Koláč s tvarohem a rybízem
Ingredience na kulatou formu:
- Na těsto:
- 180 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 120 g másla
- 1-2 lžíce studené vody
- špetka soli
- Na náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 80 g moučkového cukru
- 3 vejce
- Na dokončení:
- červený rybíz (obraný z větviček)
Pracovní postup:
- Všechny ingredience na těsto odvažte na vál a rychle je propracujte v hladké těsto. To zabalte do mikrotenové fólie a dejte nejméně na hodinu do chladničky.
- Pak těsto vyválejte a pomocí válečku přeneste do kulaté formy. Přebytečné okraje odřízněte.
- Tvaroh, pudinkový prášek, cukr a vejce utřete a vzniklý krém nalijte do formy na těsto.
- Povrch bohatě poklaďte červeným rybízem.
- Koláč pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 35 minut.