restaurace

Už více než měsíc mají brněnští radní k dispozici nabídky zájemců o prostor pod Janáčkovým divadlem, kde svého času fungovala restaurace Bohéma, negativně proslulá pořadem Ano, šéfe! se Zdeňkem...

Oblíbená síť amerických restaurací Hooters bojuje s důsledky vysokého zadlužení a klesajícími příjmy. Řetězec se nově rozhodl domluvit na spolupráci s několika experty, kteří mají podnikání...

V Albánii se před několika dny slavnostně otevřela restaurace, která svým jménem i vnitřní výzdobou vzdává hold italské premiérce Giorgii Meloniové. V jejím interiéru visí na sedm desítek ručně...

V Praze na Staroměstském náměstí ráno začala demontáž nelegálně stojících předzahrádek firmy K.V.P. Gastro. Na místě jsou i technici, kteří mají zajistit odpojení od plynu a elektřiny. Bourání...

Ve východních Čechách, konkrétně v Hradci Králové, kraluje Miroslav Barcík středomořské kuchyni. Zní to jako paradox, ale moc hezky to funguje. Šéfkuchař místní vyhlášené restaurace Aquarium, jež...

V Itálii vyvolala kritiku restaurace ve městě Camogli na Ligurské riviéře. Po hostech totiž žádá, aby si objednali nejméně dva chody. To se mnohým samozřejmě nelíbí. Podle agentury ANSA na požadavek...

Pracovníků do kuchyně a číšníků je nedostatek. Chtějí přidat a restaurace zdražují, či omezují otevírací dobu. Výjimkou není plat 70 tisíc.

Patrový dům nad městským divadlem na Farské louce v centru Zlína se změní. Město už má stavební povolení na jeho částečnou přestavbu. Začít by mohla příští rok a v nových prostorách opět vznikne...

Za socialismu jsme opékali špekáčky a grilovali nejčastěji klobásy. Dnes je grilování v módě, podle průzkumů se mu pravidelně věnuje více než polovina populace. Lubomír Dolejš, šéfkuchař pražské...

Snad každý mladý Američan čeká, až dosáhne plnoletosti a bude moct s přáteli do baru. Některé podniky ale čerstvě plnoleté zákazníky s otevřenou náručí zrovna nevítají. Mnozí lidé si takový systém...

Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l’Ami Louis která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy o tom...

Již za pár dní, v pondělí 24. června, se pro veřejnost otevře jedna z nejočekávanějších rekonstrukcí v centru Prahy – dům zábavy, her a zážitků Máj Národní. Jedná se zároveň o největší interiérový...

Variabilní a unikátní projekt. Tak označuje zlínská radnice vítězný návrh na proměnu Šmoulího města. O vzkříšení zanedbané lokality na sídlišti Jižní Svahy se postará vizovická společnost Koma...

Hokejové mistrovství světa znatelně zvedlo tržby obchodníkům v hlavním městě. Několik stovek tisíc fanoušků hokeje přineslo jen o víkendu od 10. do 12. května růst maloobchodních tržeb v porovnání se...

Izraelský startup Wanda Fish, který se zabývá pěstováním mořských plodů, vyvinul hybridní maso tuňáka obecného. Na trh chce prorazit se svou 3D kopií vysoce ceněného tučného kusu břicha ryby...

Někdejší pobočku cestovní kanceláře Čedok ve funkcionalistické budově u brněnského hlavního nádraží už připomíná jen nápis. Stavba je od loňského podzimu prázdná a nyní ji dostane do nájmu Burger...

Přiznává, že naplňuje známé klišé: „Špatně jsem se učil, a tak jsem šel na kuchaře.“ Ale Ondřej Molina se vypracoval mezi špičku ve svém oboru, sbíral zkušenosti nejen po Evropě. Vařil v Itálii,...

Největší londýnské letiště očekává letos historicky nejrušnější letní prázdninovou sezonu. Počet cestujících, které by mělo letos odbavit, by měl dosáhnout 82,4 milionu. Heathrow rovněž zveřejnilo...

Perné chvilky připravil majiteli luhačovické restaurace jeden z hostů. Tomu se nelíbilo, že kvůli předchozímu extempore musí podnik opustit. V opilosti pak na majitele vytáhl nůž a vyhrožoval mu, že...

Hospodští ve Zlínském kraji kvůli zdraženému pivu a nealkoholickým nápojům kritický odliv zákazníků nepociťují. V mnohých provozovnách však byli se zvyšováním cen nápojů opatrnější. Zlínské...

Šéfkuchař Emanuele Ridi zavřel svou restauraci Manu v pražské Revoluční ulici. Podle deníku Aha! se tak stalo ze dne na den a jde už o třetí podnik, s nímž původem italský kuchař známý z televizních...

Španělská vláda povolila restauracím účtovat si příplatky za servis u „prémiových“ stolů. Pokud tedy bude chtít majitel podniku po hostech extra peníze za to, že obědvají v chládku, nebo naopak na...

Plzeňský Prazdroj v loňském roce mírně zvýšil prodeje na domácím trhu, a to jak v obchodech, tak i v hospodách a restauracích. Loňský rok největšímu pivovaru v Česku potvrdil dlouhodobý trend růstu...

Zatímco Češi z celé země si zvykli i díky kampani města přijíždět poznávat Prahu, v historickém centru si musejí dát pozor na to, kam se zajdou občerstvit. Redakce MF DNES navštívila tři restaurace...

Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o půl milionu, já budu v porotě za zlého policajta,“ říká populární „šéf“ s tím, že diváci mají rádi,...

Restaurace a hospody v loňském roce zažily turbulentní období. První polovina roku sice zaznamenala oživení, ovšem slibný začátek vydržel jen do května, pak přišly meziroční propady. Tržby...

Co je nejtypičtějším pokrmem české kuchyně? „Národní jídla jsou vlastně konstrukt. Vepřo-knedlo-zelo se u nás zabydlelo i proto, že hospody potřebovaly vytočit co nejvíc piva. Nevymyslel ho tuzemský...

V romantické krápníkové jeskyni pod Václavským náměstím čaruje slovenský kuchař Tomáš Kohút. Šéfkuchař restaurace Triton vzal do hry českou klasiku a připravil z ní moderní pokrmy. Jak vypadá jeho...

Restaurace, školy i nemocnice při nabídce jídel chybují v alergenech. Někdy je špatně označí, jindy je zase nezná personál. Redakci MF DNES se s negativní zkušeností svěřily více než dvě stovky lidí.

Podnikatelé, kteří mají provozovny ve zlínském Šmoulím městě, přišli s architektonickým návrhem, jak by se lokalita mohla proměnit. Je to reakce na úmysl města, jež chce stávající budovy zbourat a na...

Pravidla pro darování zbylých obědů z restaurací a jiných stravovacích zařízení se zlepšila. S bojem proti plýtvání jídlem mohou už několik měsíců pomáhat mrazáky. Zatím však nejde o běžně rozšířenou...

Německé restaurace, hotely i bary bojují s obrovským nedostatkem kvalifikované pracovní síly. Po koronavirové pandemii se firmám nedaří pracovníky nalákat zpět a hosté důsledky pociťují každý den....

Ve fjordu Hardange v západním Norsku otevřeli restauraci, která se má stát symbolem nejen nejnovějšího designu, kulinářské budoucnosti, ale také osvěty vedoucí k udržitelnosti a záchraně planety....

Hlavní sezona se letos podnikatelům v gastronomii příliš nevyvedla. K největším poklesům tržeb došlo v červenci a srpnu v menších městech a na vesnicích. Ušetřena však nebyla ani Praha, která se...

Gastroscéna se v první polovině roku pomalu začala stavět na nohy, ovšem celkový růst nečekaně zbrzdila nevydařená letní sezona. Prázdninové tržby, které pro většinu provozů představují vrchol celého...

Přestože lidé v Olomouckém kraji zaplatí za oběd v průměru již 165,50 korun, neváhají si jej dopřát. Restauratéři však hlásí, že si toho nadále objednávají méně a že stále zaznamenávají nižší tržby.