Sobota 4. července 2020, svátek má Prokop
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 4. července 2020 Prokop

Mladí vinaři se činí. Mají jiné chutě a ve svém spolku neřeší byznys

  18:21aktualizováno  18:21
Nejen zaběhnuté podniky, ale i začínající vinaři umí vyprodukovat kvalitní vína. Upozornit na to se snaží spolek Mladí vinaři, v němž se sdružují lidé do 40 let z jižní Moravy.

Členové spolku Mladí vinaři při degustacích dávají své lahve do necek s ledem. | foto: Mladí vinaři

„Hlavní důraz klademe na osobnosti vinařů a jejich vína, ne vinařství. Jde nám o to, aby si lidé uvědomili, že chutě mladých mohou být trošku jiné než těch starších. Je typické, že mladí vinaři upřednostňují suchá vína,“ podotkla koordinátorka Mladých vinařů Eva Pelikánová.

Ve sdružení se potkalo jedenáct mužů a tři ženy. Svá vína navzájem znají a mezi sebou si předávají znalosti a rady.

„Víno je náš život, naše práce i naše vášeň. Hrozny pěstujeme, víno tvoříme a sami rozhodujeme o jeho charakteru, staráme se o něj. Víno pro nás nejsou čísla a byznys, ale zážitky a emoce,“ podotkla členka Dominika Černohorská.

Originalitu Mladých vinařů poznají i lidé na degustacích. Členové sdružení totiž svá vína doslova vytahují z necek.

„Pořídili jsme si necky, troky, které jsme vyložili plechem. Dáváme do nich na led chladit lahve, takže všichni vidí, co ten daný den ochutnají. Podle počasí se ale musí led měnit, ve velkých vedrech třeba i třikrát za večer,“ popsal další člen Mladých vinařů Jan Stávek.

Spolupráci se starší generací však nezahazují. Právě naopak. Mladí vinaři spolupracují třeba s Vinařským fondem. „Je pro nás důležité podporovat aktivní spolky, jsme rádi, když se obzvláště mladí lidé chopí iniciativy. Přece jen, my už dlouho aktivní nebudeme, takže je dobře, že se do toho mladí pouštějí,“ poznamenal ředitel fondu Jaroslav Machovec.

Ve Valticích vyberou Mlaďocha roku

Na podporu mladších vinařů chystají už druhý ročník vinařské soutěže Co chutná mladým. Pro ty, kterým není více než 40 let, bude vyhlášena speciální kategorie Mlaďoch roku. Tu ovládne vinař, jehož pětivzorková kolekce dostane nejlepší známky od komise.

Zapojit se však mohou i starší vinaři. „V prvním ročníku jsme hodnotili asi 200 vzorků. Letos se nám jich sešlo 350 od 78 podniků. Ukazuje se, že mladí mají ve víně co říct,“ sděluje Pelikánová.

Komise vyhodnotí vína v úterý 21. května v Národním vinařském centru ve Valticích. Hodnotit vína budou nejen členové sdružení Mladí vinaři, ale i jejich mladí kolegové ze střední Evropy. 

Vítězové budou svá vína tři letní měsíce, tedy v hlavní návštěvnické sezoně, vystavovat v Salonu vín ČR ve Valticích, ale také v pražských barech Vínograf. Odnesou si i věcné ceny, jako třeba francouzský dubový sud.

Následující den, 22. května, se i pro veřejnost uskuteční konference o apelačních systémech ve vinařských oblastech.

  • Nejčtenější

Řidiči v Brně obcházejí modré zóny stáním ve vnitrobloku. Zasáhne kontrolor

Radnice Brna-střed zřizuje pozici speciálního kontrolora. Bude vybavený tabletem, oblečený v civilu a na pozoru by se...

Migranti vykukovali pod plachtou kamionu, na D1 si jich všiml jiný řidič

Pět migrantů převážel řidič nákladního auta po dálnici D1. Policisty na podezřelý vůz upozornil kolemjedoucí řidič,...

Muž najel záměrně v plné rychlosti do náhodného chodce, dostal 12,5 roku

Za úmyslné sražení muže osobním autem v okrajové části Brna si šestatřicetiletý Lukáš Flodr odpyká ve vězení 12,5 roku....

VIDEO: Vodní horská dráha už funguje, unikátní tobogan měří 242 metrů

Spolupracovnice MF DNES vyzkoušela nový tobogan, který představil Aqualand Moravia v Pasohlávkách. Jde o evropský...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zbrojovka rozdrtila Žižkov a jde do čela druhé ligy, už hrál i Třinec

Zbrojovka Brno ve 27. kole druhé fotbalové ligy rozstřílela Viktorii Žižkov 6:1 a posunula se na první místo, které...

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

Schizofrenní žena, nechtěná emigrace. Zachránila ho Nemocnice na kraji města

Premium Kde je hranice skutečné lásky? Kdy končí vztah a začíná tyranie? Ladislav Chudík na tyto otázky dlouhé roky marně...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...

  • Další z rubriky

V Brně otevřeli vnitřní tropickou zahradu se stovkami exotických motýlů

Stovky motýlů z Oceánie, Amazonie, střední Ameriky nebo Afriky mohou spatřit návštěvníci ve vnitřní tropické zahradě...

Na přehradu opět vyplula historická loď, rekonstrukce stála 15 milionů

Na Brněnskou přehradu se v sobotu vrátila loď, která ji dříve brázdila pod názvem Moskva nebo Dallas. Nově nese jméno...

Připitý majitel bytu zavřel uprostřed noci návštěvu na balkoně a usnul

V nedobrovolném vězení se ocitl muž, který přespával u svého kamaráda v Brně. V noci se chtěl rozhlédnout z balkonu,...

V Boskovicích sehrají Vinnetoua, postavili i saloon pro náraz lokomotivy

Westernové městečko Boskovice chystá premiéru představení Vinnetou I., které převede do divadelní podoby legendární...

O novém vztahu jsem svého manžela informovala, říká Světlana Witowská

Moderátorka Světlana Witowská (47) kromě konce v hlavních zpravodajských pořadech České televize řeší také nový vztah....

Výpadek systémů T-Mobilu pokračuje. Operátor přestal účtovat mobilní data

Už téměř 24 hodin nefungují T-Mobilu interní systémy. Podle operátora si náprava vyžádá desítky hodin. Problém nastal v...

Peníze zapomněla v bankomatu, poctivého nálezce odmítli v bance i na úřadě

Stát se to může každému z nás. Jsme zamyšlení, roztržití nebo nám zrovna zazvoní telefon a tak transakci u bankomatu...

Bývalá pornoherečka Mia Khalifa žádá stažení videí. Fanoušci sepsali petici

Fanoušci bývalé pornoherečky jménem Mia Khalifa (27) požadují v nové petici, aby byla z internetu stažena veškerá videa...

Místo litrů mléka denně nasadil dietu. Zhubl sto čtyřicet kilo

Ještě před pár lety vážil Phil Kayes z Velké Británie dvě stě padesát kilogramů a lékaři ho varovali, že se kvůli...