Mlsejte zdravěji. Zkuste odlehčené dezerty s jogurtem i zakysanou smetanou

aktualizováno 
Léto se sice blíží a každá žena chce být do plavek ve formě, to však není důvod k tomu, aby si odřekla vše sladké a příjemné. Zkuste jen místo těžkých dortů s máslovým krémem něco odlehčeného a s ovocem. Právě takové dezerty jsou skvělé i pro malou rodinnou oslavu nebo posezení s kamarádkami.
Část 1/5
Panna cotta s medovými fík

Panna cotta s medovými fíky

Ingredience na 4 porce:

  • 250 g řeckého jogurtu
  • 50 g krupicového cukru
  • 4 g plátkové želatiny
  • 300 ml mléka
  • 4 čerstvé fíky
  • 40 g tekutého medu

Pracovní postup:

  1. Jogurt promícháme s cukrem. Želatinu namočíme do 200 ml studené vody a necháme ji 10 minut bobtnat.
  2. Mléko přivedeme k varu a krátce povaříme. Odstavíme a vmícháme nabobtnalou vymačkanou želatinu. Mícháme, dokud se želatina v mléce nerozpustí. Pak mléko s želatinou vlijeme do jogurtu a dobře promícháme.
  3. Směs naplníme do skleniček a uložíme do chladničky asi na hodinu ztuhnout. 
  4. Fíky omyjeme a nakrájíme na dílky. Ztuhlou panna cottu ozdobíme fíky, polijeme medem a ihned podáváme.

Jaro a zdraví

Využijte krásného počasí a vydejte se pro zdravé pochoutky do přírody. Oblíbený medvědí česnek najde své místo v pomazánkách či domácím pestu. Jako zdravé sladidlo si můžete připravit pampeliškový med.


Nejčtenější

Sdílíte na sítích fotky dětí? Někteří rodiče už platí vysoké pokuty

Kyberšikana

Sdílení na sociálních sítích je fenoménem dnešní doby. Začalo to před více než deseti lety, kdy se první generace...

Ve čtyřiceti můžete vypadat na dvacet, říká dvojnásobná maminka

Shannon Collinsová

Zdravotní sestra Shannon Collinsová (40) z Velké Británie vypadá lépe než před dvaceti lety a říká, že za vše může...

Bez řádu bychom potrestali sami sebe, řekli v Rozstřelu rodiče čtyřčat

Rodiče nejmladších českých čtyřčat Helena a Josef Slánští v diskusním pořadu...

Helena s Josefem chtěli dvouletému Vojtovi pořídit sourozence a právě před rokem se jim narodily hned čtyři děti...

OBRAZEM: Pravidelné užívání drog mění lidi k nepoznání

Podívejte se na odstrašující galerii, ve které najdete osoby dlouhodobě...

Podívejte se na odstrašující galerii, ve které najdete lidi dlouhodobě užívající drogy. U některých návykových látek...

Tolik čekání, vodko, a tys to vydržela, vítala se na svobodě Máňa s lahví

Pracovat se Máně nechce. „Umřela bych,“ říká.

Rok sledovaly televizní kamery několik odsouzených žen ve třech českých věznicích. Monika (44), která bodla svého...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Tvarohové košíčky s jahodami

Tvarohové košíčky s jahodami

Jahody miluje snad každý. A právě teď je jejich sezona, tak je třeba si je pořádně užít. Vyzkoušejte recept na...

Kebab, křidýlka i nadívaný pstruh. Rozpalte gril a pozvěte přátele

Kebab se zeleninovým salátem a jogurtovou omáčkou

Letní teploty lákají ven a na zdravém vzduchu také nejlépe chutná. Vyměňte obligátní krkovičku nebo klobásky za...

Letní osvěžení ze zahrádky. Domácí drinky z bezinky, levandule i růže

Šípková růženka

Pokud si v teplých dnech rádi užíváte posezení na zahrádce, terase či balkonu, určitě vám přijdou k chuti recepty na...

Najdete na iDNES.cz