VIDEO: V japonském občerstvení připravují sushi z jediného zrnka rýže

Hironori Ikeno nabízí zvláštní ochutnávku sushi. Na miniaturní platíčko připravuje porce z jediného kousku rýže a malého kousku ryby.

V zastrčeném krámku uprostřed staré čtvrti Tokia najdete Noachi, stařičký krámek s rychlým občerstvením. Místní šéfkuchař se stal známým v okolí svou miniochutnávkou.

Jak na sushi?

Na Raketa.cz najdete slevy do restaurací s výtečnou japonskou kuchyní i slevy na kurzy přípravy sushi a na pomůcky nezbytné pro výrobu této japonské pochoutky.

"Kdysi jsem měl zákazníka, který po mně chtěl pořád menší a menší porce. Tak jsem si jednou z něj udělal legraci a připravil mu opravdu malou porci. Ke každé rybě jsem přidal jenom jediné zrnko rýže," vzpomíná na chvíli před třinácti lety, která dala vzniknout proslulosti jeho podniku.

Svoji malou specialitou si dělá legraci hlavně z turistů, kteří do jeho obchodu přijdou náhodou – místní už se nenechají překvapit. Speciální ochutnávku nabízí zdarma, i když je daleko pracnější než normální porce. Sedm minivzorků připravuje pět minut, kdežto stejný počet regulérních porcí pouhou minutu.

Hironori Ikeno si váží jakékoliv pochvaly a chlubí se, že cizinci, kteří umějí pochválit, označují jeho sushiochutnávky za umění, které povyšuje prosté umění přípravy tradičního pokrmu o stupeň výš. Už proto, že dokáže, aby i to jediné zrníčko rýže chutnalo a vonělo jako sushi v jeho normální podobě.

Autor:
  • Nejčtenější

Gorilák Kisumu se v pražské zoo činí. Narodil se mu letos už druhý potomek

12. dubna 2024  6:45,  aktualizováno  15:13

V pražské zoologické zahradě se v noci na pátek narodilo mládě gorily nížinné. Jeho matkou je...

Muži překvapivě dokážou ocenit, že starší kočku už nemusejí vychovávat

10. dubna 2024

Zapomeňte na stereotypy o ženách kočkofilkách, které žijí samy a partnera či rodinu jim nahrazuje...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Slavní mají psy, lamy i slepice. Jaké mazlíky hýčká Čvančarová či Benoni?

7. dubna 2024

Po zvířecím parťákovi netoužíme jen jako děti, ale i v dospělosti. Pro mnohé není němá tvář jen...

Fígl ušetří místo pro pěstování zeleniny ze semen a vyhnete se jednocení

5. dubna 2024

Zná to každý, kdo si vypiplává nějaké sazeničky zeleniny nebo květin doma na oknech. Najednou byste...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Psí parazit míří z teplých krajů do střední Evropy. Srdeční červ je tu

11. dubna 2024

Migrace a nové druhy komárů, změna klimatu, ale také častější cestování se psy do zahraničí – to...

Gorilák Kisumu se v pražské zoo činí. Narodil se mu letos už druhý potomek

12. dubna 2024  6:45,  aktualizováno  15:13

V pražské zoologické zahradě se v noci na pátek narodilo mládě gorily nížinné. Jeho matkou je...

Experimenty versus klasika. Češi začali až živelně zkoušet, říká pivní znalec

12. dubna 2024

Premium Češi pivo milují, na svůj ležák jsou hrdí. Ještě aby ne! Uznává ho celý svět. V posledních letech...

Přenosné pařeniště za jedno odpoledne. Spolehlivě se odmění bohatou úrodou

12. dubna 2024

Malé pařeniště využijeme na zahrádce nebo na balkoně pro předpěstování a urychlení zeleniny i...

Psí parazit míří z teplých krajů do střední Evropy. Srdeční červ je tu

11. dubna 2024

Migrace a nové druhy komárů, změna klimatu, ale také častější cestování se psy do zahraničí – to...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Čechy poznám podle outdoorové módy. Nosí ji bohužel i ženy, říká Kerekes

Vica Kerekes (43) si postěžovala na to, že Češi nosí outdoorové oblečení často i na místa, která k tomu nejsou vhodná...

Když se prohlížíme s manželem nazí, jsem smutná, říká herečka Želenská

Olgu Želenskou (63) znají čeští diváci především z dabingu nebo z jejího zájezdového divadla Háta. Objevila se i v...

Prosila jsem o shovívavost a žádná nepřišla, říká Anna Julie Slováčková

Anna Julie Slováčková (28) se v rozhovoru pro iDNES.cz svěřila s tím, kdo je pro ni v životě momentálně největší oporou...

Bianca Censori opět pobuřuje, ukázala prsa i klín v průsvitných šatech

Bianca Censori (29) se nahoty nebojí. Manželka rapera Kanyeho Westa (46) odhalila bujné poprsí i klín v průsvitném...

Češi potrestali Chorvatsko za drahotu, vyrazili do Itálie. Vyplatí se i exotika

Premium Zvýšení cen služeb na Jadranu mělo za následek, že tam loni vyrazilo meziročně méně Čechů. Odliv českých turistů...