Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Mlékárna

Domov sýra Božin jde k zemi, chátrající mlékárnu možná nahradí byty

Kyjovskou mlékárnu po patnácti letech chátrání demolují. Byla vyhlášená díky tvarohu, máslu i speciálnímu sýru Božin. Město chce místo opuštěného objektu vybudovat byty a služby.

30. července 2021  6:13

Mlékárna zasažená koronavirem znovu vyrábí, zdroj nákazy zůstal neznámý

Většina zaměstnanců mlékárny v Otinovsi na Prostějovsku, která se nakazila nemocí covid-19, je již zdravá a může se vrátit do práce. Firma, která proslula především díky tradičnímu sýru Niva, tak po...

25. května 2020  11:46

Obyvatelé Vrchlabí sepisují petici, bojují za přejezd v části Harta

Obyvatelé vrchlabské části Harta se dočkají zabezpečení dvou z pěti dosud nechráněných železničních přejezdů. Přesto jsou někteří z nich naštvaní a podepisují petici. Správa železnic si totiž dala...

27. února 2020  17:41

Řecký jogurt zmizí ze zákona, nově toto označení může mít cokoliv

Po rozsáhlých stížnostech Řecka musí ze zákona zmizet pojmenování řecký jogurt a jogurt řeckého typu. Za řecký jogurt se tak bude moci prohlašovat i potravina, která by teď neměla šanci označení...

12. února 2019  10:48

Budvar staví stáčírnu, mlékárna Madeta plánuje halu za 400 milionů

Budějovický Budvar staví stáčírnu lahví, Schwan Cosmetics v Krumlově dokončuje halu za téměř půl miliardy. To jsou některé významné investice velkých jihočeských firem pro rok 2019.

11. února 2019  15:29

Studenti zemědělství mají cvičnou halu, chystá se mlékárna i moštárna

Zvýšit úroveň výuky na střední zemědělské škole v Táboře by v místní části Měšice měla nová vytápěná hala za 21 milionů korun. Kromě ní má škola také novou odbornou učebnu a nechala modernizovat...

30. ledna 2019  11:50

K Děčínské boudě patří nejvýše položená mléčná farma v Česku

Manželé Mlejnkovi před dvanácti lety navázali na tradici původních majitelů hostince na Růžohorkách. Obnovili horskou farmu a vsadili na staročeská jídla. Příběh Děčínské boudy uzavírá seriál...

21. října 2018  10:03

Produkce mléka i přes sucho meziročně vzrostla, poroste ale i jeho cena

Produkce mléka v České republice se za prvních sedm měsíců meziročně zvýšila o tři a půl procenta. A to i přes problémy se suchem. Podle mlékárenského svazu by letošní dodávky mohly být podobné těm...

5. září 2018  17:31

Mlékárna zastavila výrobu Ostraváčku, podle ní nebyl dostatečný zájem

Zůstaly jen vzpomínky. Známý tvarohovo-smetanový dezert Ostraváček zmizel z obchodů a nejspíš se tam už nevrátí. Mlékárna Kunín totiž zastavila jeho výrobu.

23. července 2018  8:03

TEST DNES: „Jako olizovat buvola.“ Hodnotili jsme dvanáct sýrů mozzarella

Mozzarella, přírodní pařený nezrající sýr naložený ve slaném nálevu, je jedním z nejznámějších, a hlavně nejchutnějších vynálezů italských sýrařů. Ochutnat můžete dražší, ale chuťově výraznější...

1. června 2018

Prodávat kostku másla za 90 korun byla zlotřilost, říká majitel Madety

Majiteli českobudějovické Madety Milanu Teplému sice bude příští rok v březnu 70 let, ale podnik stále řídí pevnou rukou. „Jak můžete zemědělcům platit devět korun za mléko, když je sýr tak levný,“...

20. února 2018

Mlékárny tlačí výkupní ceny mléka dolů. Mají nový argument: dovoz eidamu

Mlékárny si předloni zoufaly, že prodělávají na másle. Nyní tomu už tak není. Teď je straší cenový propad eidamu. Mohou za to dovážené sýry z Polska a Německa, jejichž cena klesla v posledním...

19. února 2018  1:02

Němci tlačí na české zemědělce, aby jim dodávali mléko bez pesticidů

Evropská unie loni prodloužila možnost používat kontroverzní herbicid glyfosát o dalších pět let. Mimo jiné kvůli Němcům. Německé řetězce by ale raději prodávaly mléko bez něj. Tlačí na české...

7. února 2018

V Sedlčanech končí výroba sýrů, firma ji přesouvá na Vysočinu

V Sedlčanech na Příbramsku končí tradiční výroba sýrů. Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic ji chce kvůli zvýšení efektivity do roka a půl postupně přesunout do závodu v Hesově na...

1. února 2018  16:07

Efekt drahého másla: výkup mléka loni zrychlil

Mlékárny loni nakoupily 2,478 miliardy litrů mléka, což je o 0,8 procenta meziročně víc. Růst však znovu zpomalil. Produkce masa na jatkách v Česku loni klesla o 2,5 procenta na 437 835 tun. Výroba...

30. ledna 2018  10:15

Dům z 19. století ohrožoval okolí, zachovají z něj městské hradby

Kvůli narušené statice museli zbourat bývalou hospodářskou budovu mlékárny v centru Frýdlantu. Byla v takovém stavu, že ohrožovala okolí.

13. prosince 2017  6:23

Jihlava v pátek spustí revoluci v MHD. Mění linky, zastávky i intervaly

V pátek odstartují největší změny v jihlavské městské hromadné dopravě za několik desítek let. Podle ředitele dopravního podniku Josefa Vilíma je vše nachystáno na bezproblémový start. Mimo jiné...

30. listopadu 2017  11:52

Ne vždy se mají Němci lépe. Stejná značka másla byla v českých regálech kvalitnější

O kvalitu másla se na rozdíl od Němců bát nemusíme. I když většina předchozích testů dvojí kvality potravin ukazovala na horší výrobky v Česku, poslední dTest ukázal opak. Máslo stejné značky bylo...

20. listopadu 2017

Lidé v Chocni se bojí devastace parku, kvůli parkovišti i supermarketu

Dvakrát se v poslední době někteří obyvatelé Chocně ozvali proti záměrům města, které se dotýkají současné podoby ceněného parku u zámku. Zdá se však, že jejich protesty jsou marné.

16. listopadu 2017  8:03

Řetězce se předhánějí v akcích na máslo. Může za to levnější smetana

Obchodní řetězce rozjely slevové akce na máslo, především na to z dovozu. Na trhu totiž klesla cena smetany. Některé prodejny tak nabízely čtvrtku másla i za méně než čtyřicet korun.

14. listopadu 2017

Jejich vášní jsou staré škodovky, nadšenci jich obnovili už tři desítky

Je jich šest a spojuje je láska ke starým škodovkám. Členové trutnovského spolku Reincars dávají desítky let starým automobilům nový život.

22. října 2017  14:23

Máslo zdražili obchodníci, říká ministr Jurečka. Ti nesouhlasí

Na vyšších cenách másla mají podle ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) značný podíl obchodníci, u kterých nyní končí až polovina jeho prodejní ceny. Naopak Svaz obchodu a cestovního ruchu...

5. října 2017  12:29

Máslo Čechům, vyzval mlékárny předseda Potravinářské komory

Prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman vyzval mlékárny, aby omezily vývoz másla do zahraničí. České mlékárny by se měly soustředit na tuzemský trh, uvedl na úterním Žofínském fóru. Toman...

3. října 2017  15:10

Cenu másla šponuje smetana, mléka je přitom dost

Zatímco cena mléka se nemění, smetana už stojí trojnásobek. „Za rekordní cenu másla rozhodně nemohou zemědělci. Výkupní cena mléka momentálně činí pouhých 8,5 koruny za litr. To je stejně jako na...

21. září 2017

Vědci získali superpotravinu z vlčího bobu, nahradí vejce a obohatí jogurt

Novou technologii výroby dvou doplňků významně zvyšujících nutriční hodnoty potravin si nechali patentovat vědci z katedry kybernetiky Přírodovědecké fakulty Univerzity Hradec Králové. Původní...

20. září 2017  10:20

Pod 43 korun už máslo nebude, vzkázal zástupce mlékáren. Zdraží i cukroví

Při současné ceně a průměrné spotřebě 5,5 kilogramu by každý Čech připlatil za máslo zhruba dvě stovky ročně. Zástupce mlékáren Jiří Kopáček míní, že zvýšením cen másla se jen narovnal pokřivený trh....

13. září 2017  18:16,  aktualizováno  14.9 13:07

Máslo bude stát 70 korun, říká šéf Madety. O dodávky má zájem i Vídeň

Mlékárna Madeta zaznamenává meziročně dvojnásobnou poptávku po másle. Ředitel firmy Milan Teplý odhaduje, že máslo může stát před Vánoci až 70 korun. Už teď ho za tuto cenu kupují někteří od farmářů....

10. září 2017  13:30

Máslo by mělo stát 45 korun, shodli se výrobci na Mlékárenském dni

Ideální cena másla je 45 korun. Taková by zajistila adekvátní výdělek prodejcům i producentům a neohrozila by odbyt v obchodech. Při středečním zahájení Mlékárenského dne v Přibyslavi se na tom...

7. září 2017  8:47

Trendem je plnotučné mléko, na výrobu másla je tuku málo, míní farmář

Zvyšování marží obchodních řetězců a nedostatek mléčného tuku jsou podle producentů mléka z Plzeňského kraje hlavním důvodem zdražování másla. V červenci stálo průměrně padesát korun a osmnáct haléřů.

4. září 2017  9:51

Výrobci zmrzlin chválí sezonu, Češi si rádi připlatí i za dražší druhy

Výrobci zmrzliny si pochvalují letošní sezonu. Na mnoha místech stojí v horkých letních dnech dlouhé fronty, navíc si jsou zákazníci ochotni připlatit za dražší druhy. Hitem se pak stala domácí...

28. srpna 2017

Minimlékárna zásobuje sýry celé okolí. Vybudování trvalo přes 20 let

Neznají dovolenou, odpočinek, život podřizují zemědělské výrobě. Takový je úděl lidí zaměstnaných na rodinných farmách. Přesto se jejich počet rok od roku zvyšuje. Proč je stále víc drobných...

5. července 2017  10:32

Nejdřív se v půlce zlomil, pak spadl celý. Odstřel komína trval pár vteřin

Patnáct vteřin a bylo po všem. Dlouhá léta předtím se lidem v okolí Žamberka naskýtal pohled na tovární komín. Rovných 96 metrů vysokou dominantu bývalé mlékárny v Dlouhoňovicích ve středu...

5. července 2017  8:30,  aktualizováno  10:04

Nejlepší plakáty historie. Švýcarsko se chlubí turistickým marketingem

Nejen zboží, ale i země mají svůj marketing. V čele umění „prodat“ své přírodní krásy stálo vždy Švýcarsko. Nejen že vymyslelo zimní dovolenou, ale už před sto lety začalo svou zemi cíleně propagovat...

10. května 2017

Třetina mléka z Plzeňského kraje končí v Německu. Farmáři vydělají víc

Zhruba před deseti lety začali zemědělci z Plzeňského kraje vozit mléko do německých mlékáren. Nyní tam už míří kolem 30 procent produkce. Důvod je jednoduchý - německé mlékárny platí víc než ty...

28. března 2017  8:34

Číňané se učí jíst mléčné výrobky, ačkoli řada z nich nesnáší laktózu

Mlékárny v Číně pořádají workshopy pro šéfkuchaře, aby ve svých restauracích používali máslo, sýr a smetanu. I přes fakt, že velká část populace je intolerantní vůči mléčnému cukru, spotřeba mléčných...

27. března 2017  10:30

Kunín chtěl soutěží opěvovat výrobky. Lidé básnili o opuštěných telatech

Básnická soutěž o mléčných výrobcích, kterou v úterý vyhlásila na svém Facebooku mlékárna Kunín, se zřejmě vyvíjela jinak, než autoři nápadu předpokládali. Kritici chovu mléčného skotu na síti...

25. března 2017  13:42