Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Německé pivovary prodaly nejméně piva od sjednocení. A může být ještě hůř

  16:18
Německé pivovary od sjednocení země v roce 1990 ještě neprodaly tak málo piva jako loni. Odbyt jim po krátkém oživení v roce 2022 klesl o 4,5 procenta na 8,4 miliardy litrů. Nedostal se tak ani na úroveň koronavirového roku 2021. Uvedl to německý statistický úřad. Největší problémy však podle mnohých teprve přijdou. Výroba piva je totiž energeticky velmi náročná.
Největší světový festival piva v Mnichově. (17. 9. 2016)

Největší světový festival piva v Mnichově. (17. 9. 2016) | foto: Michaela RehleReuters

Pivo je méně populární jak u německých, tak u zahraničních zákazníků. Vedle trendů zdravé výživy a stárnoucí společnosti vyvolávají v odvětví od útoku ruských vojsk na Ukrajinu obavy rostoucí náklady a opatrní spotřebitelé, píše agentura DPA.

Prodej piva v Německu klesl od roku 1993 více než o čtvrtinu. Společnost Radeberger, která je lídrem trhu, mimo jiné uzavřela tradiční pivovar Binding ve svém sídle ve Frankfurtu nad Mohanem. V největším hesenském městě jsou nyní k dispozici pouze malé řemeslné pivovary, jako alternativa pak výroba cideru, který je tam oblíbený.

Německá gastronomie je v krizi. Restauracím zoufale chybí pracovní síla

Zejména situace malých a středních podniků se bude vzhledem ke zrychlujícímu se poklesu prodeje nevyhnutelně zhoršovat, řekl agentuře DPA ředitel pivovaru Veltins Michael Huber.

To nejhorší teprve přijde

Největší problémy však teprve přijdou, píše DPA. Výroba piva je energeticky velmi náročná, protože se při ní ohřívá a chladí velké množství tekutiny. Předseda německého pivovarnického svazu Christian Weber nedávno v rozhovoru varoval před obrovskými náklady.

„Pokud budeme muset v blízké budoucnosti elektrifikovat naše pivovary, abychom dosáhli klimatické neutrality, hovoříme o miliardových nákladech.“ Také čištění láhví vyžaduje velké množství energie. „Abyste pivovar zcela převedli z plynového provozu na alternativní procesy, museli byste přestavět asi 80 procent pivovaru,“ dodal.

Oktoberfest jako malovaný. Po dlouhé době uvítal 7 milionů lidí, pivo pili méně

Náklady na suroviny, výrobu a distribuci v posledních letech prudce vzrostly. Inflací zasažení spotřebitelé se drží zpátky. Maloobchodní prodej láhvového piva v poslední době podle společnosti Veltins klesl přibližně o pět procent, zatímco točené pivo je na 85 procentech úrovně před rokem 2019.

Vývoz piva pak loni oslabil ještě více než domácí spotřeba, která se snížila o 4,2 procenta. Pravděpodobně klesla i spotřeba na obyvatele, která ještě v roce 2022 činila 86,5 litru, ale kvůli chybějícím údajům o dovozu nejsou přesná čísla zatím k dispozici.

Nealkoholická záchrana

Nadějí zůstává pro pivovary nealkoholické pivo. Jeho prodej se už několik let vyvíjí lépe než prodej klasických druhů, což podle tamního svazu pivovarů pravděpodobně platí i pro rok 2023. Přesto byl výsledek hospodaření loni i v této oblasti v minusu, říká jeho jednatel Holger Eichele. Nealkoholická piva s aktuálním sedmiprocentním podílem na trhu nicméně stále vidí jako světlo naděje.

„Očekáváme, že každé desáté pivo uvařené v Německu bude brzy bez alkoholu. Žádný jiný segment pivovarnického odvětví v posledních deseti letech tak silně nerostl,“ řekl Eichele.

Autoři: ,

Vrátíme EET a bude pro všechny, říká Schillerová

Nejčtenější

Zdražení Zásilkovny hýbe trhem, obavy mají hlavně malé e-shopy

Premium

Zdražení dopravného společností Zásilkovna zvedlo mezi internetovými obchody vlnu negativních reakcí. Obávají se, co to udělá s jejich maržemi. Zásilkovna od 20. února zvýšila cenu dopravy za balík...

Slovenské třešně v lednu? Hloupost, odtajněte původ potravin, žádá petice

Třešně, které podle etikety pocházejí ze Slovenska, ale prodávají se v lednu, nebo ukrajinské kuře s označením Polska jsou příklady, které se v posledních týdnech objevily na pultech českých obchodů....

Přepychové i na Dubaj. Luxusní palác v oblacích léta tajili, teď je na prodej

Nachází se 460 metrů nad zemí a je považován za nejvýše položenou nemovitost. Nabízí pohádkový výhled z nejvyššího mrakodrapu světa Burdž Chalífa v Dubaji. Patří k němu 12 parkovacích míst, zahrada...

Česká ekonomika je v nejlepší desítce zemí Evropské unie, ukázala analýza

Po utlumení inflace se Česko vrátilo do desítky nejzdravějších ekonomik Evropské unie. Aktuálně obsadilo devátou příčku, kde bylo naposledy v roce 2022, ukázal Index prosperity a finančního zdraví....

Brusel couvá po bouři vyvolané plány na regulaci kotlů. Jednání odložil na neurčito

Evropská komise odložila jednání o zpřísněných emisních požadavcích na kotle, kamna a krby na dřevo, dřevěné brikety a pelety. Původně k němu mělo dojít v Bruselu již tuto středu. Evropská komise ji...

Quiksilver, Billabong a Volcom v USA končí. Zavře více než stovka obchodů

Obchody značek Quiksilver, Billabong a Volcom, známé svými výrobky pro surfování a skateboarding, ve Spojených státech a na Havaji zavírají. Jejich provozovatel a vlastník značek v neděli vyhlásil...

12. února 2025  14:46

Lidl stahuje maďarské preclíky v čokoládě. Mohou vyvolat podráždění úst

Maloobchodní řetězec Lidl stahuje z prodeje slané preclíky v čokoládě značky Alpenfest. Produkt může podle informací na webových stránkách řetězce vyvolat pálivý pocit a podráždění v ústech....

12. února 2025  12:39

Musk v posledních týdnech chudne. Akcie Tesly slábnou stejně jako prodeje aut

Jmění Elona Muska kleslo pod hranici 400 miliard amerických dolarů, což je v přepočtu zhruba 9,2 bilionů korun. Podle analytiků se na tomto propadu nejvíce podepsal pokles cen akcií automobilky...

12. února 2025  12:12

Inflace v lednu zpomalila na 2,8 procenta, potvrdil ČSÚ. Táhnou ji potraviny

Definitivní údaje potvrdily lednové zpomalení meziroční inflace v Česku na 2,8 procenta z prosincových tří procent. Zpomalil například růst cen vody a tepla, a elektřina po prosincovém zdražení...

12. února 2025  10:42

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

Nakreslili mi tečky na obličej a dekolt. Pět let tajila práci na Kingdom Come 2

Zatímco česká středověká hra Kingdom Come: Deliverance 2 právě zažívá zasloužený úspěch, práce na motion capture, tedy...

Po Pirátech z Karibiku jsem rok chodila na psychoterapie, přiznala Knightley

Keira Knightley (39) se rozpovídala o tom, jaký vliv měla filmová série Piráti z Karibiku na její hereckou kariéru....

Někde to stále mírně táhne, hodnotí Rolins lifting po roce. Je ale spokojená

Zpěvačka Dara Rolins (52) před rokem absolvovala vylepšení u plastického chirurga. Přestože neplánovala o liftingu...

Patří mezi nejkrásnější ženy světa a shání partnera. Její nároky jsou vysoké

Janaina Prazeresová je považována za jednu z nejkrásnějších žen světa. Podle magazínu Playboy je její vzhled absolutní...