Chmel

Doménou herečky Ireny Kačírkové, která se narodila před 100 lety, 24. března 1925, byly bystré, inteligentní a sebevědomé dívky a ženy.

Pěstovat chmel lze i ve vyšší nadmořské výšce. Přesvědčili se o tom v humpoleckém pivovaru. Daří se zejména Harmonii.

Pěstovat chmel lze vcelku bez problémů i ve vyšších nadmořských výškách. Přesvědčili se o tom v humpoleckém rodinném pivovaru Bernard. Výrobce piva si nad městem v nadmořské výšce 560 metrů založil...

Před více než čtvrt stoletím prorazila Nataša Rousková do typicky mužské profese, kterou je sládek v pivovaru. Dnes patří v tomto oboru k nejúspěšnějším. Za dobu, co vaří pivo, získal její domovský...

Součástí posledního českého zápisu do UNESCO je i žatecká synagoga. Pozoruhodné historii města se věnuje další díl seriálu iDNES Premium Židovské památky.

Když se před lety Plzeňský Prazdroj pustil do intenzivního výzkumu a vývoje v oblasti chmelařství, jeho cílem bylo pomoci pěstitelům vyrovnat se s rostoucími výzvami spojenými s klimatickými změnami....

Od loňského roku je zámek Stekník na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. Je součástí „kolekce“ chmelařských památek v okolí Žatce. Rokoková památka uprostřed chmelnic i díky tomu láká více...

Krajina žateckého chmele a město Žatec se staly součástí světového dědictví UNESCO, což přitahuje i pozornost cizinců. Chmelařská oblast byla na prestižní seznam zapsána jako první svého druhu na...

Pěstitelé chmele jsou stále závislejší na rozmarech počasí. Jde o jednu z mála plodin, která roste celé léto, kdy jsou nejvyšší teploty, a sklízí se až na konci srpna. Zatímco v roce 2021 byla úroda...

Přes 9 300 projektů podpořila v Ústeckém kraji za 20 let Evropská unie. Žadatelům, tedy obcím, firmám či těm, kteří chtějí prostě jen vytvořit něco pozoruhodného, přitekly desítky miliard korun. Ne...

Pěstitelé chmele v Ústeckém kraji čelí hrozbě v podobě agresivní houbové choroby, která způsobuje verticiliové vadnutí rostliny a neexistuje proti ní účinná ochrana. Pokud by se rozšířila na větší...

Češi pivo milují, na svůj ležák jsou hrdí. Ještě aby ne! Uznává ho celý svět. V posledních letech ale část pivařů našla zalíbení v nápojích netradičních, až trochu bizarních. Sotva jsme si zvykli na...

Žatec v sobotu vstupuje do první turistické sezony se značkou UNESCO. Na seznam kulturního a světového dědictví bylo město zapsáno loni na podzim. Jaká jsou očekávání? Budou mít našinci i cizinci kde...

Německé pivovary od sjednocení země v roce 1990 ještě neprodaly tak málo piva jako loni. Odbyt jim po krátkém oživení v roce 2022 klesl o 4,5 procenta na 8,4 miliardy litrů. Nedostal se tak ani na...

Na prestižní seznam se v září dostal Žatec a památky spojené s chmelem v jeho okolí. Jde o první chmelařskou krajinu na světě, která tento status získala.

V naší vlasti má pivo staletou tradici, není tedy divu že si našlo své místečko i v kosmetice. Kromě libého pocitu uvnitř tak můžete zažít i ten zvenčí. Dopřejte si pivní hýčkání.

Nižší výnosy i změny hořkosti. Vědci z Ústavu výzkumu globální změny Czechglobe upozorňují, že se chmelařství v Evropě bude v příštích dekádách potýkat s negativními dopady vyšších teplot a...

Čeští pěstitelé chmele letos sklidili celkem 6 997 tun, to je mírně nadprůměrná sklizeň. Proti loňsku, kdy byla sklizeň nejhorší za deset let, je to o 2 545 tun více. Průměrný výnos letos činil 1,44...

Výzkumný projekt Pro Chmel, který se zabývá vlivem počasí na růst chmele, přináší po dvou letech zásadní poznatek. Vědci poprvé v historii zjistili, kolik vody během sezony potřebuje, aby prospíval....

Součástí světového kulturního a přírodního dědictví se Žatec a krajina žateckého chmele staly letos v září. Pro Žatec je zápis do UNESCO obrovská výzva. Hned po zápisu začali přijíždět další a další...

Pěstitele chmelu na Hané zachránil deštivý srpen. Na Přerovsku však musí rychle obnovit chmelnice, o které přišli kvůli vichřici v červenci. Jen průměrnou sezonu tak hlásí chmelaři v Olomouckém kraji.

Žatec a krajina žateckého chmele se staly součástí světového kulturního a přírodního dědictví. Pro Česko jde o 17. zápis na tento seznam UNESCO. Rozhodl o tom výbor v saúdskoarabském Rijádu. Žatec...

Šestnáct hodin denně rachtají čtyři česačky na hospodářství ve Stekníku nedaleko Žatce. Sklizeň chmele je v plném proudu, tady se týká 135 hektarů. Podle pěstitelů bude letošní úroda lepší než v...

V novém studiu iDNES.cz se v první epizodě podcastu Industrial sešli hned dva sládci: Petr Košin z budějovického Budvaru jako zástupce velkého hráče a sládek řemeslného pivovaru Clock Jakub Sychra....

Kolem šesti tisíc tun chmele by letos chtěli sklidit čeští pěstitelé. To je zhruba o 1 500 tun víc než v předchozím roce, kdy byla úroda nejnižší za posledních deset let. Výrazně pomohlo deštivé...

Na celém světě se v loňském roce proti očekávání uvařilo více piva. Sklizeň chmele se ale propadla nejvíce od konce druhé světové války, především kvůli počasí. Pivovary však v současné době nejsou...

Stádo ovcí pobíhá mezi řádky chmelových rostlin v Běsně na Lounsku. Okusují luční květiny a traviny, nepohrdnou ani chmelovými listy. Podle pěstitele Davida Nesvadby jejich přítomnost chmelu...

Chmelaři na Žatecku ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem a Českou zemědělskou univerzitou zkoušejí zlepšit pěstování chmele. V rámci projektu Kytky pro chmel rostou na vybraných chmelnicích různé...

Českým pěstitelům chmele možná u Madridu vzniká budoucí konkurence. Důvodem jsou klimatické změny. Zatímco v tuzemsku je chmel venku, španělská firma se snaží obejít časté rozmary počasí, které mají...

Chladnější a vlhčí počasí nyní prospívá některým plodinám, těší zemědělce na Hané. Ta je tradičním místem pěstování chmele nebo jahod.

Sklizeň chmele je letos v Česku nejnižší za deset let. Hektarový výnos 0,9 tuny je dokonce nejnižší od roku 2000. Důvodem bylo nepříznivé počasí. Celkově se letos sklidilo 4452 tun chmele proti...

Před 100 lety se narodil režisér a scenárista Ladislav Rychman. Mezi jeho nejslavnější díla určitě patří muzikál Starci na chmelu nebo film Dáma na kolejích. Je také autorem vůbec prvního hudebního...

Zástupci koncernu Agrofert ve středu podepsali smlouvu na koupi skupiny Top Hop. Cenu obchodu, kterým se do holdingu přemístilo 550 hektarů chmelnic, nezveřejnili.

Zatímco obilí sklidili zemědělci na Hané více než loni, na chmelnicích to bude horší. Mnohde dokonce hluboko pod průměrem, hlásí podle dosavadního průběhu sklizně pěstitelé. Výrobu piva by to nemělo...

Pěstitelé chmele počítají ztráty. Zatímco loňský rok byl pro chmelaře nejen v Ústeckém kraji, ale i v jiných částech republiky nejlepší za posledních 25 let, letos nejsou prognózy vůbec dobré. Loni...

V unikátní budově s kruhovými věžemi v Dubé v Libereckém kraji se už v 19. století sušil chmel, nyní tu postupně vzniká regionální muzeum chmelařství.