Středa 1. prosince 2021, svátek má Iva
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 1. prosince 2021 Iva

Hezký český kus nábytku pro žížaly, co zpracují zbytky z kuchyně

  0:03
Lidé na něj koukají různě. Někdo si neumí představit, že by měl mít přímo v bytě rozkládající se organické zbytky z kuchyně, navíc prolezlé žížalami. Minulý týden přitom vermikompostér tvářící se jako moderní kus nábytku nadchnul české odborníky i pěstitele na veletrzích Evolutin i For Garden.

Za vermikompostér s fešáckým designem studia Jiřího Pelcla se v kuchyni či předsíni nemusíte vůbec stydět. Naopak. | foto: plastia.cz

A nejen to. Na mezinárodních veletrzích v Německu zaznamenal dokonce zájem ze strany zákazníků z USA, Kanady, Skandinávie či Austrálie.

Asi bylo jen otázkou času, kdo uspokojí hlad po bytovém kompostéru, který nebude nutné schovávat někam do komory. Žádný zatím nevypadal jako něco, co byste chtěli mít na očích, finančně to přitom nebyla levná záležitost, protože šlo o vermikompostéry dovezené z anglosaských zemí, kde jsou v otázkách udržitelného rozvoje ve městech hlavně o pár kroků napřed.

Fotogalerie

Není divu, že si mnozí raději svůj „domeček pro žížaly“ vyrobili a vyrábějí svépomocí (zde návod s videem a rady, kde sehnat žížaly). Třeba na workshopech obecně prospěšné společnosti Kokoza, kde jsme výše uvedený postup natočili i my.

Umíte si představit, že s vámi byt bude sdílet klubko žravých kroutících se žížal? Proč to ti blázni dělají? Důvod je prostý. Žížaly neprahnou po krvi, ale mají úžasnou schopnost proměnit v poklad téměř veškerý biologický odpad, kterého po sobě každá rodina denně hromádku zanechá.

Původně kus nábytku, upravený na bydlení pro žížaly

„Tělo“ má z pevného matného plastu, k tomu masivní dřevěné nohy, dole kohoutek na odpouštění žížalího čaje. Připomíná kozu. Pak se dozvíme od Lenky Novotné z firmy Plastia, která se do vývoje i výroby odvážně vrhla, že tak se jmenoval taburet s úložným prostorem, který k nim přední český designér Jiří Pelcl a jeho studio před třemi lety přihlásili do soutěže. Jako úložný prostor na balkon.

„Taburet byl hezký, ale jako nádoba na uskladnění zahrádkářského náčiní a potřeb by nemusel fungovat. Tehdy padlo, že by se dal předělat na vermikompostér. Byla celkem pochopitelně výzva řešit vývoj výrobku a jeho design v souvislosti s něčím živým, natož s žížalami. Pak do projektu vstoupila Lucie Lankašová ze sdružení Kokoza, která má vermikompostování v malíčku, a její nadšení, přesvědčení a argumenty rozhodly,“ vzpomíná Novotná.

Podívejte se na časosběrné video, co zvládnou žížaly za dvacet dní (více zde):

27. října 2015

Jiřího Pelcla, kterého zahradničení samotného baví, i jeho kolegu Davida Crlu, tátu od malých dětí, strhla možnost podílet se na vzniku produktu, který má především ekologickou funkci. Navíc produktu, kde jde o spolupráci s žížalami. „Nebylo to jednoduché, je za tím spousta práce a energie celé řady lidí, ale z výsledku máme radost,“ konstatuje za všechny zúčastněné Novotná.

Cena designového kompostéru UrbAlive, který potěší i na pohled, se díky sériové výrobě stala poměrně zajímavou. Přijde totiž na 2 999 Kč.

„Pokud při objednávce přes internet do konce května zadáte heslo „kokoza2016“, získáte 5% slevu a ještě podpoříte náš společensky prospěšný podnik,“ radí Radka Pokorná z Kokozy. „A kdo by si ho chtěl prohlédnout naživo, má možnost třeba poslední květnový víkend na Prague Food Festu, nebo první červnový na Raw Festu,“ láká na akce, na kterých chce Kokoza využití zbytků z kuchyně propagovat.

Vydržte první měsíce, zaběhnutý kompostér si musíte zasloužit

Nadšení jsou i lidé v Kokoze, kteří byli od počátku u toho a patřili k těm, co na vlastní kůži u sebe doma či v kanceláři prototypy kompostéru testovali. Dokážou tak dnes potvrdit, že skutečně funguje. „Když vydržíte první tři měsíce, než žížaly kompostování správně rozjedou, máte vyhráno,“ popisuje na stánku Kokozy na veletrhu Evolution Radka Pokorná, když právě ten svůj předvádí.

Jak pracuje vermikompostér? Princip je vysvětlený ve videu (článek zde):

9. května 2011

Zhruba první tři měsíce „zajíždění provozu“ si totiž můžete procházet porodními bolestmi v podobě mírného zápachu či lehkého plesnivění povrchu, který je potřeba trpělivě odstraňovat. „Žížaly i obsah potřebují čas, aby si vytvořily správné mikroklima. Když tohle vydržíte, máte zaběhnuto a do kompostéru už jen odhazujete odpadky. Ta radost, když se vám odpad začne přetvářet v kyprý kompost a vytočíte první žížalí čaj,“ usmívá se Pokorná.

To je totiž teprve ten okamžik, kdy máte možnost díky sytému kvalitnímu substrátu ze žížalí dílny vrátit zpět do koloběhu živin to nejcennější, co jste si z něj vzali. A pěstováním bylinek či zeleniny to zase vrátit do kuchyně.

"Slupky, čajové sáčky, ruličky od toaletního papíru. Třeba na slupky cutrusů...
Když po třech měsícíh kompostování nahlédnete do spodní části, uvidíte...
Když po třech měsících kompostování nahlédnete do spodní části, uvidíte...
Vizí lidí ze sdružení Kokoza je „uzavřený cyklus jídla ve městě“ - to znamená,...

Radka Pokorná vysvětluje na svém kompostéru, jak pracuje, a co všechno vermikompostování obnáší. V Kokoze vám v tomto směru rádi poradí.

A to se počítá. Vůbec nejde o to, jestli patříte k příznivcům balkonového pěstování a už vám na okně raší rajčátka, nebo milujete pokojové květiny či bylinky. Třeba máte v blízkosti komunitní zahradu, kde váš kompost ocení. A pokud ani to ne, trávník před domem máte určitě. Pořád je smysluplnější, když cenné živiny skončí tam, než v kontejneru se směsným odpadem.

  • Nejčtenější

Vaření je oheň, a to jsem i já, říká Besky, vítězka Masterchefa Česko 2021

Rozstřel Vítězství v soutěži Masterchef Česko dokáže od základu změnit život, své o tom ví Kristína Nemčková i Roman Staša....

Titul Masterchefa získala za menu v duchu nejoblíbenější pohádky z dětství

Nejenže vařily v rondonech, vařily také před zraky loňských finalistů, rodin a přátel. Z balkonu je podporovali i...

Asi bych dovařila i s uřezanou nohou, vzpomíná Masterchefka Besky na krizové chvíle

Premium Temperamentní, ale i elegantní a distingovaná Slovenka Veronika Danišová. To je vítězka letošního ročníku MasterChef...

VIDEO: Pohlreich zakouzlil s vepřovou kotletou. Prozradil praktické triky

Zdeněk Pohlreich v dalším díle Šéfem za pár minut, který můžete sledovat na Primě, ukázal, jak přípravu vepřové kotlety...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

O titul Masterchefa a milion korun se ve finále utkají tři ženy

Koho ve finále soutěže amatérských kuchařů neuvidíme, o tom rozhodly les, moře a pole. Respektive suroviny z těchto tří...

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

  • Další z rubriky

Asi bych dovařila i s uřezanou nohou, vzpomíná Masterchefka Besky na krizové chvíle

Premium Temperamentní, ale i elegantní a distingovaná Slovenka Veronika Danišová. To je vítězka letošního ročníku MasterChef...

VIDEO: Na Kypru mají „Berlínskou zeď“, za ní už se nesmí vepřové

V závěrečné části cyklu Bizarní jídla na Prima Zoom se jeho protagonista a šéfkuchař Andrew Zimmern vypravil na Kypr....

VIDEO: Kuchařskou roadshow zakončilo menu s otráveným jablkem od Forejta

Letošní léto a část podzimu strávili na cestách a současně s vařečkou v ruce. Ochutnávali po celé republice to nejlepší...

Titul Masterchefa získala za menu v duchu nejoblíbenější pohádky z dětství

Nejenže vařily v rondonech, vařily také před zraky loňských finalistů, rodin a přátel. Z balkonu je podporovali i...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...

Žena u porodu dítěte kamarádky zjistila, že ho má s jejím manželem

Osmadvacetiletá Hailey Custerová z Arizony zažila nepříjemný šok, když pomáhala přivést na svět dítě nejlepší...