Svatého Martina slaví téměř polovina Čechů, prodej vín začal letos dřív

Autor: ,
  20:05
Svátek svatého Martina si podle průzkumu obchodního řetězce Albert připomíná téměř polovina Čechů. Podobný počet lidí si také doma nebo v restauraci dopřeje i svatomartinskou husu. Netradičně už od pátku mohou vinaři a obchody prodávat vína se známkou Svatomartinská, dosud to bylo možné až v den svátku, 11. listopadu.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

Čtvrtina slavících nahrazuje tradiční husu menší kachnou. Kromě svátečního vína a husy jsou oblíbené i svatomartinské koláče, vyplývá z průzkumu.

Sezona svatomartinské husy začíná, chovatelům konkuruje drůbež z dovozu

Svatomartinská husa

Na jednoho Čecha ročně připadá okolo 200 gramů husího masa. Stavy hus se v České republice dlouhodobě nemění. V roce 2010 to bylo 19 tisíc kusů a v roce 2019 o tisíc kusů více. 

Svatomartinské víno patří k tradičním symbolům svátku, bývá označeno na etiketě známým symbolem svatého Martina na koni. Ochutná ho 70 procent respondentů.

Podle someliéra a nákupčího vín konkurenčních hypermarketů Tesco Petra Hubeného je zájem zákazníků o svatomartinská vína tak velký, že v podstatě vytlačila z trhu mladé francouzské červené víno beaujolais.

Zhruba 40 procent oslovených respondentů nakupuje podle průzkumu mladá svatomartinská vína, která se vyznačují svou mladostí, svěžestí a ovocnou chutí, nejčastěji ve specializovaných obchodech nebo supermarketech. U stánku si ho zakoupí 12 procent lidí a pouze osm procent si na něj zajde do restaurace. Při nákupu vína nejčastěji vybírají podle odrůdy a původu. Párování vína s jídlem řeší pouze pět procent lidí.

Pro svatomartinská vína platí podle someliéra Hubeného z Tesca přesná pravidla, nalévá se vždy z lahve, nikoliv ze sudu a na etiketě musí být značka. Každá láhev musí také musí mít předepsanou záklopku s nápisem svatomartinské a datem ročníku na hrdle láhve.

Z průzkumu obchodů Albert, který pro ně zpracovala výzkumná agentura Ipsos na vzorku 525 respondentů, také vyplynulo, že svátek svatého Martina nejčastěji slaví lidé v Jihomoravském kraji a na Vysočině, lidé z větších měst nad 100 000 obyvatel a vysokoškolsky vzdělaní.

Prodej vín poprvé s předstihem

Vinařský fond pro letošní rok povolil prodej vín s označením Svatomartinské už od pátku 8. listopadu a vyhověl tak přání vinařů a obchodníků, kteří chtěli pořádat svatomartinské hody už o víkendu 9. a 10. listopadu. Je to poprvé za 15 let, kdy tuto značku vlastní a propaguje Vinařský fond, kdy je prodej povolen dříve než na svátek svatého Martina, tedy 11. listopadu.

„Hlavní oslavy svátku svatého Martina budou ale samozřejmě i nadále 11. listopadu na desítkách míst celé republiky. Zahájení prodeje už od pátku je tak pouze možností pro obchodníky, z hlediska spotřebitelů a principů obnovené tradice se ale nic nemění,“ uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

Dřívější prodej má umožnit naplánování martinských slavností na termín co nejblíže k tomuto svátku. Hlavní Svatomartinský košt se jako každoročně koná v Brně na svatého Martina na náměstí Svobody. Začne 11. listopadu v 10:30, v 11:00 si lidé symbolicky připijí prvním letošním vínem. K ochutnání bude stovka vín přibližně od sta vinařů.

Značka Svatomartinské byla registrovaná v roce 1995. Letos fond popatnácté organizuje propagaci vín pod jednotným logem. Pod značkou se letos bude podle fondu prodávat 366 vín od 97 vinařů a vinařství. Pro letošní ročník platila při hodnocení přísnější pravidla.

Nejčtenější

Poslala manželce zprávu, že jsme milenci. Sekal jsem ji do hlavy, vypověděl primář

Šokující detaily mimořádně brutální vraždy dnes zaznívají u Krajského soudu v Plzni, kde stanul bývalý primář Domažlické nemocnice Vojtěch Č. Čtyřicetiletý muž čelí obžalobě z vraždy kolegyně a...

Advokát Prouza spáchal sebevraždu. Nechal po sobě dopis na rozloučenou

V sobotu spáchal sebevraždu renomovaný padesátiletý advokát a bývalý českobudějovický soudce Daniel Prouza. Redakci iDNES.cz to potvrdily dva na sobě nezávislé zdroje. Podle nich se zastřelil v autě...

Tomahawky z ponorky, „drtiče bunkrů“ z B-2, zasypané vchody. Co ničilo jaderný Írán

USA zdevastovaly íránský jaderný program a jaderné ambice Teheránu jsou nyní v troskách, uvedl americký ministr obrany Pete Hegseth. Operaci pojmenovanou Půlnoční kladivo, v jejímž rámci USA v noci...

Rudé prádlo a finta se třpytkami. Strip klub v Charkově nabízí show i útěchu

Když si dvacetiletá Lisa na svou směnu ve striptýzovém klubu v ukrajinském Charkově obouvá boty na podpatcích, tak ví, že bude nejen tančit, ale také utěšovat traumatizované vojáky. Od ruské invaze...

Sláva v Přešticích. Na svatbu komtesy z rodu Černínů přijel i belgický král

Své ano si v Kostele Nanebevzetí Panny Marie v Přešticích řekli v sobotu v poledne osmadvacetiletá komtesa Maria Gloria Czernin z Chudenic na Klatovsku ze známého šlechtického rodu a Laszlo markýz de...

K lékaři za hranice to brzy půjde snáz. Pojišťovny zajistí péči i v cizině

Premium

Statisíce Čechů včetně dětí obtížně shánějí praktické lékaře, zubaře či jiné specialisty. Ale i pro ty, kteří lékaře mají, je těžké se k nim dostat. Čekací doby rostou. Čím dál více lidí z pohraničí...

23. června 2025

Mladí lidé se do práce nehrnou. Zato rychle přibývá pracujících seniorů

Ještě před třiceti lety bylo běžné, že mladí lidé ve velké míře pracovali již na prahu dospělosti. To je dnes velká výjimka. Prodlužuje se doba studia a tím i nástup do pracovního procesu. U starší...

23. června 2025

Na kontroly odlesňování chybí 70 milionů ročně. Česko čeká na analýzu rizika

Premium

V rozpočtu pro Národní lesnický institut, který vznikl z Ústavu pro hospodářskou úpravu lesů, chybí 70 milionů korun jenom na platy nových úředníků. O rok odsouvaná nová povinnost pro firmy vykazovat...

23. června 2025

ANALÝZA: Trumpův Rubikon. Prezident USA rozbil pat, který byl pro Írán výhodný

Premium

Donald Trump překročil íránský Rubikon a má válku, která z něj může udělat velkého vítěze – pokud z něj neudělá dalšího z amerických prezidentů, kteří v píscích na Blízkém východě našli svou past.

23. června 2025

Netanjahu neukončí vojenskou razii v Íránu předčasně. Děkoval Trumpovi za pomoc

Izrael se díky rozhodnutí amerického prezidenta Donalda Trumpa bombardovat jaderná zařízení v Íránu přiblížil svému cíli ve válce s touto zemí, tedy ke zničení íránského jaderného programu a...

22. června 2025  22:09,  aktualizováno  22:30

Tomahawky z ponorky, „drtiče bunkrů“ z B-2, zasypané vchody. Co ničilo jaderný Írán

USA zdevastovaly íránský jaderný program a jaderné ambice Teheránu jsou nyní v troskách, uvedl americký ministr obrany Pete Hegseth. Operaci pojmenovanou Půlnoční kladivo, v jejímž rámci USA v noci...

22. června 2025  12:08,  aktualizováno  21:03

V kostele v Damašku se odpálil sebevražedný atentátník. Zemřelo 20 lidí

Sebevražedný útok na kostel v Damašku v neděli zabil 20 lidí a dalších 52 zranil. Uvedlo to podle agentury AFP syrské ministerstvo zdravotnictví. Ministerstvo vnitra tvrdí, že na kostel zaútočil muž,...

22. června 2025  19:36,  aktualizováno  20:45

Nová vlna útoků na Írán. Izrael znovu udeřil na raketové a dronové základny

Izraelská armáda v neděli odpoledne uvedla, že její letectvo udeřilo během dne na desítky cílů v Íránu včetně těch v okolí Búšehru, kde se nachází jediná funkční íránská jaderná elektrárna. Letectvo...

22. června 2025  16:38,  aktualizováno  20:39

Rusko rozjelo na Krymu silniční boom, potřebuje převážet nakradené nerosty

Rusko pracuje na budování a opravě stovek kilometrů silnic na anektovaném Krymu, kterým dala v posledních třech letech zabrat projíždějící armádní technika. Cílem masivního budování infrastruktury je...

22. června 2025  20:35

V Modřicích u Brna srazil vlak člověka, dotyčný na místě zemřel

Srážka vlaku s člověkem v neděli v podvečer zastavila provoz na trati mezi Brnem a Židlochovicemi. Sražený na místě zemřel, řekli iDNES.cz mluvčí jihomoravských policistů David Chaloupka a mluvčí...

22. června 2025  20:16

Ani kapka nazmar: Soutěžíme o dětské designové lahvičky NUK Mini-Me
Ani kapka nazmar: Soutěžíme o dětské designové lahvičky NUK Mini-Me

Hledáte lahvičku, kterou si zamiluje každé dítě? Lahve z řady NUK Mini-Me jsou skvělé pro každodenní použití doma i na cestách. Mají moderní...

Exministr ve službách zbrojařů. Figuroval v korupčních kauzách, nyní je Barták zpět

Premium

Bývalý ministr obrany za ODS spojovaný s kontroverzními zakázkami Martin Barták se znovu objevil ve zbrojařském byznysu. Začal pracovat pro firmu, která se uchází o zakázku na kolové obrněné...

22. června 2025  20:10

Nás už pocit nadřazenosti přešel, Číňany ne. Ale bát se jich netřeba, říká antropolog

Premium

Co dělá Evropa špatně? Proč se na nás Číňané dívají povýšeně? A jak chutná beraní oko? Vědec Adam Horálek popisuje svět pohledem sociálního antropologa v rozhovoru pro magazín Víkend DNES.

22. června 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.