Brambory, cibule i česnek chtějí chladno a sucho
Brambory skladujte ideálně na suchém, tmavém a chladném místě, ale ne v lednici, kde se kvůli nízkým teplotám škrob v bramborách rychleji mění na cukr. Vždy je vyndejte z původního obalu a umístěte ideálně do kartonové krabice, kde mohou dýchat.
Cibuli ani česnek v lednici zásadně neskladujte.
Cibuli nikdy neskladujte v lednici nebo v plastových sáčcích. Aby vydržela co nejdéle, potřebuje vzduch. V lednici mnohem rychleji změkne a zplesniví. V chladničce skladujte jen oloupanou cibuli, kterou při vaření brzy zpracujete.
Také pro česnek je chladnička tabu. Pokud ho do ní uložíte, vyklíčí, zplesniví a bude jako gumový. Navíc se jeho vzhled v lednici pravděpodobně na první pohled nezmění, takže dokud ho neoloupete, nepoznáte, že je špatný.
