přijde draho, Češi nechají cestovkám desetitisíce za ­propadlé zájezdy

Přijít o desítky tisíc za neuskutečněné zájezdy je problém, se kterým se potýká řada českých klientů cestovních...

  • Další z rubriky

Za plastiky utratila pět milionů. Zaplatili je její fanoušci

Pětadvacetiletá Ruby Doll Sunset z Los Angeles prošla během posledních let velkou proměnou. Z obyčejné dívky se stala...

Koronavirová poradna. Psychologové nabízejí pomoc online

Obavy z nákazy, budoucnosti, ponorková nemoc doma, nervy na pochodu, stres. To vše je v nestandardní situaci v době...

Žil jako nemohoucí stařec. Pak Marek zhubl 57 kilo a je z něj idol žen

Marek Láca žil v osmadvaceti letech jako nemohoucí stařec, bez energie, bez ženy, zato však s pořádnou nadváhou. Ta už...

Koronavirové mýty. Nepomůže česnek, horká voda ani alkohol

Obavy lidstva z koronaviru jsou živnou půdou pro šiřitele záměrných lží a výmyslů. Některé mýty už oběhly doslova celý...

Poradíme: Aby mateřství bylo plné radostí
Poradíme: Aby mateřství bylo plné radostí

Zjistila jste, že jste těhotná nebo už máte doma roztomilé batole? Mít děti je obrovská radost, ale zároveň to znamená přemýšlet, jak vše zorganizovat a zaplatit. Na zdraví, zvlášť těch nejmenších, nelze šetřit. Poradíme vám, kde získat nějaké výhody a ušetřit.

Databáze nemocí

Najdete na iDNES.cz