hlíza
Jarní výsadba do zahrady i truhlíků. Kdy vysadit jiřiny, mečíky a begónie
Milovníci rozkvetlých truhlíků i květinových záhonů hýřících barvami si letos přijdou na své. Díky teplejšímu březnu a předpovědi nadprůměrných teplot i na duben mohou začít s výsadbou časněji než...
Jak skladovat brambory? Při nesprávném uložení jsou plné jedů
Brambory jsou důležitou potravinou, bez které si svůj jídelníček většina Čechů neumí představit. Bramborové knedlíky, hranolky, bramboráky, zapečené brambory nebo „jen“ vařené patří k základu české...
Jak zazimovat jiřiny, aby přežily zimu. Jednoduše a bez chyb
Jiřiny patří mezi nejoblíbenější zahradní květiny díky svým bohatým, pestrým květům a dlouhé sezoně kvetení. Pokud jim ale nedopřejete správné zazimování, další rok si na tu nádheru můžete nechat...
Neobyčejně obyčejná hlíza, která dobyla Evropu. Pozoruhodný příběh brambor
Dnes si život bez nich neumíme představit, víte ale, že brambory nebyly v Evropě vždy doma? Jejich cesta z jihoamerických And do našich kuchyní trvala spoustu let a byla plná předsudků a nedůvěry....
Vypadá jako brambor, chutná jako ovoce. Exotický jakon vypěstujete i u nás
Jakon je zvláštní zelenina. Jeho hlízy vám mohou připomínat brambory, případně batáty nebo topinambury, svou chutí vás ovšem převezou. Je sladká a ovocná, přesto je jakon vhodný i pro diabetiky,...
Květy připravíte jako delikatesu s chutí hrášku, denivka potěší oko i jazyk
Trsy denivek najdete běžně v zahradách, kde ve vrcholném létě potěší oko krásou svých květů. Málokdo však ví, že jsou také pokladem v kuchyni.
Zasaďte topinambur, vytvoří vám na zimu konzervu s čerstvou zeleninou
Tento příbuzný slunečnice je známý invazní druh, takže se nikdy nemá vysazovat do volné přírody, několik nenápadných hlízek by za pár let mohlo nadělat pěknou paseku. Na užitkové zahradě se ovšem...
S bramborami přežijete zimu. Ale umíte je správně skladovat i uvařit?
Staré moudro praví, že pokud jsou doma brambory a kysané zelí, rodina přežije zimu. Měli naši předkové pravdu? A co vůbec o bramborách, základní potravině, kterou má každý z nás téměř denně na...
Udeří mrazíky a musejí ze zahrady. Krása křehkých jiřin za to ovšem stojí
Jiřinky, oblíbené stálice zahrádek našich babiček a prababiček, nacházejí nové příznivce. Možná jste také neodolali a pořídili si je v létě v květináči, a teď přemýšlíte, co s nimi. Je to snadné,...
Brambory jsou nejen oblíbená příloha. Využijete i jejich blahodárné slupky
Jejich hlízy jsou oblíbenou surovinou pro vaření a pečení, umí toho ale mnohem víc. Mohou vám zlepšit pleť, zkrášlit vlasy, zjemnit chodidla.
Mouka z jakonu může nahradit cukr, domlouvají čeští výzkumníci
Výzkumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě domlouvá využívání mouky z jakonu, rostliny pocházející z jihoamerických And, v potravinářství. Tato mouka dokáže v jídle nahradit cukr, což může pomoci...
Rostliny jsou pro nás jako mimozemšťané, samy se i rozhodují, říká bioložka
Spolu se stále hlubšími a detailnějšími znalostmi ze života rostlin cítí experimentální bioložka rostoucí úctu k jakékoli formě života. Včetně třeba bakterií... Na druhou stranu si Fatima Cvrčková...
Brambory jsou jako elixír mládí. Pro krásu využijete i slupky
Jejich hlízy jsou oblíbenou surovinou pro vaření a pečení. Ale nejen to. Mohou vám zlepšit pleť, zdraví i barvu vlasů. Nevěříte? Zkuste brambory, budete překvapení, co všechno umí.
Užijte si zářijové květy, zakládejte trávníky a chystejte zahradu na zimu
V září jsou venkovní teploty většinou ještě příjemné. Velká letní vedra již pominula, a tak nám nic nebrání užívat si pobyt na zahradě v kteroukoli denní dobu.
