Svatomartinské víno bude díky brzké sklizni kvalitnější, mělo čas dospět

  15:30aktualizováno  15:30
Přes dva miliony lahví vína s označením svatomartinské zamíří na český trh. Díky výjimečně brzké sklizni slibují vinaři vyšší kvalitu, pochvalují si hlavně růžové.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Když v bořetickém Vinařství Ludwig vykupovali hrozny na letošní svatomartinské víno, venku se teploty šplhaly ke třicítce a vinobraní si sběrači odbyli v krátkých rukávech. K vinařství se táhla dlouhá kolona aut vezoucích hrozny.

Všichni chtěli už v polovině srpna svoji úrodu prodat. „Způsobili jsme tady malou dopravní kalamitu,“ směje se manažerka vinařství Liana Hrabálková.

Něco tak mimořádného ve vinařství ještě nezažili. Právě brzká sklizeň však dala letošnímu svatomartinskému vínu mimořádnou kvalitu. „Měli jsme hodně času na to, abychom víno připravili. Nebyla to tak strašná honička jako každoročně,“ podotýká Hrabálková.

Letos tady dělají rekordních téměř sto tisíc lahví svatomartinského. A poprvé dodávají i do zahraničí. „Obzvlášť povedené je hlavně růžové, to má krásně tmavou barvu a je jahodovo-malinové. Opravdu jako šťáva,“ podotýká Hrabálková.

Všechna vína jsou povedená, libují v Habánských sklepech

Na trh letos vinaři pošlou 2,2 milionu lahví s označením Svatomartinské. Aby mohla známku, kterou uděluje Vinařský fond, nosit, musela všechna vína projít hodnocením degustátorů. Úspěšná byla více než stovka vinařských firem.

Habánské sklepy budou mít znak svatého Martina na koni na bílém, červeném i růžovém víně.

„Osobně se mi nejvíc líbí naše rosé, které je opravdu hezky aromatické a sametové. Ale všechna vína jsou povedená. Letošní rok byl výjimečný právě brzkou sklizní. Vína měla dost času na to, aby se ve vývoji posunula dál. Jsou taková dospělejší,“ míní ředitel Habánských sklepů ve Velkých Bílovicích Josef Svoboda.

První mladá vína nového ročníku se symbolicky otevřou na stovkách náměstí, v restauracích, vinotékách, vinařstvích a vinárnách v zemi právě na svátek svatého Martina. Tedy v neděli 11. listopadu úderem 11. hodiny a 11. minuty.

Největší ochutnávku svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond v Brně. Na náměstí Svobody bude k ochutnání sto druhů svatomartinských vín. Velkolepé oslavy chystá i Mikulov, trvají od pátku 9. až do 18. listopadu.

Nejčtenější

Žena psychicky deptala synovu učitelku, vylákala od ní pět milionů

ilustrační snímek

Ve dne i v noci bombardovala žena z Brněnska desítkami SMS učitelku svého syna, ze které se snažila vylákat peníze. S...

Žena uvěřila, že prodá kočárek do USA, podvodníkovi ještě zaplatila

Auto srazilo v Praze chodkyni s kočárkem (14.12.2015).

Na svou naivitu doplatila devětadvacetiletá žena z Brněnska, která se snažila přes internet udat svůj použitý kočárek....

Řidiče přepadl hlad, kamion odstavil na rušné silnici a šel si pro oběd

Řidič odstavil v Břeclavi svůj kamion v rušné Sovadinově ulici a odešel do...

Svérázným způsobem vyřešil v úterý kručení prázdného žaludku řidič kamionu v Břeclavi. Svou soupravu zaparkoval přímo...

Do policejního autoparku přibylo zabavené Audi RS6, které propadlo státu

Jihomoravská dopravní policie od prosince 2018 využívá Audi RS6, které předtím...

Nový výstavní kus mají ve svých garážích jihomoravští dopravní policisté. Od prosince využívají vůz Audi RS6, který...

Hoteliér si patentoval soutěž v natažení koštýře vína, konkurenti se diví

Mendelova univerzita ke svému stoletému výročí připravuje víno z vlastní dílny....

„Natažení koštýře vína na čas“ už by si do pozvánky na vinařské akce neměl dát jen tak leckdo. Hoteliér z Mikulova si...

Další z rubriky

Na jižní Moravě chybí referenti i klíčoví úředníci, nezabraly ani příspěvky

Desítky nových pracovních míst přibude na Ostravsku a Karvinsku pro úředníky....

Jižní Morava má nouzi o úředníky. Radnicím chybí „obyčejní“ referenti i klíčoví vedoucí odborů, někde déle než rok....

O Brně bude ještě hodně slyšet, myslí si městský architekt Sedláček

Hlavní městský architekt Michal Sedláček.

Brno má před sebou řadu velkých projektů, pro něž bude tento rok klíčový. Nová čtvrť v Jižním centru za miliardy korun,...

Do cestovního ruchu pronikají roboti, představí se v Brně na výstavišti

V Brně začal veletrh Regiontour.

Brněnské výstaviště od pátku ožije cestováním. Až do neděle bude hostit veletrhy cestovního ruchu. Na české luhy a háje...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz