Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

minipivovar

Čistota je zásadní. Příběhy pětice sládků, kteří slaví úspěchy s řemeslnými pivy

4. května 2024

Premium Jednoho na dráhu sládka nasměrovala třídní učitelka. Další k vaření piva přešel z IT. Seznamte se s...

Jihočeské minipivovary zvládly covid, ale do hospod už rozvážejí méně

2. dubna 2024  8:56

Malé pivovary v Jihočeském kraji reagují na současnou těžkou situaci podle svých možností. Nabízí...

Malé pivovary na Hané překonaly potíže. Padl jediný, neměl pokračovatele

26. března 2024  5:07

Malé pivovary v Olomouckém kraji se i v náročné době udržely na trhu díky nadšení jejich majitelů a...

Na turisty čekají pestré pivní chutě

18. března 2024

Beskydská pivní stezka letos nabídne nejen možnost ochutnat různá řemeslná piva, ale i řadu akcí a...

Pivovar v Chotovinách skončil. Zlaté časy jsou pryč, stýská si jeho sládek

29. února 2024  10:20

Pivovar na zámku v Chotovinách na Táborsku ukončil svou činnost. Podle nyní již bývalého sládka...

Nejlepší pivo je chiméra. Nedá se ho přepít, říká proslulý sládek Hauskrecht

30. prosince 2023

Premium Ve svém parním pivovaru se nebojí uvařit klasická piva ani pestrou paletu speciálů včetně...

Nejen vzdušné vlny. Ke Kbelům patří velké koncerty, pivovar nebo ovocné sady

17. září 2023

Premium Naberete-li kurz z centra na severovýchod, ocitnete se v pomyslném trojúhelníku Kbely, Letňany,...

Jak všechny milenky nosily Aniny boty. Tahákem Záhřebu je muzeum rozchodů

5. července 2023

Premium Cestou k chorvatskému pobřeží se vyplatí zastavit v hlavním městě Záhřebu, které už dávno není...

Skvělý způsob, jak poznat Krkonoše. Vyzkoušeli jsme pivní stezku

4. července 2023

Premium V posledních letech se doslova roztrhl pytel s vařením piva v minipivovarech. V našich nejvyšších...

Test nealkoholických piv: jsou stále lepší. Trh rozšířily i minipivovary

9. června 2023

Premium Nealkoholické pivo tak trochu klame názvem. Úplně bez alkoholu není, podle evropských předpisů ho...

Nevíme, odkud přijde další rána, hořekují minipivovary nad vládním balíčkem

31. května 2023  16:06

Minipivovary v posledních letech utrpěly mnoho citelných ran, počínaje covidem a nedostatečnými...

Minipivovar vyřešil chybějící personál po svém, spustil samoobslužný výčep

26. května 2023  11:23

Nedostatek číšníků a servírek na trhu práce i rostoucí náklady na provoz restaurací vyřešil po svém...

Na Vítězném náměstí se počítá i s minipivovarem, do budoucna ubude autobusů

30. října 2022  10:02

Velká proměna Vítězného náměstí v Praze 6 se v následujících letech dotkne místních i těch, kteří...

Pivo je byznys. I české se stane unifikovaným žlutým nápojem, říká sládek Budvaru

14. srpna 2022

Premium V poslední době národní pivovar Budějovický Budvar stále více experimentuje a ve spolupráci s...

Švihovský pivovar zvládl pandemii i krizi. Nyní čeká na nového majitele

4. srpna 2022  8:30

Následky covidových uzávěr i současné zdražování surovin a energií přivedly k rozhodnutí o prodeji...

Poprvé a naposledy. Sládci dvou různých pivovarů vykouzlili limitku jménem Kraťas

25. července 2022  10:47

Advertorial Za studena chmelený a lehce citrusový Opičí Ejl vznikl jako spolupráce Budvaru a minipivovaru...

Pivovarský dům po 25 letech mění majitele. Pivo se tu ale bude vařit dál

25. května 2022  8:30

Pivovarský dům v Ječné ulici v Praze po téměř pětadvaceti letech mění majitele. Od 31. května 2022...

Krize na minipivovary doléhá postupně. Ceny piva se zvýší s novou sklizní

24. května 2022  12:13

Během pandemie se české pivovarnictví ocitlo na dně a teď se na malé minipivovary valí inflační...

Splnili si sen a založili minipivovar, využili i bývalou vodní elektrárnu

7. dubna 2022  10:21

Už v roce 2019 uvažovali majitelé restaurace Lhotecký mlýn v Dolní Lhotě u Blanska, jak provoz více...

Degustátoři piva slyší i praskání bublinek v pěně, hodnotí ti nejzkušenější

23. března 2022  12:57

Proti světlu si prohlíží obsah sklenice. Pak k ní čichnou a opatrně smočí rty. Pivovarský dvůr...

Drink for Ukraine se ruší. Nemohli bychom juchat u piva, říkají organizátoři

3. března 2022,  aktualizováno  4.3 12:54

Více než čtyřicet minipivovarů z celé republiky se v sobotu mělo sejít na benefičním pivním...

Na pivovar čekali v Předklášteří 70 let. Teď se vaří v bývalých stájích

17. ledna 2022

V klášteře Porta Coeli v Předklášteří v Jihomoravském kraji se celá staletí vařilo pivo, což...

Lidé si odvykli chodit do hospod, minipivovary zachraňuje lahvové pivo

10. listopadu 2021  8:47

Minipivovary v kraji se v produkci piva a tržbách jen pomalu dostávají na předcovidová čísla....

Za kontrolování testů chceme kompenzace, hlásí se svaz minipivovarů

25. října 2021  14:07

Českomoravský svaz minipivovarů žádá za zásahy do podnikání od vlády finanční kompenzace....

Plechovka je pro pivo lepší než lahev, říká sládek Aleš Dvořák

10. října 2021

Premium Češi jsou národem pivařů. A Budějovický Budvar je národní pivovar s deseti miliony akcionáři. Je...

Pivovary zaznamenaly meziroční ztrátu osm procent. Letos jim pomohl fotbal

3. srpna 2021  9:33

České pivovary snížily za první pololetí meziročně výstav o osm procent, oznámili zástupci Českého...

Minipivovarům pomohly přežít lockdown speciály stáčené do lahví a soudků

1. července 2021  4:27

Každé dobré pivo je značka, která táhne. Minipivovary v Olomouckém kraji tak přežily zavření...

Pandemické trápení minipivovarů zmírnily prodeje v obchodech, říkají sládci

14. června 2021

Pivo z malých pivovarů zachránila během lockdownu expanze do jiných regionů. Místo, aby lidé...

V Česku se vypilo nejméně piva od 60. let, spotřeba klesla o 7 litrů na hlavu

20. dubna 2021  10:25

Pivovary v ČR loni uvařily 20,1 milionu hektolitrů piva, výstav tak meziročně klesl o 6,9 procenta....

Ikonická láhev mění svou tvář. Pilsner Urquell končí s alobalem a plasty

10. března 2021  10:47

Plzeňský Prazdroj představuje další důležitý krok na cestě k udržitelnosti. Ikonické vratné láhve...

Speciály Soutock, Ventill a Proovan vaří v Prazdroji nový minipivovar

6. prosince 2020  8:29

Areál pivovaru Plzeňský Prazdroj, kde se v roce 1842 zrodil celosvětově proslulý ležák, se opět...

Žatec pronajme ztrátovou restauraci a minipivovar v Chrámu chmele a piva

3. prosince 2020  18:25

Město Žatec pronajme ztrátovou restauraci s minipivovarem a dětskou hernu, které jsou součástí...

Pivní hlídka: Je pivovar U Fleků opravdu jen pro turisty? Ale kdepak!

29. srpna 2020

Seriál Restaurační minipivovar U Fleků je podnikem, o kterém by vám asi průměrný Pražan řekl, že by tam...

Ze sladovny je kulturní centrum, po čtvrtstoletí zraje v Domažlicích pivo

1. srpna 2020  8:22

Po letech příprav a náročné rekonstrukci se historická budova sladovny v Domažlicích proměnila v...

Pivo se zmrzlinou? Proč ne, říká pivní znalec Jan Kočka

26. července 2020

Premium Zlatavý hořký nápoj považujeme za posvátný. Patříme mezi top světové pivní konzumenty. A zažíváme...

Malé pivovary příliš dlouhou krizi neustojí, obává se jejich stavitel

15. dubna 2020  15:06

České pivovarnictví je na prahu jedné z největších krizí. Na točené pivo si budou moci lidé zajít...

Z mapy Plzeňského kraje mizí minipivovary a žádný nový speciál nepřibyl

17. února 2020  9:49

Boom minipivovarů v Plzeňském kraji je pryč. V nedávné době ukončily provoz minimálně čtyři a...

Strojek z vrakoviště, mlýnek ze sedmdesátek. I tak se dá vařit pivo

1. ledna 2020

Premium I pivo má svůj underground. Jeho dějiny se píší v panelácích, sklepích i u kempingového plynového...

Český výletník: Tady se pije laserové pivo a městu vládne jaderný fyzik

25. ledna 2019

Seriál Když se řekne Dolní Břežany, vždycky si představím klasický film Adéla ještě nevečeřela, kde...

Podnikatel vdechl nový život zchátralé Lysečinské boudě v Krkonoších

22. ledna 2019  13:30

Pražský podnikatel Karel Chotek kupuje v Krkonoších opuštěné objekty, o které nikdo nemá zájem. Po...

Česko zažívá boom minipivovarů, brzy nebude mít pivo kdo vařit

22. listopadu 2018

Pivo údajně vymysleli před šesti tisíci lety Sumerové, ale asi nejvíce přirostlo k srdci Čechům....

Škola v Nové Pace chce vychovávat sládky, pivovarům scházejí

21. listopadu 2018  10:03

Střední škola gastronomie a služeb v Nové Pace usiluje o otevření nového oboru...

Nejlepší degustátor je manželka, říká stavební inženýr, který vaří pivo

30. října 2018  9:23

Šumavský pivovar z Vimperka proniká do restaurací v Česku i na druhý konec světa. Založil ho a vede...

Pivovarům chybí sládci, nové vyučí v Turnově

29. října 2018  12:53

Liberecký kraj chce v Turnově otevřít nový učební obor pro pivovarníky. Reaguje na volání pivovarů,...

Jedenáctka je na chuť i žízeň, říká nový člen pivovarské síně slávy

12. října 2018  15:31

Dlouholetý sládek a pivovarský manažer Ivan Dufek byl uveden do síně slávy českého pivovarství a...

Hotel, pivovar i luxusní byty. Kam církev investuje peníze z restitucí

Zámek v Dolních Břežanech.
20. září 2018

Arcibiskupství pražské zrekonstruovalo barokní zámek v Dolní Břežanech a otevírá v něm hotel....

Na minipivovar se složilo 17 kamarádů, první várku vyprodali za den

19. července 2018  17:39

Po 111 letech se v Novém Městě na Moravě opět začíná vařit pivo. Parta kamarádů se rozhodla splnit...

Friesovy boudy vaří vlastní pivo. Lákají tak turisty do odlehlého kouta

15. července 2018  10:10

Seriál Friesovy boudy nad Strážným v Krkonoších vsadily jako jedny z prvních na vlastní pivo. Zdejší...

Panský dvůr, kde se natáčeli Bajkeři, získá nové překážky i minipivovar

13. dubna 2018  14:36

Areál bývalého velkostatku v Telči honosící se názvem Panský dvůr po revitalizaci funguje pouhé dva...

Z prázdného lihovaru, kde se pálily sezonní zbytky, bude minipivovar

24. března 2018  14:37

Bývalý lihovar v Kamenici u Jihlavy byl roky nevyužívaný. Blíží se však doba, kdy opět ožije....