Miroslav Kalina
Kuchař Miroslav Kalina pracoval jako šéfkuchař v předních českých restauracích. Absolvoval řadu zahraničních stáží i v restauracích, které jsou držiteli hvězdy v průvodci Michelin. V současné době působí v restauraci Kalina restaurant. Je porotcem v kuchařské soutěži MasterChef.
Zvěřina na grilu. Češi k ní zatím hledají cestu, turisté ji milují, říká šéfkuchař
Za socialismu jsme opékali špekáčky a grilovali nejčastěji klobásy. Dnes je grilování v módě, podle průzkumů se mu pravidelně věnuje více než polovina populace. Lubomír Dolejš, šéfkuchař pražské...
Epilepsie je můj osud. Fotbalový talent o své nemoci i konci kariéry
Kvůli milovanému sportu žil na internátě, 150 kilometrů od domova. Od šestnácti si fotbalem vydělával, měl našlápnuto k solidní kariéře. Zároveň celou dobu tušil, že to nemusí vyjít. Pavel Hezoučký,...
Bageta pro gurmány i vaření v Čestru. Finalisté Masterchefa jsou na roztrhání
V soutěži Masterchef řídnou řady finalistů a v klání o milion korun začíná přituhovat. Mnohdy o bytí a nebytí v soutěži rozhodují maličkosti. A když pak mají soutěžící možnost cokoliv nového se...
Proč jsou šéfkuchaři většinou muži? Odpověď hledají Roman Paulus a David Kalina
Práce v profesionální kuchyni se dá přirovnat k práci v profesionální armádě. Je to dřina a často tu velí muži.
Zažívat já v hospodách to, co Pohlreich, zblázním se, říká šéfkuchař Kalina
Díky populární televizní show MasterChef je tvář Miroslava Kaliny známá jako málokterého jiného šéfkuchaře. Podle něj je nejtěžší naučit děti jíst zeleninu.
Začínal jako opravář lamp, dnes jeho vánoční světla svítí po celé zemi
Miroslav Kalina začínal počátkem 90. let jako elektrikář, který opravoval pouliční osvětlení. Dnes je majitelem společnosti MK-mont illuminations, která se v oboru výroby a instalace vánočního...
Dlouhá ulice v Praze není pro snoby. Češi se tu konečně cítí jako doma
Pražská ulice se všedním jménem Dlouhá se během pár let stala gastronomickým centrem hlavního města. V jinak nevýrazné spojce mezi Staroměstským náměstím a Revoluční třídou přibývají už druhým rokem...
Petra Paroubková je doma z nemocnice, začíná pomalu chodit
Před čtrnácti dny hospitalizovali manželku expremiéra Jiřího Paroubka Petru (41) s krvácením do mozku. Operace nakonec nebyla nutná a Petra Paroubková je zpátky doma.
Co se děje při krvácení do mozku, které postihlo Petru Paroubkovou
Krutá bolest hlavy, kterou nikdy jindy člověk nezažije a k tomu porucha vědomí. Tak se projevuje krvácení pod měkkou mozkovou plenu, které postihlo minulý týden Petru Paroubkovou, manželku expremiéra...
Bývalý pacient přeběhl pošesté Česko, aby sehnal peníze pro onkologii
Miroslav Kalina z Loun uběhl během týdne 460 kilometrů z Ostravy do Chomutova, aby pomohl chomutovské onkologii. Propaguje tím své občanské sdružení s názvem Běh o život, které získává peníze na...
Na běh napříč Českem speciálně netrénuji, říká muž vyléčený z rakoviny
Miroslav Kalina z Loun se chystá na běžeckou pouť napříč Českem. Vyběhne 19. července z Ostravy a jeho cílem bude onkologické oddělení v Chomutově, kde se před lety léčil. Výtěžek z akce nazvané Běh...
Česko si udrželo dvě michelinské hvězdy. Dobrých restaurací přibylo
Restaurace Alcron hotelu Radisson Romana Pauluse a La Degustation Oldřicha Sahajdáka mají už třetí rok prestižní michelinskou hvězdu. Rozhodli o tom komisaři v nejnovějším evropském kulinárním...
Čeká nás dřina, říká šéfkuchař oceněné zámecké restaurace ve Mcelích
Na bujaré večírky sem jezdily herečky z Prahy, jeden čas tam pobývali i spisovatelé Mark Twain a Rainer Maria Rilke. To ještě zámek v Mcelích na Nymbursku patřil rodu Thurn-Taxisů. Teď tam mají...
Popáté přeběhl pro charitu republiku. Teď přemýšlí, že oběhne svět
Miroslav Kalina z Loun, který se před lety vyléčil z rakoviny, má za sebou pět set kilometrů dlouhý běh napříč republikou. Trať letos absolvoval už popáté a svým výkonem chce finančně přispět na...
Vyléčil se z rakoviny a počtvrté přeběhl Česko. Pomáhá tak onkologii
Za osm dní zvládl uběhnout 472 kilometrů. Letos běžel Miroslav Kalina z Loun přes celou republiku už počtvrté. Svým během se snaží získat finance pro onkologické oddělení v Chomutově. Právě zde se...
Překonal rakovinu. Teď běháním napříč republikou pomáhá nemocným
Málokdo by dokázal uběhnout za osm dní bezmála pět set kilometrů. Miroslav Kalina z Loun to zvládne. Před několika lety však vyhrál mnohem důležitější závod: vyléčil se z rakoviny. Teď běhá každý rok...
Dary pro ODS se firmám vyplatily
Společnosti, které vloni výrazně přispěly do stranické pokladny ODS, na svých příspěvcích rozhodně netratily: podobně jako v případě stran Čtyřkoalice i sponzoři ODS vydělali na veřejných zakázkách....
