hořčice
Fígle a tipy pro tu nejlepší hořčici a křen, co patří k uzenému i párkům
Tyhle oblíbené pikantní doplňky k vepřovým hodům, párkům, grilovanému, vařenému a uzenému masu prospívají zdraví, což se počítá zvláště v zimě. Až se budete chtít opravdu zahřát, vyzkoušejte...
Pardubická melta se vyrábí od 19. století
Společnost Kávoviny jen pár desítek metrů od pardubické třídy Míru stále vyrábí piškoty, sušenky, burizony, meltu, ocet nebo hořčice.
Česká hořčice se žlutými kvítky okouzlila i Monako a míří na Vídeň
Vyhlášenou hořčici s typickými žlutými kvítky na obalu vyrábí firma ve Břvanech na Lounsku už dvaatřicet let. Receptura z minulého století stále slaví úspěchy, a to nejen v českých regálech a...
Od kapra po tuňáka. Ryby jsou na srdce i nervy, ale hlavně vám budou chutnat
Naše babičky říkávaly: Kdo jí ryby v každém čase, ten je zdráv a štíhlý v pase. A něco na tom rozhodně je. Rybí maso totiž obsahuje omega-3 mastné kyseliny, vitaminy i minerály. Oddaluje také...
Na Marsu potřebujeme těžit železo. Získat se dá z rozbitých hornin, říká vědec
Experimenty ho lákaly odmala, už jako dítě zkoušel například rozbít teploměr a rozpouštět rtuť v octu. Zpětně uznává, že některé jeho pokusy byly dost nebezpečné. Nyní se vědec ze zlínské univerzity...
Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem
V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed Gamble. Toho londýnský dopravní podnik donutil po všech stanicích stáhnout billboard na novou stand-up...
Rodinné stříbro: Nahlédli jsme do firmy, která naplní půlku spižírny
Z centra Pardubic putuje do českých kuchyní kakao, piškoty, hořčice, ocet a samozřejmě melta. Firma Kávoviny patří mezi české rodinné stříbro. Založení se datuje rokem 1896. Dnes patří do průmyslové...
Picanha na grilu zní exoticky, ale je to vlastně jenom hovězí kýta se salsou
Ten kus masa zná každý, kdo někdy ochutnal rakouskou specialitu tafelspitz. Spodní šál zadní hovězí kýty je ovšem také skvělý na přípravu picanhy, krájené jako roastbeef, která bude ozdobou každé...
Francie je na kolenou, došla hořčice. A může za to i Putin
Francii zasáhla velká hořčičná krize. Národ gurmánů se v supermarketech marně shání po klíčovém ochucovadlu, bez kterého se nejvyhlášenější kuchyně světa neobejde. Francouzi navíc poznávají krutou...
České delikatesy s cizími názvy. Kde vznikly gothaj či cikánská omáčka?
Mezi „tradiční české“ delikatesy patří gothajský salám, tatarská omáčka, kremžská hořčice či turecká káva. Každý je zná. Jejich původ nás ale zavede do zahraničí, píše týdeník 5plus2. A vyrábějí se...
Tip na skvělou vajíčkovou pomazánku
Martin Škoda, kuchař a propagátor boje proti plýtvání jídlem, si pro vás ve spolupráci s Penny připravil další bezva recept pro chutnou svačinku, nebo rychlou večeři.
Když se naučíte králíka naporcovat, ušetříte a získáte víc možností k úpravě
Králíka nemusíte péct jen vcelku. Pokud se ho naučíte správně naporcovat, otevřou se vám kulinářské obzory. Můžete připravovat zvlášť stehna třeba na hořčici. Hřbet můžete naplnit fáší a hezky pomalu...
Na bramborový salát neexistuje jednotný recept. Vyberte si podle chuti
Nastal čas pustit se pomalu do přípravy bramborového salátu. Když si uvaříte brambory ještě dnes, do rána vychladnou, a když si na Štědrý den přivstanete, stačí se do večera ještě pěkně uležet. Teď...
Rychlá pomoc při nachlazení. Zkuste cibulové mléko i lázeň s hořčicí
Probudili jste se ráno s bolestí hlavy a ucpaným nosem? Vyzkoušejte některé z osvědčených lidových rad a receptů. Nemusíte ani běhat do lékárny, většinu ingrediencí najdete doma ve spíži.
Klíčky aneb vitaminové bomby. Co všechno si můžete nechat naklíčit?
Klíčky jsou považovány za nejsilnější, co mnohé rostliny produkují. Do nich vetknou spoustu energie, která pak může vejít do lidského těla. Stačí jíst naklíčená semena řeřichy, hořčice, hrachu, či...
Nakládaná zelenina, ovocný rosol i cuketová hořčice. Zavařte si letní úrodu
K létu patří hojnost ovoce a zeleniny. Ať už jste si zralé plody vypěstovali na zahrádce, nebo jste si je donesli z trhu, zavařte si přebytky na později. A zdaleka nemusíte zůstat jen u klasických...
Test kremžské hořčice: Česká klasika z octa porazila originál z vína
Tak schválně, čím si o prázdninách u táboráku zlidštíte mírně zuhelnatělý špekáček: hořčicí, či kečupem? Žádné oficiální statistiky sice neexistují, ale hned v několika internetových anketách...
RECEPT DNE: Losos s hořčičnou omáčkou a hráškovým pyré
Dopřejte si zdravé a skvělé jídlo. Uvařte si lososa s hořčičnou omáčkou a hráškovým pyré.
RECEPT DNE: Pomalu pečená krkovice se salátem z červené čočky
Uvařte si k nedělnímu obědu podle našeho receptu pomalu pečenou krkovici se salátem z červené čočky.
Na rekultivacích přežilo 85 procent stromů, podle odborníků je to úspěch
Na rekultivacích u severočeských dolů ČSA a Vršany budou smíšené lesy. První tisíce stromků už tu rostou od loňského roku. Další přibyly a stále přibývají i letos. Mladé sazenice však v okolí lomů...
RECEPT DNE: Pomazánka z lososa
Každý den nemusíte chystat teplou večeři. Vyzkoušejte náš recept na skvělou pomazánku z lososa.
RECEPT DNE: Králík v hořčičné omáčce s krupicovými knedlíčky
Králičí maso je zdravé a dá se s ním kouzlit podobně jako s kuřecím. Vyzkoušejte k nedělnímu obědu náš recept na králíka v hořčičné omáčce s krupicovými knedlíčky.
Báječné tacos, wrapy a tortilly. Zabalené svačinky do školy i do práce
Když potřebujete zahnat malý nebo velký hlad během dne, hodí se mít po ruce něco k zakousnutí. Ideálně všechny chutě pohromadě a zabalené tak, abyste si mohli pochutnat doslova za pochodu.
RECEPT DNE: Pečená dýně s kuřecím masem a paprikou
Milujete dýni? Pak pro vás máme recept na skvělé jídlo, které si můžete připravit k nedělnímu obědu.
Hambáč, nugetky, shake. Vystrojte dětem hostinu a oslavte konec školy
Jsou tady vytoužené prázdniny a ať už děti přinesly domů samé jedničky, nebo sem tam nějakou dvojku či trojku, určitě si zaslouží parádní oslavu konce školního roku. A my víme, co jim bude chutnat.
Nebojte se prošlých potravin, o rok déle vydrží mouka, hořčice i káva
Prošlé potraviny nevyhazujte. Můžete je klidně sníst i dlouho po datu, které ohraničuje jejich minimální trvanlivost. Zavařeniny vydrží ještě půl roku, hořčice rok, říkají odborníci v článku z...
Vepřová žebra jsou hitem českých hospod. Udělejte si je doma za babku
Je to paradox. Vezmete to nejlevnější maso z pašíka, opečete a pak ho prodáte skoro tak draze jako steak z hovězího. Jenže tento koncept funguje jen tehdy, když si víte dobře rady s přípravou. Proto...