Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

VIDEO: Spojili pivo, sádlo, zelí a škvarky. „Dietní“ verze Peče celá země

V šestém dílu pořadu Peče celá země se peklo výživně. Základní výzvou bylo upéct jednohubky jako stvořené k televizi třeba při sledování nějakého sportovního klání. Šátečky, placky, rohlíčky nebo roládky plněné shora uvedenými povinnými ingrediencemi. Tím, nebylo řečeno, že ti aktivní si nemohou na pomoc přibrat třeba uzené.

Inspiraci se nekladly meze. Jen to mělo být naslano, pořádně nezdravé a zrádně chutně nakažlivé.

V porotě rozdává body cukrář Josef Maršálek, blogerka a lektorka cukrářských kurzů Míša Landová. V oboru se jí prý přezdívá „makronková královna“. A pořadem provádějí už tradičně Tereza Bebarová a Václav Kopta.

Princip všech pekařských výtvorů byl nakonec podobný. Vytvořit náplň z uvedených ingrediencí s tím, že největší díl sádla šel do těsta a zbytek z nich do náplně.

Bylo zajímavé, jak se jednotliví soutěžící stavěli k této výzvě. Zatímco Martina se postavila k plotně jako profík, který podobné laskominky vyrábí téměř denně, Jana by dala přednost něčemu sladkému, třeba bábovce.

To třeba Zdeněk si dokonce přinesl doma nakládané zelí, Lucie sice přiznala, že ze zelí sice občas doma vaří, ale škvarky samotné používá jenom do pomazánky. Zato Zuzana si pečení naslano užívá. „Když se sedí večer u piva nebo vína, je to u nás oblíbené,“ říká.

Pivo jako „povinná“ ingredience často skončilo v těstě, ale hojně se jím podlévala i směs náplně, občas skončilo i v žaludcích soutěžících. Vždyť by byla škoda ho nechat zvětrat.

Výsledek byl nakonec ve všech případech podobný, jen forma se lišila. Jednou se to podobalo závinu, podruhé taštičce, potřetí šneku. A tak porotci hodnotili hlavně chuť těsta, kde často zjistili, že vzhledem k náplni soutěžící málo dosolovali. 

Peče celá země

Soutěž můžete sledovat každou sobotu po dvacáté hodině, v repríze ve středu po obědě nebo na iVysílání.

Dalším kritériem bylo vyvážení chuti a složení samotné náplně a poměr mezi množstvím těsta a náplně. Celkově však bylo hodnocení poroty pozitivní a bylo vidět, že s pečením „po Česku“ si soutěžící dokázali poradit.

Dalším úkolem byl francouzský obrácený jablkový koláč, který přichystal daleko zrádnější výzvy. Při pečení je totiž třeba vyvážit teploty a barvy při postupu karamelizování jablek. Tady se už nedařilo všem na jedničku.

Nakonec si nejlépe vedla Markéta, která porotu uchvátila zkaramelizovanými jablky. „První vzorek, který jsme hodnotili, ale nakonec byl nejlepší,“ shrnul Josef Maršálek.

Zásadním bývá poslední úkol, tedy kreativní výzva. Tentokrát měli soutěžící připravit dort, který by znázornil něco, co vypadá jinak, než to bude chutnat. Třeba pečené brambory, hasák, rozmlácená plechovka od piva. Prostě dort, který má vypadat jinak, než čím je a být vcelku realistický. Jen to musí být dobré a sladké.

Výsledkem byly „šílené“ kreace v podobě značkové kabelky, květináče, hodin až po model papáji. Porotu, ale i ostatní soutěžící vyvedl z rovnováhy Luciin mozek, který vypadal jako skutečný po pitvě. 

Pekařem týdne, který nasbíral nejvíce bodů za všechny tři výrobky, se stala Markéta. A naopak: ze soutěže v tomto kole vypadla Zuzana.

Autor:
  • Nejčtenější

Vypadá jako liška na chůdách, je to však pes. Páchne navíc po marihuaně

20. května 2024

Žere ovoce a kořínky, chodí jako žirafa a je cítit po marihuaně. Co je tohle za zvíře? Přece...

Na začátku bych na vás nevsadil ani zlámaný pětník, hodnotil Pohlreich

21. května 2024

Semifinále soutěže Česko na grilu, která už se na Primě blíží k závěru, postavilo soutěžící před...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Czech Nature Photo: Tajemný snímek s pavučinami pořídil vítěz v Austrálii

15. května 2024

Mezinárodní porota si musela pozorně prohlédnout dva a půl tisíce snímků z celého světa, aby...

Chovají je ve městě i v chytrém kurníku. Čechy poblouznila slepičí horečka

18. května 2024

Premium Černé maso, zelené skořápky... A taky aplikace, které monitorují zvuky v kurníku a oznamují, jestli...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Vysaďte si damašskou růži. Voňavou léčivku, kterou využijete na pěstění pleti

17. května 2024

Královna květin, říká se jí. Umí opravdu potěšit, některé kultivary nadchnou i nádhernou vůní....

Brněnská zahrádka v parku, s pergolou a záhony, o kterou pečují romské děti

23. května 2024

Soutěž Má jen pár desítek metrů čtverečních a první zahradnické práce tu proběhly v roce 2022, nicméně už...

Stromy a keře si umějí pomáhat, aby byly zdravější. To je tajemství guildů

23. května 2024

Guildy jsou společenství stromů a rostlin. Pomáhají si prospívat, odolávat škůdcům, lákat celoročně...

Snědl jsem i syrové kuře. Mistr japonské kuchyně nejen o tom, proč neumíme jíst sushi

23. května 2024

Premium Může se pyšnit titulem mistra světa v přípravě japonského jídla pro nejaponské kuchaře. Jakub Horák...

VIDEO: Na odpady jen jedlá soda a ocet. A můžete zapomenout na krtka

22. května 2024

Čištění zaneseného kuchyňského odpadu je jedním z nejčastějších problémů v domácnosti. Vůbec...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

Párkům odzvonilo. Podnikatel lije do rohlíků svíčkovou a dobývá benzinky

Na pracovních cestách se podnikatel v gastronomii Lukáš Nádvorník přejedl párků v rohlíku. Napadlo ho, že by do pečiva...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...

Klavírista Petr Malásek si zlomil obě ruce. Mohlo to dopadnout hůř, říká

Klavírista Petr Malásek (59) spadl z kola a zlomil si obě ruce. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka popsal nehodu i jaká je...