palmový olej
Stárnou stromy i farmáři. Budoucnost produkce palmového oleje je nejistá
Rostoucí problém se stárnoucími palmami a neochotou malajských a indonéských farmářů obnovovat své plantáže může v příštích letech ohrozit globální dodávky palmového oleje. To může vést k poklesu...
Původní prales na Borneu vytlačuje vetřelec. Ságo tu ustupuje palmě olejné
Palmový olej a kaučuk dominují malajsijskému zemědělství, na jejich produkci se však nepodílejí domácí palmy. Naopak na škrob bohatý ságovník se v jihovýchodní Asii pěstuje a zpracovává po staletí....
Palmový olej zdraží. Produkce stagnuje, Indonésie ho chce míchat do paliv
Palmový olej zdražuje, kdysi nejlevnější z rostlinných olejů se v posledních týdnech stává doslova luxusním zbožím. Důvodem je hlavně stagnující produkce i rostoucí poptávka po bionaftě zejména v...
Pravda a mýty o olejích. Na čem smažit a z čeho tvrdnou buchty, líčí profesor Filip
Tuky s bílkovinami a sacharidy tvoří tři základní živiny. A tuky jsou z nich tím nejvydatnějším zdrojem energie v potravě. Z gramu tuku jí získáme až dvojnásobné množství než z gramu cukru. Všechny...
Evropská pravidla proti odlesňování trápí investory. Firmám hrozí pokuty
Už během prosince prošla Evropskou unií první dohoda o nařízení proti odlesňování. Ta říká, že firmy budou muset speciálními zelenými certifikáty prokazovat, že jejich dodavatelské řetězce...
Káva, káva a zase káva. Papua má nového ministra, další dohlédne na olej
Premiér tichomořského státu Papua-Nová Guinea jmenoval novou vládu, v níž poprvé zasednou i ministři, kteří budou mít na starosti výhradně produkci kávy a palmového oleje. Pěstování kávy i palem...
Vítej zpět, palmový oleji. Nedostatek slunečnice hraje pro dřív zavrhovaný tuk
Potravinářské společnosti reagující na spotřebitelské požadavky na udržitelnost potravin strávily léta hledáním alternativ k palmovému oleji. Jeho pěstování totiž na plantážích v jihovýchodní Asii...
Potvrzeno, španělské vepřové na českých grilovačkách ničí Amazonii
Světové odlesňování. Na první pohled jde o vzdálený problém. K jeho vzniku však přispíváme každodenními nákupy, třeba vepřového ze Španělska, jak poukázala nová studie. Velkou část Čechů ničení lesů...
Další špatná zpráva pro spotřebitele. Kvůli Indonésii citelně zdraží oleje
Spotřebitelé po celém světě nemají po zákazu vývozu indonéského palmového oleje příliš možností, jak se nastalé situaci přizpůsobit. Sucho nebo válka na Ukrajině totiž omezila dostupnost i jiných...
Další potravinová rána pro svět, olejovou krizi nečekaně zhorší i Indonésie
Indonésie zakáže vývoz palmového oleje. Na exportu ze země je přitom závislý celý svět, jelikož je jeho největším producentem. Zároveň se jedná o nejpoužívanější olej, který se nachází zhruba v...
Ceny olejů dál porostou, ve světě i v Česku. Výrobci řeší řadu problémů
Globální ceny potravin se letos vyšplhaly na desetiletá maxima. Souhrnný index Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), který sleduje ceny nejobchodovanějších potravinových komodit ve světě, se...
Test olejů. Jak se liší oleje na studenou a teplou kuchyni a k čemu je ghí
Léto je čas grilování, majonéz, smažení, nakládaných sýrů i svěžích salátů s dresinkem či zálivkou. K přípravě je potřeba tuk. Který vybrat, aby výsledný pokrm potěšil naše smysly i zdraví? A jak je...
Firmy ušetří, jedině pokud prales zůstane pralesem, uvádí globální studie
Miliony hektarů lesů každý rok padnou kvůli sedmeru zemědělských komodit. Jestliže se firmy produkující třeba kaučuk, sóju nebo palmový olej, rozhodnou jednat a deforestaci zastaví, bude je to stát...
Slavné skautské sušenky mají problém, vyrábí se i díky nucené dětské práci
K dívčí skautské organizaci v USA neodmyslitelně patří podomní prodej cookies, jímž skautky sbírají finance na podporu svých cílů. Populárních sušenek se v zemi každoročně prodají stovky milionů....
Evropa hledá náhradu palmového oleje. Zbytečné, říkají naši odborníci
V posledních letech figuroval v mnoha médiích palmový olej jako ekologický a zdravotní problém, který je potřeba vystrnadit nejen z jídelníčků. Výzkumné týmy evropských univerzit se již několik let...
VIDEA TÝDNE: Děsivá nehoda na D1, trpící Putin a drama v Londýně
Jakou každou neděli, tak i dnes vám přinášíme videa týdne. Nejsledovanějšími se staly autentické záběry nehody na D1, kde nabourala cisterna s palmovým olejem. Na dalších příčkách se umístil ruský...
Indonésie a Malajsie brání pověst palmového oleje. Může dojít i na soud s EU
Dva hlavní výrobci palmového oleje, Indonésie a Malajsie, nechtějí přijít o největšího odběratele svého hlavního vývozního artiklu a jsou rozhodnuti bránit se zuby nehty. Indonéský prezident...
Další obchodní válka na obzoru. EU zavedla cla na bionaftu z Indonésie
Jedna obchodní válka, která negativně ovlivňuje globální ekonomiku, již probíhá mezi Spojenými státy a Čínou. Nyní se možná schyluje k další. Evropská unie totiž uložila vyrovnávací cla na dovoz...
Vaše čokoláda má pachuť otrocké práce, viní aktivisté největší značky
Firmy Mars, Nestlé a další, které do svých čokolád a cukrovinek přidávají palmový olej, čelí stížnostem na svého malajského dodavatele. Ten údajně vykořisťuje migranty. Zájmové skupiny usilují u...
Zákaz palmového oleje je proti zásadám volného trhu, tvrdí asijské země
Evropská unie v červnu letošního roku rozhodla, že se od roku 2030 na jejím území nesmí používat biopaliva, která obsahují palmový olej. Největší exportéři tohoto rostlinného oleje, Indonésie a...
Britský supermarket musí stáhnout vánoční reklamu, byla moc politická
Síť britských diskontů Iceland musela stáhnout svou vánoční reklamu, kterou vytvořila ve spolupráci s Greenpeace. Porušuje totiž pravidla o apolitičnosti reklamy. Na paralele mezi malou holčičkou a...
Prezident Indonésie vyrazil do boje s palmovým olejem, zastavil vznik plantáží
Indonéský prezident Joko Widodo podepsal moratorium týkající se vzniku nových palmových plantáží - v následujících třech letech žádné nové nevzniknou. Podle hnutí Greenpeace bylo kvůli produkci...
Pytláci, politici a prokletý palmový olej. Borneo směřuje ke zkáze
Od spolupracovníka MF DNES v Indonésii Pro milovníky přírody je to vysněná destinace. Deštné pralesy, hory, korálové útesy… To vše se dá na Borneu najít. A také medvědi, sloni, želvy či orangutani. Jenže ostrov v jihovýchodní Asii o...
Odlesňování i zbraně. Na Borneu zemřelo od roku 1999 sto tisíc orangutanů
Mezinárodní tým vědců v nejnovější studii odhalil masivní vymírání orangutanů na Borneu. Od roku 1999 jich zemřelo více než sto tisíc. K hlavním důvodům dlouhodobě patří masivní odlesňování. Zvířata...
Zoologické zahrady jdou příkladem, daly stopku palmovému oleji
Společné prohlášení k palmovému oleji, jehož cílem je podpořit přechod k trvale udržitelnému modelu produkce této suroviny, vydaly ty nejvýznamnější zoologické zahrady světa již v roce 2013. A...
Díky mobilní aplikaci snadno odhalíte výrobky s palmovým olejem
Palmovému oleji v potravinách se podle loňského průzkumu vyhýbá každý třetí Čech a podíl na tom zcela jistě má úsilí Koalice proti palmovému oleji. Ta koncem roku spustila mobilní aplikaci, se kterou...
Letoun poháněný fritovacím olejem. Čína přechází na alternativní biopaliva
Zatímco většina lidí lije kuchyňský olej na pánve, čínská letecká společnosti Hainan Airlines jej přidává do palivových nádrží svých letadel. Doposud aerolinka používala toto palivo jen vnitrostátně....
Za stejnou cenu méně polévky. Může za to palmový tuk, brání se Vitana
Pět ze sedmnácti oblíbených pytlíkových polévek Vitana se zmenšilo o čtvrtinu a z původního balení pro čtyři se rázem stal pokrm pro tři, ovšem za stejnou cenu. Společnost to vysvětluje tím, že...
Studentky s veselým orangutanem pomáhají chránit indonéskou džungli
Jak zachránit džungli v Indonésii se tamní děti mohou učit z materiálů, které tvoří dvě studentky ze Strážnice. Gymnazistky Radka Syrová a Petra Crhonková vypracovaly pro projekt Help for Jungle...
Británie hledá náhradu za zvířecí tuk v bankovkách. Nabízí palmový olej
Centrální banka Velké Británie navrhuje použít k výrobě dvacetilibrových bankovek palmový olej. Nedávno přitom pobouřila část Britů pětilibrovkami s obsahem zvířecího tuku. Náhradou za něj má být...
Embargo stojí každého Rusa dva tisíce ročně, kvalita jídla se propadá
Embargo na dovoz západních potravin stojí každého Rusa 4 380 rublů (1 915 korun) ročně. Vyplývá to z analýzy ruských ekonomů, kterou v pondělí zveřejnila ruská média. Experti navíc upozorňují, že...
Pesticidy lidstvo nenasytí, míní OSN. Firmy viní z neetického jednání
Nejnovější zpráva OSN tvrdě kritizuje producenty pesticidu. Tvrdí, že využití chemických látek není bezpodmínečně nutné pro udržení produkce potravin. Výrobci těchto látek podle OSN používají...
Ceny jedlých olejů prudce rostou, může za to především neúroda
Smažení, fritování, ale třeba i saláty mohou brzy podražit. Rostou totiž ceny prakticky všech druhů potravinářských olejů s výjimkou slunečnicového - ten stojí stejně jako nejlevnější olej palmový....
Idylické pláže v Indonésii hyzdí tuny odpadků. Sbírají je Češi
Očekávají palmy, azurové moře a čisté písečné pláže. Návštěvníci indonéských ostrovů však najdou ještě něco navíc: všudypřítomné odpadky. „Kdo si stěžuje, je pokrytec. Plasty jsou problém celé...
Palmový olej prudce zdražil, růst cen však poptávku zřejmě nesníží
Velkoobchodní ceny palmového a slunečnicového oleje se v uplynulých týdnech střetly. Motivací pro využití kritizovaného palmového oleje výrobci, jehož produkce vede k úbytku deštných pralesů, tak už...
Mýty o (ne)zdravých potravinách: palmový olej škodí víc než jiné tuky
Světem výživy se v posledních letech prohnalo mnoho módních trendů. Taky jste uvěřili, že kokosový tuk je zdravější varianta slunečnicového oleje a po zeleném ječmenu zhubnete? Odborníci tato tvrzení...
