Máte nemocná játra? Omezte konzumaci červeného masa

  3:14
Američtí lékaři potvrdili souvislost mezi pravidelnou konzumací červeného masa a jaterními chorobami. A lidem, kteří se chtějí jaterním problémům vyhnout, doporučili, aby jedli spíše drůbež a ryby.
Milovníci červeného masa mají vyšší riziko výskytu rakoviny (ilustrační fotografie)

Milovníci červeného masa mají vyšší riziko výskytu rakoviny (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

Vztah mezi masem na talíři a nemocemi jater prověřovalo několik vědeckých týmů, výsledky studií však nebyly zcela přesvědčivé. Američtí lékaři proto znovu prozkoumali, jaký vliv mají různé druhy masitých jídel na zdraví jater.

Badatelům v USA pro jejich výzkum posloužilo více než 500 lidí. A doporučení je jednoznačné: omezit vepřové a hovězí maso. Milovníci steaků, prorostlých roštěnek a dalších masových specialit mají podle americké studie vyšší riziko nejen jaterních nemocí, ale i nádorů. Jejich výskyt se hodnotil zvlášť.

Naopak milovníci drůbeže mohou být přece jen o něco klidnější. Výsledky ukázaly, že díky svému jídelníčku riziko jaterních chorob spíše snižují.

Zrádné nasycené tuky

"Z toxického vlivu na játra se obviňují především nasycené tuky, železo, heterocyklické aminy a dusíkaté sloučeniny. Jsou hojně obsažené v červeném mase, v bílém podstatně méně. Jejich výskyt v potravě i v této studii vedl k vyššímu výskytu chronických jaterních onemocnění," uvedl odborný server www.virova-hepatitida.cz.

Přísun nasycených tuků v potravě se v této studii hodnotil zvlášť. I bez ohledu na přítomnost nebo druh masa nasycené tuky riziko chronických jaterních nemocí zvyšovaly. Lze tedy doporučit červené maso a nasycený tuk nekombinovat, protože u výsledné kombinace byl výsledný účinek na játra synergický.

Ze studie však nevyplývá, že bychom měli dát přednost vegetariánské stravě. Vyměnit červené maso za drůbeží či rybí se ovšem podle amerických vědců vyplatí.

Autoři:
  • Nejčtenější

Žena strávila v tetovacím studiu 300 hodin, aby se zcela změnila

15. května 2024

Bethany Moore z Velké Británie uvedla, že se jako dítě nenáviděla. Neměla ráda své tělo a toužila...

Je to nevkusné a nemravné. Náhradní manželku pobouřily akty v obýváku

15. května 2024  21:50

V novém díle Výměny manželek sehrála hlavní roli temperamentní Nikol. Deset dní se snažila...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dva měsíce po operaci zemřel první pacient s transplantovanou prasečí ledvinou

12. května 2024  15:41

První příjemce ledviny z geneticky modifikovaného prasete zemřel necelé dva měsíce po...

OBRAZEM: Čeští herci, kteří se objevili v hollywoodských filmech

11. května 2024  12:01

Které hvězdy z Česka to „dotáhly“ až do zahraničních filmových a seriálových trháků? To zjistíte v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Leony: Odešla jsem od dětí kvůli lásce, teď mě odmítají

13. května 2024

Můj příběh se začal psát už před třiceti lety, krátce po „sametové revoluci“, kdy jsem se bláznivě...

Chtěla vypadat jako Kardashianová, tak si žena dopomohla plastikami

16. května 2024  8:57

Claire Leesonová začala být posedlá vzhledem profesionální celebrity Kim Kardashianové poté, co...

Vystoupit z komfortní zóny není snadné. Může vám to ale zásadně změnit život

16. května 2024

Naši pohodlnou zónu si lze představit jako prostor, ve kterém je naše psychika zvyklá žít. Domov,...

Kolébka trendu regencycore. Bridgertonovi nabízí velkolepou módní podívanou

16. května 2024

Na streamovací platformě Netflix má 16. května premiéru první část třetí série seriálu...

Hroutíte se pod tlakem problémů? Vyberte si tu správnou pomoc

16. května 2024

Není žádná ostuda se hroutit. A je jedno, zda nás trápí stres, deprese, pocit vyhoření, problémy s...

Rozdáváme samoopalovací fluid ZDARMA
Rozdáváme samoopalovací fluid ZDARMA

Toužíte po dokonalé letní barvičce bez rizika spálení? Vyzkoušejte lehký přírodní samoopalovací krém na obličej i tělo od Manufaktury. Zapojte se...

Bohužel nám to nevyšlo, oznámili manželé Pagáčovi rozchod po šesti letech

Herečka Patricie Pagáčová (35) a dramaturg Tibor Pagáč (32) se rozešli po pěti letech manželství. Žádost o rozvod zatím...

Eurovizi vyhrál nebinární Švýcar Nemo. Nizozemce vyloučili za „výhružný pohyb“

Ve švédském Malmö rozhodli o vítězi letošní Eurovize. Stal se jím švýcarský nebinární zpěvák Nemo. Soutěž doprovázely...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Miss Czech Republic 2024 se stala studentka Adéla Štroffeková z Prahy

Vítězkou 15. ročníku Miss Czech Republic se stala studentka Adéla Štroffeková (21). Českou republiku bude reprezentovat...