Sobota 24. října 2020, svátek má Nina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 24. října 2020 Nina

Jíst salát může vést k cukrovce, vředům či bolestem zad, říká terapeutka

  0:03
K létu a teplému počasí, kdy nemáme chuť na hutné omáčky ani mastná a těžká jídla, patří lehké letní zeleninové saláty, ledové nápoje a čerstvé ovoce. Podle indického učení ajurvéda je však všechno jinak.

dieta | foto: MAFRA

Čerstvá, tepelně neupravovaná zelenina je pro tělo velmi těžce stravitelná. „Pro některé tělesné konstituce, a podle ajurvédy jde především o typ Váta, je syrová zelenina až nestravitelná,“ říká Klára Tuzarová, ajurvédská poradkyně z terapeutického centra Namao.

Jste typ váta, pitta nebo kapha? Zkuste zdraví podle ájurvédy

„Že vám saláty nedělají dobře, poznáte tak, že se cítíte po takovém jídle nafouklí, nadýmáte se nebo máte zácpu,“ říká Tuzarová a dodává, že z dlouhodobého hlediska můžete na sobě cítit suchou kůži, lámavé nehty, častější lupání v kloubech.

Pro jiné typy – Pitta a Kapha – je podle ajurvédské poradkyně salát v omezené míře vhodný a v horkém počasí může mít velmi příznivý chladivý a zlehčující efekt. Nicméně i zde byste se měli řídit určitými pravidly.

Fyzioterapeutka a ájurvédská poradkyně Klára Tuzarová

Fyzioterapeutka a ájurvédská poradkyně Klára Tuzarová

„Zpomalení trávení, ke kterému konzumace salátu a syrové zeleniny může vést, znamená paradoxně i tendenci k přibírání na váze,“ upozorňuje odbornice.

Jak tedy jíst salát, a přitom neškodit svému tělu? V ajurvédě platí málo pravidel, která jsou obecná pro všechny. Základem je znát svou takzvanou dóšickou konstituci. „Tu nejlépe pozná certifikovaný terapeut a hlavně vy sami, pokud nasloucháte vlastnímu tělu.“

Pokud vám syrová zelenina problémy nedělá, je léto k její konzumaci opravdu nejvhodnějším obdobím v roce. „V létě je síla slunce největší, pomáhá rozhořet váš trávicí oheň, a vy díky tomu dobře trávíte. Tuto schopnost máte nejlepší v poledne, kdy byste také měli mít největší hlad a do tohoto času soustředit největší jídlo dne,“ uvádí Klára Tuzarová a dodává, že je však potřeba salát doplnit, zvlášť v poledne, o bílkoviny a ideálně i o obiloviny. Sám o sobě není pro tělo dost výživný. 

„Mou oblíbenou bílkovinou na léto je například sýr halloumi, z obilovin pak jsou v létě vhodné jáhly, brambory, quinoa či kuskus. Večer bych již doporučila spíše grilovanou či jinak tepelně upravenou zeleninu nebo polévku. Pokud si přesto toužíte dát po obzvláště horkém dni salát večer a necítíte se po něm nafouklí, můžete, opět jej však doplňte trochou obiloviny,“ říká poradkyně a doporučuje saláty navíc doplnit bylinkami. „Ajurvéda používá koření zejména pro lepší stravitelnost a často také jako lék. Doplňte saláty bazalkou, koriandrem, koprem, zázvorem, černým pepřem, římským kmínem, které vám pomohou zmírnit jeho nadýmavý efekt. Do salátu je určitě dobré přimíchat trochu ghí či oleje. Zmírníte jeho suchost, která následně způsobuje i suchost v těle projevující se lupáním kloubů, suchou kůží, zácpou, únavou,“ radí Tuzarová a doporučuje vybírat si sezonní zeleninu od českých farmářů.

Ovoce nekombinujte, jezte ho mezi jídly

V létě se také dosytosti nabažíme nejrůznějšího ovoce, které obohatí náš zdravý letní jídelníček. „Čerstvé ovoce bychom však neměli kombinovat s ničím jiným, měli bychom jej jíst mezi jídly,“ doporučuje odbornice s tím, že s mnoha potravinami, například s mléčnými výrobky, má tendenci kvasit, a stává se tak nevhodnou a nestravitelnou kombinací.

„Zároveň je dobré ovoce jíst vždy po jednom druhu a nekombinovat jich více najednou. Každé vyžaduje speciální způsob trávení a tělu hodně usnadníme práci, když je nebudeme mixovat dohromady,“ říká Tuzarová a tvrdí, že dobré trávení je podle ajurvédy prevencí veškerých onemocnění.

Trochu jiný detox. Očistěte se podle ájurvédy

„V těle se nehromadí nečistoty a energii ze stravy využijeme na život, a nikoliv na zbavování těla toxinů. Pokud máte naopak slabé trávení, v těle se usazují nečistoty, které vedou k nižší energii, snížené schopnosti těla regenerovat a vyvíjí se postupně různá onemocnění. Nejprve se projeví pouze slabou zácpou, pocitem těžkosti či bolestí různě po těle. Postupně se může vyvinout závažnější onemocnění, jako jsou záněty trávicí trubice, lupénka či jiná onemocnění, jejichž léčba už je vždy složitější než léčba zácpy,“ vysvětluje ajurvédská terapeutka a dodává, že dobře míněné předsevzetí jíst salát může klidně vést až k diabetu, žaludečním vředům, ale i k bolestem zad.

„V těle je vše propojené a vše má svůj důsledek. Pokud tyto příznaky ale rozpoznáte včas, skrze stravu, denní režim, vhodně zvolený pohyb a práci s myslí, jde vše zachránit.“

Autor:

Lékařka: Černé znaménko i rozpité okraje, mohou ukazovat na rakovinu kůže

Na velikosti záleží. Od milimetrové tloušťky melanomu mluví lékaři o rizikovém...

Melanom patří mezi nejagresivnější formy rakoviny. Na jeho vzniku se podílí především nadměrné...

Zastavte kolotoč v hlavě a dopřejte si klidný spánek

Nebuďte zamračeným a špatně naladěným bubákem pro sebe a své okolí!

Stává se vám, že se večer marně převalujete v posteli, hlavou se vám honí stovky myšlenek a vy...

Covid není chřipečka, varují experti. Jaké jsou tři scénáře epidemie?

Zdravotníci z nemocnice v Uherském Hradišti bojují o životy pacientů s covid-19.

Koronavirus rozděluje národ. Většina Čechů nařízení dodržuje, hlasitá menšina křičí, že vládní...

Šest varovných příznaků, že můžete mít rakovinu prsu

Ilustrační snímek

Rakovina prsu je nejčastějším typem nádorového onemocnění u žen. Ročně jí jen v Česku onemocní asi...

Další články
  • Nejčtenější

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...

Žena nechtěla děsit na svatbě kamarádky. Rozhodla se pro změnu vzhledu

Osmadvacetiletá Torz z Londýna má za sebou nespočet úprav v oblasti obličeje. Nechala si udělat piercingy, kde jen to...

Dříve jí říkali velryba, dnes je k nepoznání. Prošla si ortorexií

Třiadvacetiletá Emma Rose Doherty z Velké Británie se v pubertě styděla ukázat v plavkách na koupališti. Přezdívalo se...

Protilátky mít nemusíte, i když jste covid-19 prodělali. Co vám řekne test?

Premium Mezi lidmi se o tom hovoří už od jarní vlny koronavirové pandemie a teď se toto téma opět vrací. Kdo úspěšně prodělal...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Fakt jsem blbej, překvapil ve Výměně feťák. Ženy se neshodly na výchově

Až na zedníka Martina (30), který v záblesku sebereflexe zhodnotil svou situaci slovy, že „je úplně blbej“, se...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Co dělat, když mám podezření na koronavirus?

Lidí s onemocněním covid-19 neustále přibývá. Aktuálně s nemocí bojuje zhruba každý stý obyvatel Česka. Mnozí však...

Máme podvyživené děti? Trend „zdravého“ stravování je tragický, říká odborník

Premium Špenát je hnusný, rajčata taky. Do školní jídelny nechodíme, tam nám nechutná. Jíme jen špagety a pizzu. A tak dál....

Střevní mikrobiom může stimulací imunity ovlivnit i vznik duševních chorob

Premium Do jaké míry můžeme ovlivnit, jestli dostaneme rakovinu? Může očkování proti chřipce pomoci v boji proti nemoci...

Bříško i roky po porodu? Diastázy se běžným posilováním nezbavíte

Ženy nejen po porodu, ale i řadu mužů často trápí diastáza neboli rozestup břišních svalů. Jak se projevuje? Například...

Knížkový adventní kalendář: vyměňte letos čokoládu za kouzelné vánoční příběhy
Knížkový adventní kalendář: vyměňte letos čokoládu za kouzelné vánoční příběhy

Chvíle strávené nad knížkou jsou pro děti velmi důležité. Pořiďte dětem adventní kalendář plný kouzelných vánočních příběhů. Zkraťte si čekání na...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...