Hambáč, nugetky, shake. Vystrojte dětem hostinu a oslavte konec školy

aktualizováno 
Jsou tady vytoužené prázdniny a ať už děti přinesly domů samé jedničky, nebo sem tam nějakou dvojku či trojku, určitě si zaslouží parádní oslavu konce školního roku. A my víme, co jim bude chutnat.
Část 1/4
Hamburger s domácími hranolky

Hamburger s domácími hranolky

Ingredience:

  • 750 g mletého hovězího masa
  • 15 g plnotučné hořčice
  • několik snítek čerstvého tymiánu
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • ½ hlávky ledového salátu
  • 3 rajčata
  • 1 červená cibule
  • rostlinný olej na opékání
  • 6 housek na hamburger
  • majonéza nebo kečup na potření

Na hranolky:

  • 1 kg brambor (ideálně typu C)
  • 3 lžíce bílého vinného octa
  • rostlinný olej na smažení
  • sůl

Pracovní postup:

  1. Ve velké míse smícháme mleté maso s hořčicí, lístky tymiánu, pepřem a solí. Vše dobře promícháme. Ze směsi vytvoříme šest kuliček, ze kterých mezi potravinářskými fóliemi vytvarujeme tenké placičky. Necháme je až do smažení zakryté.
  2. Ledový salát očistíme a nakrájíme na menší kusy. Omytá rajčata a oloupanou cibuli nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a maso orestujeme z každé strany cca 3 minuty. 
  3. Housky rozkrojíme a opečeme nasucho. Na spodní část housek rozetřeme majonézu, rozložíme kousky salátu, plátky rajčat, maso, cibuli a přiklopíme zbylými polovinami housek.
  4. Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně dlouhé a široké hranolky. Vložíme je do hrnce, zalijeme studenou vodou a přidáme vinný ocet (díky němu hranolky udrží tvar a nerozpadají se), vaříme cca 8 minut. Scedíme je, vysušíme a necháme zchladnout.
  5. V hrnci rozehřejeme olej a hranolky osmažíme dozlatova. Osolíme je až těsně před podáváním, aby nezvlhly.
Autor:

Nejčtenější

Vezmi děti a kopni ji do zadku, radila náhradní manželka. Míra poslechl

Jarka poznala Míru, když jí bylo 15 let. Mají spolu dvě děti.

Vztah Jarky s Mírou je před krachem, zatímco Martina s Michalem spolu vrkají jako hrdličky a do Výměny manželek se...

Po třech dětech vážila Ludmila skoro metrák. Teď vypadá jako modelka

Osmatřicetiletá Ludmila shodila 25 kilogramů

U nás v rodině měly všechny ženy velké zadky, směje se Ludmila Černá (38), jejíž hmotnost se po narození třetího dítěte...

Tomáš se mně nemůže přizpůsobit, musím já, říká Anna Satoranská

Anna Satoranská

Společně se svým otcem Pavlem Maurerem pořádá gastronomické výlety do světa, vydává průvodce po restauracích a pořádá...

Zprvu jsem dietu před okolím tajila, říká žena, která zhubla 27 kilogramů

Jiřina Sedlmajerová zhubla 27 kilogramů.

Jiřina vaří v mateřské školce, se zdravým jídelníčkem pro sebe si však hodně dlouho neuměla poradit. Nakonec jí...

Jak přežít pubertu: dejte na instinkty a raději buďte trochu paranoidní

puberta matka dcera

„Je to náročné období, které má i své kouzlo,” říká o dospívání pedagog a konzultant Miloslav Hubatka. Pokud pubertou...

Další z rubriky

Báječné tacos, wrapy a tortilly. Zabalené svačinky do školy i do práce

Tacos s limetkovým kuřetem a pico de gallo

Když potřebujete zahnat malý nebo velký hlad během dne, hodí se mít po ruce něco k zakousnutí. Ideálně všechny chutě...

RECEPT DNE: Tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a žampiony

Tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a žampiony

Těstoviny jsou ideální rychlou večeří. Vyzkoušejte náš recept na tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a...

RECEPT DNE: Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Nevíte, co uvařit k nedělnímu obědu? Vyzkoušejte náš recept na zapečené kedlubny s jehněčím masem.

RECEPT DNE: Plněné batáty

Plněné batáty

Nemáte čas večer vyvářet? Pak pro vás máme recept na rychlé jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Vyzkoušejte...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz