Co jíst a co vynechat

Ve svých záznamech o hubnutí si zkontrolujte, zda váš jídelníček obsahuje potraviny z následujících skupin: 1. maso, masné výrobky, ryby, drůbež; 2. mléko, mléčné výrobky, vejce; 3. zelenina, ovoce; 4. mlýnsko-pekárenské výrobky, rýže; 5. tuky; 6. sladkosti.

Jen tak vaše tělo dostane všechny látky, které ke správné funkci potřebuje. Potraviny z některých skupin (například zelenina) byste však měli konzumovat v hojnější míře než z jiných (tuky, sladkosti). Řiďte se potravinovou pyramidou.

Zjednodušeně to znamená: 
• omezit potraviny, které nám poskytují pouze prázdné jouly, tedy potraviny bohaté na cukry, dále omezit potraviny bohaté na tuky (především živočišné), a alkohol;

• zvýšit spotřebu zeleniny (alespoň 300 g denně) a dalších potravin s dostatečným obsahem vlákniny (ovoce - 200 g denně, tmavý chléb, obilninové produkty, luštěniny) 

• jako zdroji bílkovin dávat přednost nízkoenergetickým mléčným výrobkům, libovým masům (kuře, krůta, klokan, pštros, králík, ryby) a rostlinným bílkovinám (sója, maso, luštěniny)

• denně vypít alespoň dva až tři litry neenergetických či nízkoenergetických nápojů.

1. díl - Hubněte postupně a vytrvale

2. díl - Proč teď začít hubnout

3. díl - Kdo by určitě hubnout neměl

4. díl - Jezte pomalu a méně

5. díl - Jak správně jíst při hubnutí?

6. díl - Změňte skladbu jídelníčku

V příštích dílech vám budeme dávat tipy, jak z kalorických bomb udělat jídla méně energetická.Ve většině případů toho lze dosáhnout. Tam, kde neexistuje nekalorická náhražka (například čokoláda či pivo), zařaďte si tuto pochutinu občas do svého jídelníčku v rozumné míře a bez pocitů viny ji pomalu vychutnejte. Ani to hubnutí nevadí.

NÁŠ TIP NA TENTO DEN: Ten, kdo nesleduje náš seriál od počátku, si můžete doplnit znalosti v brožurách Začínáme hubnout a Zdravě jíst, zdravě žít, které si můžete objednat na www.stob.cz, a kdo by chtěl ještě mít "strýčka dopředu", může si objednat Energetické hodnoty potravin - ty budeme postupně uveřejňovat od příštího dílu. Cena podobné brožury je pětatřicet korun a poštovné.