Chybí vám železo? Jezte maso, luštěniny i ořechy, poradil lékař

aktualizováno  11:30
Nedostatkem železa trpí každý desátý člověk a pokud ho je v organismu málo, může vést k anémii. I proto je třeba si dávat pozor na vyváženou stravu. „Z potravin, které jsou bohaté na obsah železa lze doporučit maso, vnitřnosti a to zejména játra, luštěniny, sóju, ořechy a další,“ poradil v online rozhovoru farmakolog Jiří Slíva.

Ilustrační fotografie | foto: Profimedia.cz

Dále upozornil, že pokud i přes vyváženou stravu nemá naše tělo dostatek železa, je třeba sáhnout po doplňcích stravy. Vhodné jsou zejména ty s obsahem hemového železa, které nezpůsobují zažívací potíže.

„Železo zabalené v hemové molekule se totiž velmi dobře vstřebává, takže zbyde jen malé množství nevstřebané látky. Ta je pro tělo inertní a nezpůsobuje žádné podráždění trávicího traktu,“ vysvětluje lékař Slíva. 

Při užívání doplňků železa v hemové formě není ani potřeba se ohlížet na snědené potraviny nebo na denní dobu, v kterou tabletu užíváte, jako je tomu v případě nehemových přípravků, které s přijatou potravou reagují.

Odpovědi lékaře Jiřího Slívy najdete zde

Železo je základním stopovým prvkem v lidském organismu a jeho dostatek je důležitý pro správné fungování našeho těla. Je nepostradatelné při tvorbě hemoglobinu a nenahraditelné při transportu kyslíku do celého těla. Na dostatečném zásobování železem je závislý i celý energetický metabolismus.

O lékaři

MUDr. Jiří Slíva Ph.D.

MUDr. Jiří Slíva Ph.D. vystudoval lékařskou fakultu Masarykovy univerzity v Brně, od roku 2002 působí jako odborný asistent v Ústavu farmakologie 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze. Rovněž působí jako konzultant v oblasti farmakoterapie či při schvalování a preklinickém a klinickém hodnocení léčiv. Je autorem nebo spoluautorem několika monografií a více než 300 odborných článků u nás i v zahraničí.

Doporučená denní dávka činí 18 miligramů. V některých případech nebo obdobích běžné stravování nedokáže potřebu železa pokrýt, což vede k jeho nedostatku a k anémii neboli chudokrevnosti.

Hlavními příznaky jsou únava, nedostatek energie, poruchy koncentrace a pokles výkonnosti v práci či ve škole, vypadávání vlasů, lámavost nehtů, mírné bolesti hlavy, dušnost, bledost, snížená imunita, nervozita, nespavost, rychlý tlukot srdce, studené ruce a nohy či závratě.

Nejvíce ohroženou skupinou jsou senioři, těhotné a kojící ženy, ale také ženy před a během klimakteria, ženy se silnou menstruací, rostoucí děti, sportovci, lidé během redukční diety, před a po chirurgických zákrocích či se žaludečně-střevními onemocněními.

Železo lze do organismu dodávat především výživou bohatou na jeho obsah. V případě akutního nedostatku je pak potřeba podávat doplňky stravy s obsahem železa.

Autor:

Nejčtenější

Vezmi děti a kopni ji do zadku, radila náhradní manželka. Míra poslechl

Jarka poznala Míru, když jí bylo 15 let. Mají spolu dvě děti.

Vztah Jarky s Mírou je před krachem, zatímco Martina s Michalem spolu vrkají jako hrdličky a do Výměny manželek se...

Po třech dětech vážila Ludmila skoro metrák. Teď vypadá jako modelka

Osmatřicetiletá Ludmila shodila 25 kilogramů

U nás v rodině měly všechny ženy velké zadky, směje se Ludmila Černá (38), jejíž hmotnost se po narození třetího dítěte...

Tomáš se mně nemůže přizpůsobit, musím já, říká Anna Satoranská

Anna Satoranská

Společně se svým otcem Pavlem Maurerem pořádá gastronomické výlety do světa, vydává průvodce po restauracích a pořádá...

Zprvu jsem dietu před okolím tajila, říká žena, která zhubla 27 kilogramů

Jiřina Sedlmajerová zhubla 27 kilogramů.

Jiřina vaří v mateřské školce, se zdravým jídelníčkem pro sebe si však hodně dlouho neuměla poradit. Nakonec jí...

Jak přežít pubertu: dejte na instinkty a raději buďte trochu paranoidní

puberta matka dcera

„Je to náročné období, které má i své kouzlo,” říká o dospívání pedagog a konzultant Miloslav Hubatka. Pokud pubertou...

Další z rubriky

Mají houby opravdu léčivé účinky? Sedm otázek pro odborníky na výživu

Asijské houby enoki, shimeji a hlíva

Tisíciletá čínská medicína mnohé houby používala jako léčivo. Některé se doporučovaly mužům jako afrodiziakum. Jiné...

Strašná únava a hororové sny plné mučení. I tak se žije narkoleptikům

Ilustrační snímek

Někdo si vede snový deník, jiný se naopak na noční dobrodružství snaží co nejrychleji zapomenout. Při kterých poruchách...

Pětkrát o menstruačním kalíšku. Jak ho vybrat a jak zavést

Raději než tampon menstruační kalíšek, shodují se ženy, které ho používají....

Každá žena v době menstruace volí, co jí vyhovuje. Některá upřednostňuje vložky, jiná tampony. Další možností je...

Po třech dětech vážila Ludmila skoro metrák. Teď vypadá jako modelka

Osmatřicetiletá Ludmila shodila 25 kilogramů

U nás v rodině měly všechny ženy velké zadky, směje se Ludmila Černá (38), jejíž hmotnost se po narození třetího dítěte...

Testujeme barefoot boty: Jsou opravdu pohodlné, nebo z nich bolí nohy?
Testujeme barefoot boty: Jsou opravdu pohodlné, nebo z nich bolí nohy?

Někteří je vnímají jako výstřelek pro alternativně založené maminky. Fyzioterapeuti zase prohlašují, že nic lepšího pro nohy neexistuje. My jsme se je rozhodli otestovat na dvou kolegyních z kanceláře a zjistit, kde je pravda.

Databáze nemocí

Najdete na iDNES.cz