Mlsejte zdravěji. Zkuste odlehčené dezerty s jogurtem i zakysanou smetanou

Část 5/5
Jahodovo-jogurtová terina

Jahodovo-jogurtová terina

Ingredience na 10 porcí:

Na jahodové želé:

  • 6 plátků želatiny
  • 250 ml višňového džusu
  • asi 2 lžíce krupicového cukru
  • 250 g jahod

Na jogurtové želé:

  • 6 plátků želatiny
  • 400 g tučného jogurtu
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • asi 4 lžíce krupicového cukru
  • 200 ml smetany ke šlehání

Na dokončení:

  • asi 8 cukrářských piškotů
  • 300 g jahod
  • 2 lžíce krupicového cukru

Pracovní postup:

  1. Jahodové želé: Želatinu namočíme do studené vody a necháme ji nabobtnat. Pak z ní vymačkáme vodu, zahřejeme ji (pozor, nevaříme!) a necháme rozpustit. Višňový džus osladíme a vmícháme do něj připravenou želatinu.
  2. Formu na chlebíček (o objemu 1,8 litru) vyložíme potravinovou fólií. Na dno rozprostřeme očištěné, na kousky nakrájené jahody. Když ovocná šťáva začne želírovat, nalijeme ji na jahody. Želé necháme v lednici asi 2 hodiny tuhnout.
  3. Jogurtové želé: Želatinu namočíme do studené vody. Když nabobtná, vymačkáme ji a zahřejeme. Rozpuštěnou ji vmícháme do oslazeného jogurtu. Když krém začne želírovat, vmícháme do něj vyšlehanou smetanu a přilijeme ho do formy na jahodové želé.
  4. Na jogurtovou vrstvu ve formě rozložíme cukrářské piškoty. Dezert necháme v lednici přes noc ztuhnout. Jahody na omáčku očistíme, rozmixujeme a osladíme. Před servírováním chlebíček vyklopíme a nakrájíme ho. Každou porci doplníme trochou omáčky.
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...