2. Quinoa
Quinoa obsahuje nejen kvalitní sacharidy, ale je i skvělým zdrojem bílkovin, omega-3 mastných kyselin, vlákniny a železa, díky čemuž je velmi vhodná pro sportovce, děti a lidi upřednostňující rostlinné potraviny (vegani, vegetariáni).
Další výhodou je, že je quinoa přirozeně bezlepková, a proto je výborným doplněním jídelníčku při onemocnění celiakií.