Číňané se učí jíst mléčné výrobky, ačkoli řada z nich nesnáší laktózu

  10:30aktualizováno  10:30
Mlékárny v Číně pořádají workshopy pro šéfkuchaře, aby ve svých restauracích používali máslo, sýr a smetanu. I přes fakt, že velká část populace je intolerantní vůči mléčnému cukru, spotřeba mléčných výrobků roste.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Lukáš ProcházkaMAFRA

Číňané jsou mimo jiné známí tím, že obrovská část z nich nesnáší laktózu, tedy „cukr“ obsažený v kravském mléce. Ani to ale tamní spotřebitele neodrazuje od toho, aby čím dál víc utráceli za mléčné výrobky. Souvisí to zejména s jejich posunem mezi střední třídu, píše server Quartz.

Nečeká se sice, že budou lidé v Číně mléčné výrobky kupovat v takovém objemu jako například USA nebo Francie, přesto jejich dodavatelé věří, že se jejich produkty chytnou. Rostoucí poptávku jen nesledují zpovzdálí, ale aktivně ji podporují.

V kakau z Penny a Lidlu bylo příliš mnoho mléka, mohlo to ohrozit alergiky

Značnou dávku kreativity v podpoře svých produktů projevil největší světový exportér mléčných výrobků, novozélandská skupina Fonterra Co-operative Group. Místo, aby se soustředil na protlačení do čínských supermarketů, navazuje spolupráci s šéfkuchaři restaurací. Pořádá pro ně workshopy, na kterých je učí vařit recepty obsahující mléko, máslo a smetanu. A podle agentury Bloomberg to funguje.

Workshopy pořádá Fonterra v Pekingu, Šanghaji a dalších velkých městech - v hotelech, školách, někdy i ve spolupráci se známými značkami, jako je kavárenský řetězec Starbucks. Tréninkovou kuchyni v Šanghaji otevřela i dánská mlékárenská firma Royal FrieslandCampina NV.

Z větší spotřeby mléčných výrobků by však nemusely profitovat jen tyto firmy. Studie ukazují, že nesnášenlivost laktózy je menší u lidí, kteří mléčné výrobky konzumují od mládí.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Odstavte všechna letadla 737 MAX po celém světě, doporučila firma Boeing

Boeing 737 MAX 8

Společnost Boeing doporučila celosvětově odstavit z provozu všechna letadla Boeing 737 MAX. Firma to uvedla v tiskovém...

Škodovka rozdává tučné bonusy. Každý zaměstnanec dostane k výplatě 65 tisíc

Ilustrační snímek

Přes třicet tisíc kmenových zaměstnanců společnosti Škoda Auto dostane k výplatě za duben bonus 65 tisíc korun....

Z práce o půlhodiny dřív. Budeme pracovat méně, shodují se politici

Bankéři Goldman Sachs už kravatu do práce už striktně nosit nemusí.

Dobrá zpráva pro zaměstnance: politici ostatních velkých stran jsou ochotni bavit se o nápadu ČSSD zkrátit Čechům...

Už žádné inzeráty. Aplikace Letgo v Česku koncem března končí

Ilustrační snímek

Pokud jste v posledních dnech chtěli cokoliv prodat přes aplikaci Letgo, měli jste smůlu. Bezplatná platforma pro...

Slavná Íránka nenosila hidžáb, firma Nike jí ho přimalovala a sklízí kritiku

Íránská matematička Maryam Mirzakhaniová

Íránská matematička Maryam Mirzakhani si po celý život, který prožila v zahraničí, demonstrativně nevzala na hlavu...

Další z rubriky

Zambie zakázala nápoj řízlý viagrou, muž si stěžoval na nežádoucí erekci

Viagra

Zambijské úřady zakázaly energetický nápoj „pančovaný“ viagrou. Jeden z konzumentů si loni podle agentury Reuters...

Máme plné regály, hlásá supermarket ve Venezuele. Všude je však kečup

Maduro kryje venezuelskou krizi se zásobováním kečupem

Venezuela se již několik let zmítá v ekonomické krizi. Některé oblasti jsou bez zásob vody, lidé po celé zemi hladoví....

Obchodu s padělky se daří. Podle OECD za to mohou online tržiště

Padělky kabelek značky Chanel.

Online maloobchod podporuje rychlý růst prodeje padělaného zboží. Padělky v hodnotě 590 miliard dolarů tvořily v roce...

Najdete na iDNES.cz