Mrkev obecná

Jez mrkvičku, ať dobře vidíš. Toto jste určitě jako malí slyšeli mockrát. Potravin, které prospívají našemu zraku, je ovšem mnohem víc. Když k tomu přidáte i vhodnou péči, máte napůl vyhráno.

Věříte, že mrkev zázračně zlepší vaše vidění? Nebo že když budete z legrace šilhat, zůstane vám to? O zraku koluje ve společnosti mnoho mýtů. Ty nejčastější pověry jsme rozebrali s očními lékaři a...

Hoď to na gril dnes nabídne recept na burger z trhaného hovězího masa stylizovaného do slavného francouzského pokrmu boeuf bourguignon. S hovězími žebry se v dnešním Gril Tipu pomazlí Isaac Starobin,...

Každoročně se u nás vyhodí okolo sta kilogramů potravin na osobu. Jedna domácnost by přitom mohla, při rozumném způsobu nakupování a správném skladování, ušetřit v průměru až osm tisíc korun ročně....

„Miláčku, že si můžu strčit nohy k tobě pod deku?“ Tato otázka teď v zimě bývá na denním pořádku u většiny párů. Máte to tak i vy? Poradíme, jak se zahřát a jak prokrvit i konce malíčků tak, aby vám...

Francouzský šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou přišel o místo v luxusním hotelu v letovisku Biarritz poté, co podle listu Sud Ouest přihlížel ponižujícímu „křtu“ nového podřízeného. Mladý...

Byli motorem všech amerických měst, jenže lidé se k nim často chovali prostě jako k pouhému dopravnímu pohonu metropolí. Koně strádali, drožky, povozy, kočáry tahali dlouhé hodiny a jejich majitelé...

Tisíce lidí na jihu Moravy lákají samosběry. Kromě jahod si domů odnášejí vlastnoručně nasbírané brambory, cibuli, mrkev či lískové oříšky. Stává se však, že se zájemců sejde příliš.

V dnešním dílu grilovací akademie vám profesionální mistr grilu Daniele Govoni ukáže, jak si doma udělat pochoutku z kusu vyzrálé kotlety ve stylu britského barbecue s variací konfitovaných mrkví a...

Jestli existuje něco, co Italové opravdu nesnášejí, jsou to rozvařené těstoviny. Vědci navíc nyní zjistili, že mohou představovat riziko i pro naši figuru. Měkké těstoviny totiž sníte daleko...

Je konec května a na vašich zeleninových záhonech či v truhlících ještě žádné vzorné řádky mrkve či jiné zeleniny nevzcházejí? Nevadí, ani v květnu není podle farmářů nic zcela ztraceno. Stále se dá...

Seriál Jídlo do krabičky má za úkol ukázat, že lze levně uvařit doma a bez problémů si pak oběd ohřát v práci, a přitom nemít pocit, že se omezujete a dojídáte jen zbytky od večeře. Zároveň by mohl...

Ovoce i zelenina se sice dají koupit po celý rok, ale možnost mít zásoby z vlastních vypěstovaných zdrojů ve sklepě je k nezaplacení. Prozradíme vám mnoha generacemi ověřené finty, díky kterým budete...

Pokud se vám při chuti kapusty zkřiví obličej, nejste sami. Vědci zjistili, že nenarozeným dětem se při kontaktu s chutí kapusty kadeřavé v děloze zkřiví obličej do plačtivého výrazu. Informoval o...

Pro krásu se nemusí vždy chodit do kosmetického salonu, stačí skočit do obchodu se zeleninou a zamířit k regálu s mrkví. Máme pár tipů, jak ji využít pleti ku prospěchu.

V létě nám zelenina chutná mnohem víc než kdy jindy. To, že si naložíme plný talíř salátu, však ještě nemusí znamenat, že jíme zdravě a tělo má vše potřebné. Poradíme vám, jakou zeleninu potřebuje...

Mona se soustředěně zadívá na modelčina víčka. Už hodnou chvíli stínuje a konturuje. V ruce má neuvěřitelných pět štětců, které při práci střídá. Tolik štětců a výsledkem je jedno nalíčené oko. „Tak...

Zrak v posledních letech moderních technologií hodně trpí a s prací z domu se to ještě zhoršuje. „V současnosti nejvíce škodíme očím přemírou práce na blízkou vzdálenost. Zaostřovací sval se pak...

Bolí vás záda nebo se jen nechcete ohýbat pro každou vypěstovanou mrkev? Možná to na vaší zahradě dokáže vyřešit vyvýšený záhon. Stačí pár prken, nejlépe z modřínu, čtyři trámky do rohů, pilka,...

Miroslav Polák byl finalistou Masterchef v roce 2019. Zapojil se do projektu Do posledního sousta na Nově, který má ukázat, že jídlo není třeba vyhazovat, a že i ze zbytků od minulého oběda lze...

Zima s sebou přináší strasti a slasti nejen pro lidi, ale i pro divoká zvířata. O tom, jak správně sypat ptáčkům a přilepšovat jim v krmítkách, už bylo napsáno mnohé. Ale co ostatní živáčci? Petr...

Zpěvačka Andrea Kalivodová (44) se netají tím, že podstoupila úpravu poprsí. Jak sama říkala, není čas cvičit a chroustat mrkev. Za zákrok se nestydí a hovoří o něm i proto, že prý neumí lhát.

Kilo zeleniny nanejvýš za osm korun. Takové ceny plodin nabízí různí zemědělci v Olomouckém kraji zákazníkům, kteří si je sklidí sami. Například ve Vojnicích u Olomouce, místní části Těšetic, začne...

Maminka má vždycky pravdu. Anebo ne? Znáte to. Dokud bydlíš pod mojí střechou… Jenže teď už máte střechu vlastní, nastal čas zúčtovat s výroky našich maminek nebo i babiček, kterými nás v dětství...

Rodiče s malými dětmi hledají náhradní výletní cíle za zavřená zoo či herny. Více než dříve teď míří krmit zvěř v oborách, ale přilepšují i nutriím, které se nekontrolovatelně množí a ničí břehy....

Tělo potřebuje vitaminy, aby mohlo dobře fungovat. Co se stane, když jeden z těch nejdůležitějších chybí?

Je základem kuchařských dovedností i nezbytnou ingrediencí mnoha skvělých pokrmů. Poctivý domácí vývar je ovšem také skvělý pro zlepšení imunity organizmu, což se právě teď více než hodí. Jak na něj?

K létu patří hojnost ovoce a zeleniny. Ať už jste si zralé plody vypěstovali na zahrádce, nebo jste si je donesli z trhu, zavařte si přebytky na později. A zdaleka nemusíte zůstat jen u klasických...

Metou zcestovalého šéfkuchaře Petra Kunce je michelinská hvězda. Pomáhal chystat narozeniny muzikanta Eltona Johna i vánoční party královny Alžběty II. Nikdy však nechtěl dělat guláš, svíčkovou a...

Rychlý oběd, který vás skvěle zasytí i v letních dnech.

Mrkev se zapíchnutými připínáčky někdo vhodil do ohrady se čtyřmi koňmi v Dubnici na Českolipsku. Za pokus o týrání mu hrozí až dva roky ve vězení.

Žijeme v Praze v klasickém panelákovém 3+1 a balkon nám vždy sloužil spíš jako odkladiště. Líbila se nám představa, že bychom tu pěstovali bylinky a zeleninu, popsala svůj příběh Monika Barešová. Ale...

V dnešní době je třeba pořádně posilovat imunitu. A právě zelenina vám dodá spoustu potřebných vitaminů a minerálů.

Kombinace mrkve a zázvoru je zdravá a výborná. Uvařte si skvělou polévku plnou vitaminů.

Kombinace sladké brambory a slaného sýra je skvělá. Zkuste si připravit zapečenou batátu s mrkví a fetou a určitě si pochutnáte.

Pavel Klouček je docentem Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze. On sám vymyslel ZEMBAG, speciální pytel na skladování brambor v pokojové...