Je neuvěřitelné, co všechno v našem těle dokážou obyčejné ředkvičky.
Jaro je dobou, kdy je třeba dodat tělu chybějící vitaminy. Nejlepším zdrojem vitaminu D je sluneční svit. Ostatní chybějící vitaminy, především C, A i některé vitaminy skupiny B, se skrývají v jarní zelenině.
Ředkvičky jsou skvělá zásoba vlákniny
Ředkvičky jsou plné vlákniny, která na sebe váže škodlivé odpadní látky a vylučuje je ven. Čistí také ledviny, játra i žlučník. Ředkvičky se osvědčily také jako posila imunitního systému i jako prostředek proti pálení žáhy. Antibakteriální účinky jim dávají schopnost ničit bakterie i viry.
Ředkvičky jsou zdrojem vitaminu K, C, některých vitaminů skupiny B, síry, vápníku, fosforu, draslíku, hořčíku, manganu, mědi. Hodí se zejména do salátů a pomazánek.
