Přimíchejte do rýže kozinec
Tato na pohled zcela obyčejná, zároveň však výjimečná bylina byla ve staré Číně považována za posvátnou. Kozinec blanitý patří mezi významné adaptogeny, které pomáhají zvýšit odolnost organizmu vůči fyzické a psychické zátěži. Současně působí jako antioxidant, který přispívá k neutralizaci volných radikálů, čímž napomáhá předcházet kardiovaskulárním, ale i onkologickým onemocněním.
Obsažené astragalosidy by mohly být rovněž nápomocné při léčbě onemocnění covidem, hlavně díky schopnosti mírnit zánětlivé reakce organizmu, které mohou mít fatální následky.
Kořen kozince lze využít při přípravě rybích i drůbežích pokrmů nebo ho lze uvařit spolu s rýží či fazolemi.