restaurace
Proti plýtvání jídlem pomohou mrazáky. Obědy ze škol však stále končí v koši
Premium Pravidla pro darování zbylých obědů z restaurací a jiných stravovacích zařízení se zlepšila. S...
Německá gastronomie je v krizi. Restauracím zoufale chybí pracovní síla
Německé restaurace, hotely i bary bojují s obrovským nedostatkem kvalifikované pracovní síly. Po...
Osmnáct chodů a šest hodin osvěty. V Norsku otevřeli plovoucí ekorestauraci
Ve fjordu Hardange v západním Norsku otevřeli restauraci, která se má stát symbolem nejen...
Negativní trend pokračuje, tržby restaurací klesaly i v létě. Praha není výjimkou
Premium Hlavní sezona se letos podnikatelům v gastronomii příliš nevyvedla. K největším poklesům tržeb...
Rozjeté tržby v hospodách srazilo léto. Vrchol sezony se nevydařil
Gastroscéna se v první polovině roku pomalu začala stavět na nohy, ovšem celkový růst nečekaně...
Bez nápoje i polévky. Ceny obědů už tolik nerostou, lidé však nadále šetří
Přestože lidé v Olomouckém kraji zaplatí za oběd v průměru již 165,50 korun, neváhají si jej...
Pražská hygiena našla špínu v každé šesté restauraci. Podněty chodí i přes web
Lednice uvnitř potřísněná krví, nánosy mastnoty na stěnách i na zařízení, potraviny vyskládané na...
Ceny obědů držíme, hlásí hospody ve Zlínském kraji. Průměr je 165 korun
Nárůst cen v gastronomii se zastavil. Za oběd v restauraci ve Zlínském kraji lidé průměrně zaplatí...
Ceny za obědy opět vzrostly, na jihu Čech se blíží ke dvěma stovkám
V jihočeských restauracích stojí obědové menu v průměru už přes 190 korun, ceny za poslední rok...
Restaurace v Saint-Tropez prosévají hosty. Odporné, zlobí se starostka
Starostka francouzského letoviska Saint-Tropez hrozí sankcemi vůči některým místním restauratérům....
Na jižní Moravě padly teplotní rekordy, hospody ožívají až po západu slunce
Teplotní peklo právě sužuje i jih Moravy. V úterý bylo vůbec nejtepleji v Brodě nad Dyjí na...
Cena za oběd atakuje 200 korun. Raději bez polévky, reagují strávníci
Bez pětikoruny dvousetkoruna. Tolik v průměru vytáhl Jihomoravan z peněženky letos v červenci, když...
V poledne šetří, večer jsou štědří. Češi dají v průměru spropitné sedm procent
Premium I když Češi šetří a omezují návštěvy gastropodniků, zatím se to moc nepodepsalo na výši...
Jste sám? Je nám líto. Některé zahrádky v Barceloně neobslouží jednotlivce
Některé restaurace v centru Barcelony se snaží zabránit tomu, aby u stolu obědval či večeřel jen...
Vyšší ceny jídel, nižší spropitné. Češi kvůli zdražování v restauracích škudlí
Premium Obědy v restauračních zařízeních zdražily za poslední roky o třetinu. V celorepublikovém srovnání...
V Itálii bych si restauraci nikdy neotevřel, říká grill master Daniele Govoni
Premium Jeho příběh je hodně netradiční. Italský geodet Daniele Govoni se usadil v Praze, kde se zamiloval...
První práce je pro kariéru často ta zásadní, říká pražský šéfkuchař
Kvalitních kuchařů je na trhu doslova jako šafránu, a to i v nastupující generaci. Proto je o ně...
Drink s želé rybičkami musíte podložit smartphonem. Pak se ukáže
Na úkor kolegů, přátel či rodinných příslušníků u stolu upřednostňují své mobily. Restaurace i bary...
Houbička je třetí ruka výčepního, říká hospodský a vítěz pivní soutěže
Čisté sklenice, mokré ruce výčepního nebo Hvězda sládků zaručuje, že je v hospodě o pivo špičkově...
Tažení proti plastu a barvám. Regulace vzhledu zahrádek restaurací budí rozpory
Dalším městem, které chce restauratérům mluvit do podoby zahrádek, je Žďár nad Sázavou. Na...
Jídelny zažívají renesanci, hosty lákají levné a rychlé obědy
Cena obědových meníček v restauracích neustále roste, mnozí lidé tak chodí na obědy raději jinam....
KOMENTÁŘ: Tahle země není pro matky. Ale kritizované bistro za to nemůže
Premium Smí dítě do restaurace, či ne? Poté, co bistro Marthy’s Kitchen veřejně prohlásilo, že děti nejsou...
V Jihlavě zavírají zavedené podniky. Drtí je covid, energie a nízké útraty
Z centra Jihlavy se začínají vytrácet oblíbené provozovny. V prostorách města od září podle...
Týdenní výplata mě bavila, říká Pohlreich o Austrálii, kde žil s první ženou
Zdeněk Pohlreich (65) promluvil otevřeně o svém mládí, škole, hospodách, ale i vážné nemoci, kterou...
Slovanská epopej v Moravském Krumlově láká, služby ve městě zaostávají
Soubor monumentálních pláten Alfonse Muchy Slovanská epopej se na zámek v Moravském Krumlově vrátil...
Obědy jen pro bohaté? Ve středních Čechách stojí téměř dvě stovky
Druhé nejdražší obědy napříč republikou mají restaurace ve středních Čechách, hned po Praze. V obou...
Kavárna Grand Prix po 30 letech ožívá, na střeše opět září červený nápis
Někdejší kavárna Grand Prix s vyhlídkou na střeše třináctipodlažního panelového domu v...
Faux gras je nový foie gras. Pařížský šéfkuchař nahradil játra oříšky a olejem
Ve Francii se čím dál více prosazují veganské alternativy k tradičnímu foie gras, a to v době, kdy...
Brněnské restaurace cenami dohnaly Prahu, hamburger zdražil o 68 procent
Ceny v brněnských restauracích vzrostly podstatně více než v Praze. Většina brněnských cen se tak...
Česko země štamgastů. V provozu je přes 23 tisíc hospod a restaurací
I když podnikání v gastronomii v posledních třech letech prochází obtížným obdobím, v letošním roce...
Muži šacovali v luxusní restauraci cizí kabáty, z kapsy ukradli peněženku
Velkou pozornost věnovala při návštěvě luxusní brněnské restaurace v polovině listopadu trojice...
Nejlepší restaurace se stávají vegetariánskými, to mě celkem štve, říká kuchař
Premium Britský deník The Guardian před lety zařadil designový hostel Long Story Short v Olomouci mezi...
Nenechavci mají novou fintu. Smartphony zmizí pod listem papíru
Naoko na veřejnosti žádají o finanční výpomoc, ale ve skutečnosti mají úplně jiný cíl. K úspěchu...
Trojky byly za socialismu nejrozšířenější restaurace, říká historik stravování
Restaurace se za socialismu se dělily do čtyř cenových skupin. Podniky se však nelišily pouze...
Španělský bar si účtoval i příchod obsluhy. Někteří hosté se ho zastávají
Vášnivou reakci zákazníků sklidil jeden bar ve Španělsku, který zákazníky překvapil nečekanými...
Restaurace v kraji zdražují. Lidé si nosí jídlo z domova a šetří i na pivě
Restaurace ve Zlínském kraji zdražují, ubývají jim hosté a provozovatelé budoucnost nevidí růžově....
Češi v restauracích škudlí, nárůst útrat nepokryje inflaci
Ceny obědů prudce vzrůstají, příjmy českých restaurací nikoli. Data ze stravenkových karet za...
Smrskflace dorazila do gastronomie. Restaurace volí alternativu ke zdražování
Menší role toaletního papíru, ošizená balení sušenek, menší čokoládové tyčinky – to jsou jen...
STALO SE DNES: Muž se nakazil vzácným prvokem, Rusko chce uzavřít ropovod
Muž v USA byl hospitalizován s nákazou vzácným prvokem. Rusko tlačí na uzavření kazašského...
Obědy bez nápojů a polévek. Ceny jídel v hospodách nutí Čechy šetřit
Obědy v restauracích začínají být pro zaměstnance drahým luxusem. Dlouhodobě proto omezují útraty...
Některé pouliční stánky v Asii zdražovat odmítají. Bojí se o zákazníky
Asijské restaurace i pouliční stánky s občerstvením čelí momentálně těžké výzvě. Mnohé z nich se...
Putinův přítel Seagal oslavil 70. narozeniny zpěvem ruským propagandistům
Herec Steven Seagal oslavil sedmdesátiny v moskevské restauraci spolu s propagandisty Vladimirem...
Nepouštějte si dovnitř svého dědka, ať z vás není páprda, radí Pohlreich
Zdeněk Pohlreich slaví v neděli 10. dubna 65. narozeniny. Místo odpočinku však stále vymýšlí nové...
Pomáhají i ukrajinští hospodští, nabízejí jídlo zdarma. Hrdiny jsou i řidiči
Premium Lidé na Ukrajině se semkli napříč všemi obory. Kde to jen trochu jde, restaurace rozdávají jídlo...
Záhadné zmizení knihy hostů i hvězda Michelin. Výsluní a pády hotelu Alcron
Premium Prvorepublikových budov stojí v Praze mnoho, ale hotel Alcron je mezi nimi jediný. Letos slaví 90...
Zlínské hospody se plní pomalu, hosté šetří na jídle a vypijí méně piv
Na pivo nebo jídlo do restaurace už mohou i lidé bez očkování proti covidu. Podle provozovatelů...
Hospodští se bojí, že hosté i po zrušení kontrol zůstanou v garážích
Návrat návštěvníků si od konce kontrol očkování a prodělaného covidu-19 slibují majitelé restaurací...
Myši a nezvládnutý úklid. Inspekce zavřela nejvíc provozů za pět let
Nejvíce podniků od roku 2017 zavřela v lednu Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Celkem šlo...
Peníze pro trhovce i restaurace. Vláda chce kompenzovat tisíce podnikatelů
Vláda chce vyčlenit na kompenzace pro podnikatele částku do tří miliard korun. Týkat se má asi 11...
Restauratéři jsou bez koronavirové pomoci, státu hrozí žalobami
Restauratéři jsou kvůli vládním omezením a nevyplácení náhrad podle Asociace malých a středních...