Bývali jsme bramborářská velmoc, už nejsme
Česká republika bývala tradiční bramborářskou velmocí, protože u nás pro ně jsou příznivé půdní a klimatické podmínky. Roku 1989 dosáhla průměrná výměra pěstovaných brambor kolem 115 tisíc hektarů, aktuálně je to zhruba pětina, kolem 23 tisíc hektarů. Není to škoda, když je naše soběstačnost v této komoditě pouze na 70% úrovni?
Zajímavá jsou i čísla týkající se konzumace brambor. V současnosti je to v České republice zhruba 70 kg na hlavu. Největší spotřeba byla kolem roku 1950 až 1951, kdy činila téměř 145 kg na hlavu, tedy v podstatě dvojnásobek.
Jak skladovat úrodu ze zahrady a proč nemíchat jablka, brambory či cibuli |