Čtvrtek 6. srpna 2020, svátek má Oldřiška
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 6. srpna 2020 Oldřiška

Bylinková zahrádka v jednom truhlíku. Klidně i s rajčaty či salátem

  0:04aktualizováno  0:04
Na pěstování bylinek ve městě bohatě stačí okenní parapet a pokud máte málo místa, dají se v truhlíku nakombinovat bylinky navzájem nebo i se zeleninou. Některé druhy se dokonce obohacují a prospívají si. Nejuniverzálnějším pomocníkem je pak opomíjený afrikán.

Truhlík určený pro milovníky grilování. Stačí jej postavit vedle grilu a přísun čerstvých bylinek je zaručen. Sesazeny jsou v něm bylinky, užívané pro grilování masa či zeleniny: citronový tymián, dobromysl, šalvěj a rozmarýn. | foto: Anita Blahušová

Čím dál víc lidí touží opečovávat si vlastní bylinky (přehled těch nejčastěji pěstovaných najdete i s popisem zde), případně i pár keříčků jahod, rajčat nebo i jiné zeleniny. Bez ohledu na to, jestli zahradu mají, nebo ne.

„Ani to není nutné, i v městském bytě si můžete vypěstovat něco k zakousnutí,“ potvrzuje na workshopu organizovaném sdružením Kokoza Anita Blahušová, autorka knihy Zahrádka v květináči, která se tématu pěstování rostlin na balkoně intenzivně věnuje (co všechno se dá zasadit na balkon nebo parapet, čtěte zde).

Fotogalerie

Takže když chci svoje bylinky, musím mít balkon? Nebo mi stačí okno?
Balkon úplně nutný není, na pěstování bylinek bohatě stačí okenní parapet. Pokud ven před okno umístíme truhlík, můžeme bez problémů pěstovat vlastní aromatické bylinky pro kulinářské experimenty. Mají také další výhody: zároveň provoní vzduch a budou působit částečně jako repelent a během letních dnů odpuzovat otravný hmyz od našich oken.

Mohu je tedy případně pěstovat přímo na kuchyňské lince?
V interiéru je také pěstovat můžete, ale dříve nebo později budou strádat. Pokud si bylinky chceme pěstovat v bytě třeba během zimních měsíců, je nejlepší zvolit druhy, které i v přírodě rostou celoročně v podobně teplém klimatu. Pro představu jsou to třeba bylinky uplatňované v asijské kuchyni, jako je citronová tráva nebo vietnamský koriandr - což ve skutečnosti není žádný koriandr, nýbrž rdesno vonné, ale svou vůní právě koriandr připomíná.

Jaký substrát a jaké hnojivo doporučujete pro pěstování bylinek?
V obchodní síti je k dispozici celá řada speciálně namíchaných substrátů, a to i přímo pro bylinky. Stačí i běžná zemina promíchaná s pískem, a na dno nádoby nezapomeňte přidat drenážní vrstvu z kamínků nebo hliněných střepů.

Otevřete oči na workshopech

Sdružení Kokoza připravilo na letošní sezonu řadu praktických workshopů.

Anita Blahušová radí na workshopu, jak si prakticky poradit s osázením truhlíků.
Osazování truhlíků v praxi

Ten nejbližší (v sobotu 11.4.) bude na téma vyloženě jedlého balkonu, na dalším se zájemci vypraví ze medvědím česnekem na okraj Prahy, jindy mají možnost vyrobit svépomocí samozavlažovací nádobu pro své rostliny (informace o workshopech zde).

A jak často tedy hnojit, pokud vůbec? Rostliny mají v nádobě omezený prostor a živiny rychle vyčerpají. Rajčata, papriky nebo jahody je třeba hnojit pravidelně, abychom se dočkali úrody.

Pokud se jedná o typické středomořské bylinky, jako je levandule, tymián, rozmarýn nebo dobromysl, tyto rostliny jsou domovem na chudých, kamenitých půdách a tedy ani v nádobě nějaké přílišné hnojení nevyžadují. Naopak, pokud je příliš hnojíme, sice rychle rostou, ale za cenu toho, že ztrácejí své aroma a jsou slabší a vytáhlejší. Obecně řečeno rostliny pěstované v nádobách, které hodláme konzumovat, doporučuji hnojit pouze organickými hnojivy. Každý rok je jich v obchodech k dispozici víc a víc.

Pro váš balkon i okenní parapet

Knihu Zahrádka v květináči si můžete objednat v našem eshopu za 339 Kč.

obálka knihy zahrádka v květináči

224 stran, Knihy.iDNES.cz

Jaké bylinky doporučíte na přímé slunce, jaké do stínu či polostínu?
Přímé slunce je zrádné, pokud je balkon na jih, je v létě přes poledne rostliny potřeba trochu zastínit. Půjdou zde jahody, rajčata a ostatní zelenina a všechny aromatické středomořské bylinky, jako je rozmarýn, dobromysl, levandule, bazalka, tymián, šalvěj, svantolína, majoránka či vavřín, tedy bobkový list. Pokvetou tu krásně všechny letničky, muškáty, slunečnice a žár bez problémů zvládnou všechny sukulenty. Vedle bylinek si můžete nasázet třeba koberec z netřesků a rozchodníků.

Pokud máte balkon nebo okno na východ či západ, mají rostliny o lehké přistínění postaráno, což ocení třeba stévie, máta či meduňka. Na severně orientované stěně domu, kde leží stín po většinu dne, je pěstování bylinek nejproblematičtější, vhodné jsou máta, meduňka, pažitka, kerblík či libeček. Nicméně musím přiznat, že mi často lidé říkají, že na severně orientovaném balkoně sklízejí jahody a rajčata, takže bych neházela flintu do žita. Budou pomalu vyzrávat a bude jich méně, ale pro radost si jich pár vypěstovat lze i v částečném stínu.

Jde míchat bylinky se zeleninou či ovocem v jednom truhlíku?
Kombinování rostlin, tedy smíšené kultury, se stává hitem poslední doby. Není to ale nic nového, v podstatě se vracíme k vyzkoušeným babským receptům a k tomu, jak funguje sama příroda.

Zeleninovou zahrádku v nádobách si oživte také kvetoucími rostlinami a...
Ve smíšené nádobě jednoduše volné místo (třeb apo sklizení salátu) jednoduše...
Cherry rajčátka a bazalka, osvědčená kombinace nejen na talíři.

Rostliny se vzájemně ovlivňují mnoha způsoby, kořeny vylučují látky - tzv. exsudáty, které zase jiné rostliny využívají. Některé obohacují půdu o dusík (jako bobovité), jiné zase odpuzují škůdce a choroby, které pak v sousedství nenapadají tolik ani ostatní rostliny. Kombinací je celá řada, často spolu překvapivě fungují při pěstování rostliny, které společně také konzumujeme (bazalka a rajče, kmín a brambory).

Do smíšených zelených kultur patří určitě také bylinky a květiny. Aromatické bylinky díky silicím, které uvolňují, brání chorobám a škůdcům napadat své sousedy. Mezi letničkami bych jmenovala zejména měsíček a aksamitník. Obzvlášť aksamitník neboli afrikán je dost přehlížená letnička, které podobně jako karafiátům zkazil jméno minulý režim, kdy byly afrikány v hnědooranžových barvách vysazovány všude možně.

Přitom jde o rostlinu skoro zázračnou, která pomáhá dezinfikovat půdu, v níž roste, je jedlá a dá se řezat i do vázy. Je to takový univerzální voják. Ať ho zasadíte do jakéhokoliv smíšeného záhonu nebo nádoby, neuděláte chybu.

Autor:
  • Nejčtenější

Když se elévovi vymkne skalka z rukou, po padesáti letech se nestačí divit

Soutěž Zahrada u domu rodičů pana Vladimíra původně plnila čistě hospodářské účely, jak tomu dřív u chalup nejen v severních...

Na místě zahrádkářské kolonie buduje mladá rodina zahradu jako nudli

Soutěž Proměnit opět v zahradu nudlovitý pozemek v místě bývalé zahrádkářské kolonie na okraji Brna, kde vyrostla čtvrť s...

Brit proměnil zahradu v prázdninový rezort. Jen podle návodů na internetu

Čtyřiatřicetiletý oční optik Guy Younga z Nuneatonu ve Warwickshiru během koronavirové krize nezahálel. Volného času...

Američani žijí na polotovarech, neumí uvařit ani těstoviny, říká foodpioneerka

Premium Je to deset let, kdy se na blogu na iDNES.cz objevil zázrak jménem Anna Grosmanová. Středoškolačka se tehdy rozhodla...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třezalka neboli svatojánské koření umí zbavit depresí i zatočit s viry

Bylina dobré nálady, nebo také svatojánské koření, protože začíná kvést na svatého Jana. Tak se říká třezalce, která...

Tajemství zlatých adres. Pražská vila za půl miliardy je na prodej

Premium Mohutná, ale v rámci okolní zástavby celkem nenápadná cihlová stavba v srdci diplomatické čtvrti pražské Bubenče je...

Kůže je zrcadlem vnitřních chorob, říká lékař. Jaké nemoci může ukázat?

Premium Vyrážka s pupínky, puchýřky i problémová pigmentová znaménka dokážou pěkně znepříjemnit život, ale mohou být také...

Jak se dělá byznys za miliardy. Agent Paska o přestupu Součka i dalších

Premium Jak se zrodil rekordní přestup záložníka Součka do Anglie? Kam asi tak půjde střelec Schick? Co očekává od zázračného...

  • Další z rubriky

Žebírka svázaná do snopu, maso zkombinované s čokoládou. Čtenáři grilují

Soutěž Máme pro vás další várku čtenářských receptů, které jsme dostali do soutěže o nejlepší recept. Hraje se o elektrický...

Vynález gumového těsnění odstartoval domácí zavařování ve velkém

Jak zavařovali naši předkové? Od měchuřiny, hedvábného papíru, pergamenu či celofánu přešli ke gumovému těsnění a...

Mobilní klimatizace v případě nouze pomůže, ale zázraky od ní nečekejte

Premium Podle statistik se poptávka po klimatizacích zvedá zhruba posledních pět let, kdy je teplotní nárůst v letních měsících...

PORADNA: Čím vyčistit rámy plastových oken, aby se nepoškodily?

Bydlím na velmi frekventované ulici, takže si umíte představit, jak hodně se špiní nejen skla, ale i rámy oken. Nyní je...

Ověřeno: Vyrazte s dětmi do BRuNO family parku a zažijte spoustu dobrodružství
Ověřeno: Vyrazte s dětmi do BRuNO family parku a zažijte spoustu dobrodružství

Užíváte si léto na výletech? Pak pro vás máme tip, kde se děti opravdu vyřádí. Zamiřte do moravské metropole, a to do BRuNO family parku. Najdete...

Škoda dostane šéfa s úkolem zabránit, aby značka dotírala na VW a Audi

„Není nám k ničemu, když se Škoda vyvíjí ke třetí prémiové značce v rámci koncernu,“ prohlásil v rozhovoru publikovaném...

Díky, že létáte se SpaceX. Loď Crew Dragon úspěšně dopadla do moře

Američtí astronauti Robert Behnken a Douglas Hurley úspěšně absolvovali nedělní návrat z Mezinárodní vesmírné stanice...

Zemřela manželka Jiřího Krampola, měla dlouhodobé zdravotní problémy

Ve věku 59 let zemřela Hana Krampolová, manželka herce Jiřího Krampola. Dlouhodobě se potýkala se zdravotními problémy.

Pokutu za přespání v karavanu dohnal Němec až k soudu

Nocování na parkovišti v obytném autě se v Německu může dosti prodražit. Své si zažil jeden turista s karavanem, který...

Nové zuby mám z Turecka. Zákrok byl psychicky náročný, říká pornoherečka

Česká pornoherečka Daisy Lee si zaletěla do Turecka pro nové zuby. Zákrok, který podstoupila na tamější klinice, ji prý...