Vinařský fond

Svatomartinské víno opět míří na český trh. I když letošní úroda byla o několik desítek procent nižší, produkci to neovlivnilo a do restaurací a obchodu zamíří rekordních 2,78 milionu láhví od více...

První lahve vína vyrobeného z letošních hroznů lidé tradičně otevřou na svátek svatého Martina, tedy 11. listopadu. Jelikož tentokrát vychází na sobotu, Vinařský fond vlastnící značku Svatomartinské...

Chystá se celonárodní značka šumivých a perlivých vín Bublina. S podporou Svazu vinařů vzniká pití s co nejsnadnějším designem, vhodné i do plechovek na koncerty, ideálně co nejpřístupnější mladým...

O snoubení jídla s vínem byly napsány celé knihovny, ale v praxi málokdo překročil základní poučku „ke světlému masu bílé a k tmavému červené“. Národní sommeliérka Klára Kollárová zná dokonalou...

Historicky se 11. listopad bral za den, kdy končila práce ve vinohradu a sedláci si připíjeli se svými pomocníky na další vinařský rok. Tradice spojená se svátkem svatého Martina letos připadá na...

Každoročně prodávají hrozny stejnému odběrateli. Ten jim ale letos vzkázal, že si pro úrodu nepřijede. V perfektně opečovávaných vinohradech tak zůstal viset sauvignon, který měl být dávno posbíraný,...

Jako studentka dělala servírku ve vinárně. Tehdy jí skupinka hostů dala za slabé znalosti o víně pořádný „kouř“. To Kláru Kollárovou motivovalo, aby se o oblíbeném alkoholickém nápoji dozvěděla...

Přišel s mnoha revolučními nápady, které se ostatním nepozdávaly, ale dnes jsou neodmyslitelnou součástí vinařského byznysu. I nadále je otevřený novinkám a fandí nastupující generaci vinařů.

Třetí dávku očkování, rizikovým lidem čtvrtou, bude lidem před očekávanou podzimní vlnou epidemie covidu doporučovat nová kampaň ministerstva zdravotnictví. Cílit má i na uprchlíky z Ukrajiny. Pro...

Jak přistupovat k vinicím, jaká produkovat vína, jak celkově „prodávat“ vinařskou kulturu a jak lahodnému moravskému nápoji dělat správnou reklamu? Na to vše má odpovědět národní vinařská koncepce,...

Vinaři z České republiky získali v zimním kole hodnocení mezinárodní soutěže Berliner Wein Trophy dvě velké zlaté a 22 zlatých medailí. V tiskové zprávě o tom informoval Vinařský fond, který účast...

Dražší elektřina, lahve a také kartony se promítnou do ceny vína. Lidé si budou muset v obchodech připlatit už od února. Vinaři navíc upozorňují, že kvůli rostoucím cenám nemusí jít v letošním roce o...

Více než 2,4 milionů lahví svatomartinského vína letos pouštějí vinaři na prodejní pulty. K tradičnímu koštování se 11. listopadu přidávají i početné oslavy v hlavní roli se svatým Martinem, patronem...

Podzim zachránil vinařskou sezonu, svatomartinská nabídka je nebývale bohatá. Hlavní sommeliér Národního vinařského centra Marek Babisz tvrdí, že letošní ročník svatomartinského bude jeden z...

Kontroluje zhruba desetinu tuzemské produkce vína a u svatomartinského je jeho pozice ještě dominantnější. Více než každá čtvrtá svatomartinská lahev pochází z uskupení firem, které patří podnikateli...

V těchto dnech začínají odborníci hodnotit a vybírat první letošní vína, která ponesou jedinečnou ochrannou známku Svatomartinské a zároveň naznačí kvalitu ročníku 2021. Mezi zájemci o udělení...

Nejlepší víno odrůdy tramín na světě pro letošní rok pochází z Ratíškovic na Hodonínsku a vyrobilo jej B\V vinařství. Rozhodla o tom odborná porota soutěže Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg ve...

Spotřební daně jsou stabilním pilířem příjmů státního rozpočtu. V době extrémně napnutých veřejných rozpočtů a rekordních schodků se pozornost politiků i veřejnosti stále častěji obrací na příjmovou...

Kurzy, ochutnávky, otevřené sklepy, soutěže, košty, školení a semináře, vinobraní. Na podporu všech těchto akcí měl loni Vinařský fond vyčleněných přibližně 75 milionů korun. Kvůli epidemii...

Náměstí, která v jiných letech na svatého Martina plní lidé a zvuk cinkajících skleniček, dnes zůstanou prázdná. Zavřené jsou i restaurace. Tradiční otevírání mladých vín se tak přestěhuje na...

První příležitost k ochutnání aktuálního ročníku vína letos hatí koronavirus. Tradiční žehnání svatomartinských vín v Uherském Hradišti, svatomartinské slavnosti ve Zlíně ani slavnostní otevírání...

Tři dny budou porotci z desítek zemí světa ochutnávat česká i zahraniční vína. Mezi nimi musí vybrat ty nejlepší, bez ohledu na jejich původ. Kdo ovládl „vinařské Oscary“ se svět dozví do dvou týdnů.

Které ženy jsou nejhezčí? Blondýnky, nebo brunety? Obojí. A u vín je to stejné. Někdy chutnají ryzlinky, někdy sauvignony, říká spolumajitel Château Valtice Antonín Šťastný.

Když Brno loni získalo pořadatelství vinařského „mistrovství světa“, soutěže Concours Mondial de Bruxelles, byla to obrovská událost. V květnu měla na výstaviště dorazit naprostá špička mezi vinaři i...

Zemědělství je pro jižní Moravu za normální situace zásadní, v době pandemie koronaviru však mimo hlavní pozornost. I­ ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD) poukazuje na to, že lidé pracující v...

Svátek svatého Martina si podle průzkumu obchodního řetězce Albert připomíná téměř polovina Čechů. Podobný počet lidí si také doma nebo v restauraci dopřeje i svatomartinskou husu. Netradičně už od...

Sobota a neděle bude na pardubickém dostihovém závodišti hlavně patřit jídlu a pití. Koná se gurmánská akce roku - Fresh festival. Hlavní hvězdou bude televizní šéf a známý kuchař Zdeněk Pohlreich.

Nejen zaběhnuté podniky, ale i začínající vinaři umí vyprodukovat kvalitní vína. Upozornit na to se snaží spolek Mladí vinaři, v němž se sdružují lidé do 40 let z jižní Moravy.

Před patnácti lety moravští a čeští vinaři sázeli narychlo nové vinohrady. Pak vtrhli do Evropy. Ještě rok po vstupu do Evropské unie se potkali na pravidelné konferenci v Hustopečích a vášnivě...

„Natažení koštýře vína na čas“ už by si do pozvánky na vinařské akce neměl dát jen tak leckdo. Hoteliér z Mikulova si slovní spojení nechal ochránit patentem. „Je to jako zaregistrovat si skákání v...

Přes dva miliony lahví vína s označením svatomartinské zamíří na český trh. Díky výjimečně brzké sklizni slibují vinaři vyšší kvalitu, pochvalují si hlavně růžové.

Memorandum, podle něhož měl čínský importér na jižní Moravě koupit víno za 100 milionů, zůstalo jen kusem papíru. Vinařům se však na trh asijské velmoci daří pronikat i bez něj. A vděčí za to i...

Jižní Morava má šanci stát se přední vinařskou oblastí a konkurovat kvalitou i Francii. Důvodem je neodvratitelná změna klimatu. Do popředí jde i Polsko, kde jihomoravští odborníci pomáhají nejen s...

Mimořádně dobrý ročník, hlavně pro červená vína, se rýsuje jihomoravským vinařům. Vinobraní končí a podle prvotních odhadů se zdá, že letošní vína budou srovnatelná s těmi, která se vyrábějí na jihu...

Vinařství na jižní Moravě hlásí podstav. Chybí jim pomocníci hlavně na nárazové práce. Najímají cizince, ale ani to nestačí. A problém je i s kvalifikovanou silou. Studenty si vinohradníci vybírají...

Češi přišli na chuť růžovému vínu a jeho tuzemská produkce díky tomu výrazně roste. Loni vinaři vyrobili vůbec nejvíce růžového vína v historii, ve srovnání s dobou před deseti lety je to více než...