Hubnutí mohou provázet i komplikace

Dnešní téma je trochu citlivé, ale během hubnutí se to bohužel stává: zácpa. Při redukčním režimu se vyskytuje poměrně často a bývá to nepříjemná komplikace, i když ji stále více lidí považuje za běžnou záležitost. Úpravou životosprávy lze zácpu zvládnout i bez použití projímadel.

Hubnutí - (c) profimedia.cz/corbis - Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Opatření by však měla být komplexní. Jak se tedy se zácpou vypořádat? Přinášíme vám několik osvědčených rad.

Věnujte se pravidelně přiměřené fyzické aktivitě s důrazem na zpevňování břišních svalů. Pijte dostatek tekutin, asi dva až tři litry denně, vodu doplňujte průběžně, a nikoli až jednorázově večer.

Vybírejte si raději celozrnné pečivo, nejlépe s vysokým podílem žitné mouky, ovesných vloček nebo lněného semínka. Pomůže vám také čerstvá zelenina. Z mléčných výrobků si vybírejte ty s obsahem probiotických mikroorganismů (například jogurty nebo nápoje Activia). Častěji zařazujte do jídelníčku luštěniny. Při pečení nahrazujte část mouky celozrnnou variantou.

A poslední rada: zkuste lněné semínko. Lněné semínko je ideálním prostředkem proti zácpě. Experti je vyzdvihují pro jeho vysoký obsah nenasycených mastných kyselin typu n-3, které jsou prevencí chorob srdce a cév. Ano, jsou to podobné mastné kyseliny, které se nacházejí i v rybách. Ve lněném semínku je však téměř dvakrát více kvalitních bílkovin. Veškeré jeho sacharidy jsou navíc energeticky nevyužitelné, vyskytují se totiž ve formě vlákniny.

Proč je vlastně lněné semínko důležité?
Díky velkému množství vlákniny a dalších složek dokáže lněné semínko spolehlivě odstranit úpornou zácpu bez použití projímadel. Denně stačí dvě až tři polévkové lžíce.

Lněné semínko se může snadno stát dalším záchytným bodem redukčního režimu. Pomáhá totiž snížit glykemický index celého jídla, což usnadňuje hubnutí. Navíc vláknina brání pocitům hladu.

A jak je připravit? Můžete ho opražit na pánvi nebo rozdrtit v mixéru. Takto upravené je však neskladujte příliš dlouho. Zatímco celé, nedrcené, můžete mít doma třeba rok, drcené podlehne snadno žluknutí. Lněné semínko můžete přidávat téměř do čehokoli: do polévek, salátů, masových karbanátků, pečených moučníků či palačinek.

Dobrý tip: V lékárnách lze zakoupit přípravek s názvem Lepicol s obsahem tří účinných složek. První je vláknina (psyllia), která tvoří ideální podmínky pro to, aby se ve střevech usídlily příznivě působícími mikroorganismy (vláknina zde působí jako takzvané prebiotikum).

Stejnou úlohu má oligosacharid inulin, získávaný z čekanky. Produkt obsahuje i probiotickou složku: Lactobacillus acidophillus a Bifidobacterium bifidum ve vysokém počtu (300 milionů na jednu dávku).

Letní seriál o hubnutí vzniká ve spolupráci se společností STOB

Jídelníček pro dnešní den

SNÍDANĚ: tvaroh s jogurtem
100 g polotučného tvarohu,
100 g bílého jogurtu se 3%tuku,
sladidlo,
1 lžíce drceného lněného semínka,
1 kiwi.
Tvaroh s jogurtem umíchejte a ozdobte.  
960 kJ

SVAČINA: chleba se sýrem
1 plátek žitného chleba,
10 g Flory light,
2 plátky sýra,
ředkvičky nebo kedluben
1160 kJ

OBĚD: krůtí čína v listech z pekingského zelí (4 porce)
400 g prsíček,
4 listy pekingského zelí,
1 menší červená cibule,
1 červená a 1 žlutá paprika,
2 stroužky česneku nakrájeného na tenké plátky,
2 lžíce oleje,
kari koření,
1 lžíce aceto balsamico,
1/2 káv. lžičky hnědého cukru,
1 lžička solamylu.
Nakrájené maso a zeleninu vložte do marinády z 1 lžíce oleje, solamylu v trošce vody a koření. Po promíchání opečte maso a zeleninu na pánvi. Do zbylé marinády přidejte solamyl, a na půl minuty nalijte do pánve. Směs zabalte do spařeného listu pekingu.
1 porce s rýží
1272 kJ

SVAČINA: jablko se sýrem
jablko,
1 sýr cottage
780 kJ

VEČEŘE: salát
1 vařené vejce,
2 knackebroty,
200 g uvařené brokolice,
100 g cherry rajčátek,
2 lžíce sterilované kukuřice,
1 lžíce olivového oleje,
1 lžička citronové šťávy
1400 kJ

CELKEM: 5570 kJ