5. Špekáčky jsou klasikou
„Nejdůležitější je koupit kvalitní špekáčky,“ radí Honza. „Ty je nutné pak nařezat na pěkného ježka, k tomu je potřeba ostrý nůž a když nemáte ostrý nůž, použijte nůžky,“ radí.
Pak nařezané špekáčky vyskládáte na rozpálené dřevěné uhlí (to se pozná tak, že nad uhlím ve výšce 15–20 cm není možné udržet ruku), poté grilovat do zlatova asi 10–15 minut, natočit k tomu vychlazené pivo a podávat k tomu čerstvé pečivo, hořčici a křen.
Upozornění: na tuto pochutinu z grilu vzniká riziko závislosti již od útlého dětství.