Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Pivovarnictví není v krizi, je v dobré kondici, míní prezident svazu minipivovarů

  12:23
Podle Českomoravského svazu minipivovarů (ČMSMP) bylo na konci roku 2023 zaevidováno v Česku 508 minipivovarů, to je pouze o jeden pivovar více než v roce předchozím. Je tedy zřejmé, že i v tomto oboru se projevily zhoršující se podnikatelské podmínky, zejména pak v menších městech a na vesnicích.
Minipivovar v Dolní Lhotě u Blanska

Minipivovar v Dolní Lhotě u Blanska | foto: Lhotecký mlýn

Výstav minipivovarů v loňském roce v kategorii do 10 tisíc hektolitrů činil téměř 418 tisíc hektolitrů. Převažující kategorií stupňovitosti je 11 procent a následuje dvanáctka s výstavem okolo devadesáti tisíc hektolitrů.

„Zajímavostí je klesající obliba vícestupňových piv a zároveň neuvěřitelný nárůst nízkostupňových speciálů,“ zdůraznil Michal Voldřich, prezident Českomoravského svazu minipivovarů. Dodal, že to je jasná odpověď na na společenskou zodpovědnost na snižování konzumace alkoholu a důkaz, že samoregulace a osvěta funguje lépe než represe, navíc ke spokojenosti všech.

„Loni jsme trend nízkostupňových předpovídali, letos se to jen potvrzuje a zřejmě to bude pokračovat,“ zmiňuje Voldřich. Dodává, že hlavně minipivovary se pouští do výroby sedmi či osmistupňových piv. „Ovšem nejsou výjimkou ani řemeslná nealkoholická piva,“ doplňuje Voldřich.

Pivovar v Chotovinách skončil. Zlaté časy jsou pryč, stýská si jeho sládek

ČMSMP se v letošním roce stal zakládajícím členem Independent Brewers of Europe, což je společenství evropských malých nezávislých pivovarů, jenž si vzalo za cíl zachovat původní pivní kulturu ve svých regionech.

„Svaz se mimo jiné stará i o průběžné vzdělávání sládků a majitelů pivovarů a zajištění stabilnějších podnikatelských podmínek pro svůj obor,“ říká prezident svazu.

Malé pivovary podle svazu přispívají k rozvoji pivní kultury také tím, že se na vesnicích rozvíjejí, rekonstruují a znovu zakládají. „Podle mě to nemá pivovarnictví nahnuté a není v krizi. Je v dobré kondici,“ doplňuje prezident ČMSMP.

Okamura se zacyklil, proto neuspěl. Teď jsou tu „noví sekáči“, říká politolog

  • Nejčtenější

Za srážku vlaků únava nemohla, ukázalo šetření. Strojvůdce si chybu uvědomil

12. června 2024  11:51,  aktualizováno  12:33

Strojvedoucí havarovaného rychlíku RegioJet, v kterém minulý týden zemřeli v Pardubicích čtyři...

Slunce komplikuje výkupy z fotovoltaik. Dodavatelé začínají upravovat ceny

11. června 2024

Premium Počet solárních elektráren v Česku stále roste. Ve slunečných dnech je přebytků z fotovoltaik...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Egypt sužují úmorná vedra. Pouštní země ukazuje, co čeká brzy i ostatní

12. června 2024

Ještě před několika desítkami let bylo v Egyptě v dubnu příjemné klima, lehce přes dvacet stupňů....

Číňané naletěli ruským podvodníkům. Zaplacené tisíce tun mědi nikdy neviděli

13. června 2024

Obří čínský státní obchodník s komoditami vyšetřuje ztrátu, kterou mu způsobili ruští podvodníci....

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Místo investování práci jen předstírali. Banka zaměstnance načapala a vyhodila

14. června 2024

Americká banka Wells Fargo propustila část svých zaměstnanců, protože zjistila, že svou práci jen...

OBRAZEM: První návštěva Máje. Projděte si zrekonstruovaný obchodní dům

18. června 2024  16:49

Obchodní dům Máj se pro veřejnost otevře v pondělí 24. června. Nabídne nejen obchody, ale většinu...

Otava a německý investor postaví energetický projekt ve Španělsku

18. června 2024  16:23

Skupina MTX Group českého podnikatele Petra Otavy a německá společnost Aquila Capital staví ve...

Trh s luxusem roste nejpomaleji od pandemie, říká zpráva. Číňané se za něj stydí

18. června 2024  16:18

Celosvětový prodej luxusního zboží pro osobní potřeby, jako jsou oděvy, doplňky a kosmetické...

Aby se děti techniky nebály. Ministerstvo láká na obtížné studijní obory

18. června 2024  14:03

Pro firmy v Česku je stále těžší hledat nové lidi, zvlášť v technických oborech. Po potenciálních...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Putine, běž do prd*le, zahlásil na koncertě Rod Stewart. Němci zpěváka vypískali

S překvapivou vlnou nevole se na svém nedělním koncertu v Lipsku setkal rockový král Rod Stewart. Během vystoupení se...

Skandál kolem morbidně obézní Miss Alabama. Co se ztratilo mezi řádky

Sociální sítě počátkem června rozvášnila obézní plus size modelka Sara Millikenová oceněná titulem Miss Alabama 2024....

Tvrz koupil za 76 tisíc a daroval ji manželce. Pak ruinu 20 let opravoval

Pavel David zahlédl v dubnu roku 2003 v novinách inzerát: „Prodám tvrz za 76 000 Kč.“ Ještě ten den si jel zříceninu...

Do Itálie se nevrátím, tady vše funguje lépe, říká dcera Petra Hapky

Dcera slavného českého hudebníka Petra Hapky (†70) Petra (41) žila od 3 let s matkou v italském Římě. Ve 29 letech se...

Jen ať mě kritizují, moje šperky vydělávají, říká zpěvačka Lucie Bílá

Zatím jí to pořád zpívá, ale i Lucie Bílá (58) si uvědomuje, že jednou její kariéra skončí. Hlava ji z toho ovšem...