palmový olej

Tuky s bílkovinami a sacharidy tvoří tři základní živiny. A tuky jsou z nich tím nejvydatnějším zdrojem energie v potravě. Z gramu tuku jí získáme až dvojnásobné množství než z gramu cukru. Všechny...

Už během prosince prošla Evropskou unií první dohoda o nařízení proti odlesňování. Ta říká, že firmy budou muset speciálními zelenými certifikáty prokazovat, že jejich dodavatelské řetězce...

Premiér tichomořského státu Papua-Nová Guinea jmenoval novou vládu, v níž poprvé zasednou i ministři, kteří budou mít na starosti výhradně produkci kávy a palmového oleje. Pěstování kávy i palem...

Potravinářské společnosti reagující na spotřebitelské požadavky na udržitelnost potravin strávily léta hledáním alternativ k palmovému oleji. Jeho pěstování totiž na plantážích v jihovýchodní Asii...

Světové odlesňování. Na první pohled jde o vzdálený problém. K jeho vzniku však přispíváme každodenními nákupy, třeba vepřového ze Španělska, jak poukázala nová studie. Velkou část Čechů ničení lesů...

Spotřebitelé po celém světě nemají po zákazu vývozu indonéského palmového oleje příliš možností, jak se nastalé situaci přizpůsobit. Sucho nebo válka na Ukrajině totiž omezila dostupnost i jiných...

Indonésie zakáže vývoz palmového oleje. Na exportu ze země je přitom závislý celý svět, jelikož je jeho největším producentem. Zároveň se jedná o nejpoužívanější olej, který se nachází zhruba v...

Globální ceny potravin se letos vyšplhaly na desetiletá maxima. Souhrnný index Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), který sleduje ceny nejobchodovanějších potravinových komodit ve světě, se...

Léto je čas grilování, majonéz, smažení, nakládaných sýrů i svěžích salátů s dresinkem či zálivkou. K přípravě je potřeba tuk. Který vybrat, aby výsledný pokrm potěšil naše smysly i zdraví? A jak je...

Miliony hektarů lesů každý rok padnou kvůli sedmeru zemědělských komodit. Jestliže se firmy produkující třeba kaučuk, sóju nebo palmový olej, rozhodnou jednat a deforestaci zastaví, bude je to stát...

K dívčí skautské organizaci v USA neodmyslitelně patří podomní prodej cookies, jímž skautky sbírají finance na podporu svých cílů. Populárních sušenek se v zemi každoročně prodají stovky milionů....

V posledních letech figuroval v mnoha médiích palmový olej jako ekologický a zdravotní problém, který je potřeba vystrnadit nejen z jídelníčků. Výzkumné týmy evropských univerzit se již několik let...

Jakou každou neděli, tak i dnes vám přinášíme videa týdne. Nejsledovanějšími se staly autentické záběry nehody na D1, kde nabourala cisterna s palmovým olejem. Na dalších příčkách se umístil ruský...

Dva hlavní výrobci palmového oleje, Indonésie a Malajsie, nechtějí přijít o největšího odběratele svého hlavního vývozního artiklu a jsou rozhodnuti bránit se zuby nehty. Indonéský prezident...

Jedna obchodní válka, která negativně ovlivňuje globální ekonomiku, již probíhá mezi Spojenými státy a Čínou. Nyní se možná schyluje k další. Evropská unie totiž uložila vyrovnávací cla na dovoz...

Firmy Mars, Nestlé a další, které do svých čokolád a cukrovinek přidávají palmový olej, čelí stížnostem na svého malajského dodavatele. Ten údajně vykořisťuje migranty. Zájmové skupiny usilují u...

Evropská unie v červnu letošního roku rozhodla, že se od roku 2030 na jejím území nesmí používat biopaliva, která obsahují palmový olej. Největší exportéři tohoto rostlinného oleje, Indonésie a...

Síť britských diskontů Iceland musela stáhnout svou vánoční reklamu, kterou vytvořila ve spolupráci s Greenpeace. Porušuje totiž pravidla o apolitičnosti reklamy. Na paralele mezi malou holčičkou a...

Indonéský prezident Joko Widodo podepsal moratorium týkající se vzniku nových palmových plantáží - v následujících třech letech žádné nové nevzniknou. Podle hnutí Greenpeace bylo kvůli produkci...

Od spolupracovníka MF DNES v Indonésii Pro milovníky přírody je to vysněná destinace. Deštné pralesy, hory, korálové útesy… To vše se dá na Borneu najít. A také medvědi, sloni, želvy či orangutani. Jenže ostrov v jihovýchodní Asii o...

Mezinárodní tým vědců v nejnovější studii odhalil masivní vymírání orangutanů na Borneu. Od roku 1999 jich zemřelo více než sto tisíc. K hlavním důvodům dlouhodobě patří masivní odlesňování. Zvířata...

Společné prohlášení k palmovému oleji, jehož cílem je podpořit přechod k trvale udržitelnému modelu produkce této suroviny, vydaly ty nejvýznamnější zoologické zahrady světa již v roce 2013. A...

Palmovému oleji v potravinách se podle loňského průzkumu vyhýbá každý třetí Čech a podíl na tom zcela jistě má úsilí Koalice proti palmovému oleji. Ta koncem roku spustila mobilní aplikaci, se kterou...

Zatímco většina lidí lije kuchyňský olej na pánve, čínská letecká společnosti Hainan Airlines jej přidává do palivových nádrží svých letadel. Doposud aerolinka používala toto palivo jen vnitrostátně....

Pět ze sedmnácti oblíbených pytlíkových polévek Vitana se zmenšilo o čtvrtinu a z původního balení pro čtyři se rázem stal pokrm pro tři, ovšem za stejnou cenu. Společnost to vysvětluje tím, že...

Jak zachránit džungli v Indonésii se tamní děti mohou učit z materiálů, které tvoří dvě studentky ze Strážnice. Gymnazistky Radka Syrová a Petra Crhonková vypracovaly pro projekt Help for Jungle...

Centrální banka Velké Británie navrhuje použít k výrobě dvacetilibrových bankovek palmový olej. Nedávno přitom pobouřila část Britů pětilibrovkami s obsahem zvířecího tuku. Náhradou za něj má být...

Embargo na dovoz západních potravin stojí každého Rusa 4 380 rublů (1 915 korun) ročně. Vyplývá to z analýzy ruských ekonomů, kterou v pondělí zveřejnila ruská média. Experti navíc upozorňují, že...

Nejnovější zpráva OSN tvrdě kritizuje producenty pesticidu. Tvrdí, že využití chemických látek není bezpodmínečně nutné pro udržení produkce potravin. Výrobci těchto látek podle OSN používají...

Smažení, fritování, ale třeba i saláty mohou brzy podražit. Rostou totiž ceny prakticky všech druhů potravinářských olejů s výjimkou slunečnicového - ten stojí stejně jako nejlevnější olej palmový....

Očekávají palmy, azurové moře a čisté písečné pláže. Návštěvníci indonéských ostrovů však najdou ještě něco navíc: všudypřítomné odpadky. „Kdo si stěžuje, je pokrytec. Plasty jsou problém celé...

Velkoobchodní ceny palmového a slunečnicového oleje se v uplynulých týdnech střetly. Motivací pro využití kritizovaného palmového oleje výrobci, jehož produkce vede k úbytku deštných pralesů, tak už...

Světem výživy se v posledních letech prohnalo mnoho módních trendů. Taky jste uvěřili, že kokosový tuk je zdravější varianta slunečnicového oleje a po zeleném ječmenu zhubnete? Odborníci tato tvrzení...

Dělníci z jedné z palmových plantáží na ostrově Borneo šokovali místní ochránce přírody. Zastřelili a snědli kriticky ohroženého orangutana bornejského. Tři muže zadržela policie. Pokud se je podaří...

Zdeněk Piškula loni zvítězil v soutěži StarDance, ale hlavně - bylo mu osmnáct. Z blonďatého chlapečka ze seriálu Vyprávěj je mladý muž, který má velké plány. „Není pravda, že naše generace je...

Společnost Ferrero v Itálii brání svou oblíbenou čokoládovou pomazánku Nutella. Někteří obchodníci totiž v minulých měsících bojkotovali výrobky s obsahem palmového tuku. Ferrero ujišťuje, že Nutella...