Mlékárna

Kyjovskou mlékárnu po patnácti letech chátrání demolují. Byla vyhlášená díky tvarohu, máslu i speciálnímu sýru Božin. Město chce místo opuštěného objektu vybudovat byty a služby.

Většina zaměstnanců mlékárny v Otinovsi na Prostějovsku, která se nakazila nemocí covid-19, je již zdravá a může se vrátit do práce. Firma, která proslula především díky tradičnímu sýru Niva, tak po...

Obyvatelé vrchlabské části Harta se dočkají zabezpečení dvou z pěti dosud nechráněných železničních přejezdů. Přesto jsou někteří z nich naštvaní a podepisují petici. Správa železnic si totiž dala...

Po rozsáhlých stížnostech Řecka musí ze zákona zmizet pojmenování řecký jogurt a jogurt řeckého typu. Za řecký jogurt se tak bude moci prohlašovat i potravina, která by teď neměla šanci označení...

Budějovický Budvar staví stáčírnu lahví, Schwan Cosmetics v Krumlově dokončuje halu za téměř půl miliardy. To jsou některé významné investice velkých jihočeských firem pro rok 2019.

Zvýšit úroveň výuky na střední zemědělské škole v Táboře by v místní části Měšice měla nová vytápěná hala za 21 milionů korun. Kromě ní má škola také novou odbornou učebnu a nechala modernizovat...

Manželé Mlejnkovi před dvanácti lety navázali na tradici původních majitelů hostince na Růžohorkách. Obnovili horskou farmu a vsadili na staročeská jídla. Příběh Děčínské boudy uzavírá seriál...

Produkce mléka v České republice se za prvních sedm měsíců meziročně zvýšila o tři a půl procenta. A to i přes problémy se suchem. Podle mlékárenského svazu by letošní dodávky mohly být podobné těm...

Zůstaly jen vzpomínky. Známý tvarohovo-smetanový dezert Ostraváček zmizel z obchodů a nejspíš se tam už nevrátí. Mlékárna Kunín totiž zastavila jeho výrobu.

Mozzarella, přírodní pařený nezrající sýr naložený ve slaném nálevu, je jedním z nejznámějších, a hlavně nejchutnějších vynálezů italských sýrařů. Ochutnat můžete dražší, ale chuťově výraznější...

Majiteli českobudějovické Madety Milanu Teplému sice bude příští rok v březnu 70 let, ale podnik stále řídí pevnou rukou. „Jak můžete zemědělcům platit devět korun za mléko, když je sýr tak levný,“...

Mlékárny si předloni zoufaly, že prodělávají na másle. Nyní tomu už tak není. Teď je straší cenový propad eidamu. Mohou za to dovážené sýry z Polska a Německa, jejichž cena klesla v posledním...

Evropská unie loni prodloužila možnost používat kontroverzní herbicid glyfosát o dalších pět let. Mimo jiné kvůli Němcům. Německé řetězce by ale raději prodávaly mléko bez něj. Tlačí na české...

V Sedlčanech na Příbramsku končí tradiční výroba sýrů. Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic ji chce kvůli zvýšení efektivity do roka a půl postupně přesunout do závodu v Hesově na...

Mlékárny loni nakoupily 2,478 miliardy litrů mléka, což je o 0,8 procenta meziročně víc. Růst však znovu zpomalil. Produkce masa na jatkách v Česku loni klesla o 2,5 procenta na 437 835 tun. Výroba...

Kvůli narušené statice museli zbourat bývalou hospodářskou budovu mlékárny v centru Frýdlantu. Byla v takovém stavu, že ohrožovala okolí.

V pátek odstartují největší změny v jihlavské městské hromadné dopravě za několik desítek let. Podle ředitele dopravního podniku Josefa Vilíma je vše nachystáno na bezproblémový start. Mimo jiné...

O kvalitu másla se na rozdíl od Němců bát nemusíme. I když většina předchozích testů dvojí kvality potravin ukazovala na horší výrobky v Česku, poslední dTest ukázal opak. Máslo stejné značky bylo...

Dvakrát se v poslední době někteří obyvatelé Chocně ozvali proti záměrům města, které se dotýkají současné podoby ceněného parku u zámku. Zdá se však, že jejich protesty jsou marné.

Obchodní řetězce rozjely slevové akce na máslo, především na to z dovozu. Na trhu totiž klesla cena smetany. Některé prodejny tak nabízely čtvrtku másla i za méně než čtyřicet korun.

Je jich šest a spojuje je láska ke starým škodovkám. Členové trutnovského spolku Reincars dávají desítky let starým automobilům nový život.

Na vyšších cenách másla mají podle ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) značný podíl obchodníci, u kterých nyní končí až polovina jeho prodejní ceny. Naopak Svaz obchodu a cestovního ruchu...

Prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman vyzval mlékárny, aby omezily vývoz másla do zahraničí. České mlékárny by se měly soustředit na tuzemský trh, uvedl na úterním Žofínském fóru. Toman...

Zatímco cena mléka se nemění, smetana už stojí trojnásobek. „Za rekordní cenu másla rozhodně nemohou zemědělci. Výkupní cena mléka momentálně činí pouhých 8,5 koruny za litr. To je stejně jako na...

Novou technologii výroby dvou doplňků významně zvyšujících nutriční hodnoty potravin si nechali patentovat vědci z katedry kybernetiky Přírodovědecké fakulty Univerzity Hradec Králové. Původní...

Při současné ceně a průměrné spotřebě 5,5 kilogramu by každý Čech připlatil za máslo zhruba dvě stovky ročně. Zástupce mlékáren Jiří Kopáček míní, že zvýšením cen másla se jen narovnal pokřivený trh....

Mlékárna Madeta zaznamenává meziročně dvojnásobnou poptávku po másle. Ředitel firmy Milan Teplý odhaduje, že máslo může stát před Vánoci až 70 korun. Už teď ho za tuto cenu kupují někteří od farmářů....

Ideální cena másla je 45 korun. Taková by zajistila adekvátní výdělek prodejcům i producentům a neohrozila by odbyt v obchodech. Při středečním zahájení Mlékárenského dne v Přibyslavi se na tom...

Zvyšování marží obchodních řetězců a nedostatek mléčného tuku jsou podle producentů mléka z Plzeňského kraje hlavním důvodem zdražování másla. V červenci stálo průměrně padesát korun a osmnáct haléřů.

Výrobci zmrzliny si pochvalují letošní sezonu. Na mnoha místech stojí v horkých letních dnech dlouhé fronty, navíc si jsou zákazníci ochotni připlatit za dražší druhy. Hitem se pak stala domácí...

Neznají dovolenou, odpočinek, život podřizují zemědělské výrobě. Takový je úděl lidí zaměstnaných na rodinných farmách. Přesto se jejich počet rok od roku zvyšuje. Proč je stále víc drobných...

Patnáct vteřin a bylo po všem. Dlouhá léta předtím se lidem v okolí Žamberka naskýtal pohled na tovární komín. Rovných 96 metrů vysokou dominantu bývalé mlékárny v Dlouhoňovicích ve středu...

Nejen zboží, ale i země mají svůj marketing. V čele umění „prodat“ své přírodní krásy stálo vždy Švýcarsko. Nejen že vymyslelo zimní dovolenou, ale už před sto lety začalo svou zemi cíleně propagovat...

Zhruba před deseti lety začali zemědělci z Plzeňského kraje vozit mléko do německých mlékáren. Nyní tam už míří kolem 30 procent produkce. Důvod je jednoduchý - německé mlékárny platí víc než ty...

Mlékárny v Číně pořádají workshopy pro šéfkuchaře, aby ve svých restauracích používali máslo, sýr a smetanu. I přes fakt, že velká část populace je intolerantní vůči mléčnému cukru, spotřeba mléčných...

Básnická soutěž o mléčných výrobcích, kterou v úterý vyhlásila na svém Facebooku mlékárna Kunín, se zřejmě vyvíjela jinak, než autoři nápadu předpokládali. Kritici chovu mléčného skotu na síti...