Čtvrtek 22. října 2020, svátek má Sabina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 22. října 2020 Sabina

Hezký český kus nábytku pro žížaly, co zpracují zbytky z kuchyně

  0:03
Lidé na něj koukají různě. Někdo si neumí představit, že by měl mít přímo v bytě rozkládající se organické zbytky z kuchyně, navíc prolezlé žížalami. Minulý týden přitom vermikompostér tvářící se jako moderní kus nábytku nadchnul české odborníky i pěstitele na veletrzích Evolutin i For Garden.

Za vermikompostér s fešáckým designem studia Jiřího Pelcla se v kuchyni či předsíni nemusíte vůbec stydět. Naopak. | foto: plastia.cz

A nejen to. Na mezinárodních veletrzích v Německu zaznamenal dokonce zájem ze strany zákazníků z USA, Kanady, Skandinávie či Austrálie.

Asi bylo jen otázkou času, kdo uspokojí hlad po bytovém kompostéru, který nebude nutné schovávat někam do komory. Žádný zatím nevypadal jako něco, co byste chtěli mít na očích, finančně to přitom nebyla levná záležitost, protože šlo o vermikompostéry dovezené z anglosaských zemí, kde jsou v otázkách udržitelného rozvoje ve městech hlavně o pár kroků napřed.

Fotogalerie

Není divu, že si mnozí raději svůj „domeček pro žížaly“ vyrobili a vyrábějí svépomocí (zde návod s videem a rady, kde sehnat žížaly). Třeba na workshopech obecně prospěšné společnosti Kokoza, kde jsme výše uvedený postup natočili i my.

Umíte si představit, že s vámi byt bude sdílet klubko žravých kroutících se žížal? Proč to ti blázni dělají? Důvod je prostý. Žížaly neprahnou po krvi, ale mají úžasnou schopnost proměnit v poklad téměř veškerý biologický odpad, kterého po sobě každá rodina denně hromádku zanechá.

Původně kus nábytku, upravený na bydlení pro žížaly

„Tělo“ má z pevného matného plastu, k tomu masivní dřevěné nohy, dole kohoutek na odpouštění žížalího čaje. Připomíná kozu. Pak se dozvíme od Lenky Novotné z firmy Plastia, která se do vývoje i výroby odvážně vrhla, že tak se jmenoval taburet s úložným prostorem, který k nim přední český designér Jiří Pelcl a jeho studio před třemi lety přihlásili do soutěže. Jako úložný prostor na balkon.

„Taburet byl hezký, ale jako nádoba na uskladnění zahrádkářského náčiní a potřeb by nemusel fungovat. Tehdy padlo, že by se dal předělat na vermikompostér. Byla celkem pochopitelně výzva řešit vývoj výrobku a jeho design v souvislosti s něčím živým, natož s žížalami. Pak do projektu vstoupila Lucie Lankašová ze sdružení Kokoza, která má vermikompostování v malíčku, a její nadšení, přesvědčení a argumenty rozhodly,“ vzpomíná Novotná.

Podívejte se na časosběrné video, co zvládnou žížaly za dvacet dní (více zde):

27. října 2015

Jiřího Pelcla, kterého zahradničení samotného baví, i jeho kolegu Davida Crlu, tátu od malých dětí, strhla možnost podílet se na vzniku produktu, který má především ekologickou funkci. Navíc produktu, kde jde o spolupráci s žížalami. „Nebylo to jednoduché, je za tím spousta práce a energie celé řady lidí, ale z výsledku máme radost,“ konstatuje za všechny zúčastněné Novotná.

Cena designového kompostéru UrbAlive, který potěší i na pohled, se díky sériové výrobě stala poměrně zajímavou. Přijde totiž na 2 999 Kč.

„Pokud při objednávce přes internet do konce května zadáte heslo „kokoza2016“, získáte 5% slevu a ještě podpoříte náš společensky prospěšný podnik,“ radí Radka Pokorná z Kokozy. „A kdo by si ho chtěl prohlédnout naživo, má možnost třeba poslední květnový víkend na Prague Food Festu, nebo první červnový na Raw Festu,“ láká na akce, na kterých chce Kokoza využití zbytků z kuchyně propagovat.

Vydržte první měsíce, zaběhnutý kompostér si musíte zasloužit

Nadšení jsou i lidé v Kokoze, kteří byli od počátku u toho a patřili k těm, co na vlastní kůži u sebe doma či v kanceláři prototypy kompostéru testovali. Dokážou tak dnes potvrdit, že skutečně funguje. „Když vydržíte první tři měsíce, než žížaly kompostování správně rozjedou, máte vyhráno,“ popisuje na stánku Kokozy na veletrhu Evolution Radka Pokorná, když právě ten svůj předvádí.

Jak pracuje vermikompostér? Princip je vysvětlený ve videu (článek zde):

12. května 2011

Zhruba první tři měsíce „zajíždění provozu“ si totiž můžete procházet porodními bolestmi v podobě mírného zápachu či lehkého plesnivění povrchu, který je potřeba trpělivě odstraňovat. „Žížaly i obsah potřebují čas, aby si vytvořily správné mikroklima. Když tohle vydržíte, máte zaběhnuto a do kompostéru už jen odhazujete odpadky. Ta radost, když se vám odpad začne přetvářet v kyprý kompost a vytočíte první žížalí čaj,“ usmívá se Pokorná.

To je totiž teprve ten okamžik, kdy máte možnost díky sytému kvalitnímu substrátu ze žížalí dílny vrátit zpět do koloběhu živin to nejcennější, co jste si z něj vzali. A pěstováním bylinek či zeleniny to zase vrátit do kuchyně.

Když po třech měsícíh kompostování nahlédnete do spodní části, uvidíte...
Když po třech měsících kompostování nahlédnete do spodní části, uvidíte...
Vizí lidí ze sdružení Kokoza je „uzavřený cyklus jídla ve městě“ - to znamená,...

Radka Pokorná vysvětluje na svém kompostéru, jak pracuje, a co všechno vermikompostování obnáší. V Kokoze vám v tomto směru rádi poradí.

A to se počítá. Vůbec nejde o to, jestli patříte k příznivcům balkonového pěstování a už vám na okně raší rajčátka, nebo milujete pokojové květiny či bylinky. Třeba máte v blízkosti komunitní zahradu, kde váš kompost ocení. A pokud ani to ne, trávník před domem máte určitě. Pořád je smysluplnější, když cenné živiny skončí tam, než v kontejneru se směsným odpadem.

  • Nejčtenější

Pomyslnou bramborovou medaili MasterChefa má Ivka, Pavel si sáhl na dno

Tři semifinalisté letošní soutěže MasterChef Česko jsou po dvou výzvách úterního večera jasní: k Romanovi se v...

Renovaci stolní desky licí epoxidovou pryskyřicí jsme vyzkoušeli za vás

Takový stůl nekoupíte. Je to umělecké dílo a zkouška zručnosti i technických dovedností současně. Dá tolik práce, že už...

Chleba se nepřejí, svůj den slaví právem. A stále častěji ho pečeme doma

Móda pekáren na chleba má zlaté časy za sebou, i když je letos řada lidí opět oprášila. Upéct dobrý chleba zvládnete i...

Teenager sice v kuchařském pořadu nezvítězil, přesto projevil velký talent

Teprve patnáctiletý František Šindelář, který se k plotně postavil v pořadu Prostřeno, ukázal, že si někteří mladí umí...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvanáctero tipů pro říjnovou zahradu: sklízejte, sázejte, hnojte, sejte

Ani měsíc říjen nám nedovolí na zahrádce příliš zahálet. Ještě pořád je co sklízet. A hlavně je nejvyšší čas připravit...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Skotské vejce je podle Forejta prasárna, MasterChef ho ale musí zvládnout

Ve hře o letošní titul MasterChefa jsou poslední čtyři soutěžící a po úterním večeru už je jasný první semifinalista:...

Když nakupuju, dělám to tak, abych byl spokojený, říká šéfkuchař Kašpárek

Na základní škole neměl dobré známky, ale bavilo ho vaření a vše kolem jídla, a tak se rozhodl vyučit v oboru. Dobrá...

Kuchař je řemeslník, který si může špínu s chutí olíznout, říká Václav Frič

Premium Pětadvacet let vařil Václav Frič v Praze v nejlepších podnicích. Nakonec se rozhodl vrátit a usadit se v rodných...

Spolumajitel Meat Vandals: Šéfkuchař musí být tak trochu i psycholog

Premium Šéfkuchař Vlastimil Pavlica vařil v Oxfordu pro bývalého britského premiéra Davida Camerona anebo herečku Emmu Watson...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

Chtěla jsem udělat něco zapovězeného, říká k pornu Tarra White

Má za sebou úspěšnou kariéru ve filmech pro dospělé, její vztahy s rodinou na Moravě však poznamenala. „Příbuzní se...