Hotovky pro milovníky české klasiky
Představte si, že vám babička navařila omáčky, knedlíky a jiné vaše oblíbené dobroty, rozdělila je po porcích do sáčků a zabalila vám je na cesty, abyste si i v té daleké cizině vždycky vzpomněli, odkud pocházíte.
Svíčková, koprovka, štěpánská, borůvkové knedlíky... pro milovníky české klasiky zní nabídka e-shopu Hamham.cz jako rajská hudba. Žádné experimenty ani novoty, prostě to, na co se chodí nejen v neděli k rodičům na oběd nebo do oblíbené výletní hospůdky.
Jídla jsou zatavená v igelitových sáčcích po jedné porci a libovolně si k nim můžete nakombinovat přílohy. Lehkou nevýhodou je, že k jejich skladování potřebujete chladničku. Hodí se tedy především pro majitele „bydlíků“ nebo na chatu.
My jsme si z pestré nabídky po dlouhém rozjímání vybrali tradiční pětku: bramborový knedlík s uzeným a zelím, kuře na paprice, rajskou omáčku s paprikou a masovými kuličkami, guláš z mladého býka a dukátové buchtičky s vanilkovým krémem.
Každý pokrm (některé jsme doplnili přílohou) ochutnávala desítka dospělých a dětí školního věku. Zajímalo nás, jak se hotové jídlo skladuje, jak dlouho vydrží a jak pohodlně se ohřívá i servíruje. Důležitá byla také cena a především hodnocení vzhledu a chuti.
Bramborové knedlíky s uzeným a zelím
Jedna porce sestávala ze tří plněných knedlíků, které byly zabalené v jednom sáčku společně se sosem. V dalším sáčku pak bylo dušené zelí. Cena porce: 89 korun
Plusy:
Minusy:
|
Oba sáčky stačilo na deset minut ponořit do hrnce s horkou vodou, pak rozstřihnout a servírovat. Snadné a praktické – není potřeba mýt žádné špinavé hrnce, nic se nepřipaluje a teplé jídlo je na stole za pár chvil.
Ačkoliv některá hodnocení nevyznívala zpočátku příliš lichotivě (knedlíky jsou trochu lepivé, jako škubánky, je v nich víc mouky než brambor, maso je málo slané a moc uvařené...), nakonec patřil tento pokrm k těm nejchválenějším.
„Zelí je výrazné a dobře dochucené, sos dobrý a společně to vše i s knedlíky tvoří dokonalou kombinaci,“ řekl třeba jeden z testujících mužů s tím, že s orestovanou cibulkou by to bylo naprosto dokonalé.
Kuře na paprice s těstovinami fusili
Plusy:
Minusy:
|
Porce sestávala ze dvou sáčků – 300 g omáčky s masem a 200 g vařených těstovin ze semoliny. Cena: 79 korun + 25 korun = 104 korun
Klasika, kterou mají rádi dospělí i děti, nezklamala. „Chuťově je omáčka dobrá, lehce pikantní, nešetřili paprikou,“ pochvalovali si testující z řad dospělých.
Také maso si vysloužilo pozitivní hodnocení. Bylo ho dost, bylo šťavnaté, libové a chutné. Také těstoviny se povedly, jen se objevily připomínky, že by mohly být slanější.
Jednou z mála výhrad byla hustota omáčky, kterou by některé testující hospodyňky zředily mlékem nebo smetanou, a také poněkud moučná chuť.
Rajská omáčka s paprikou a masovými kuličkami
Plusy:
Minusy:
|
Porce sestávala z třísetgramového balení omáčky s kuličkami a dvousetgramového sáčku s dušenou rýží. Cena: 88 korun + 19 korun = 107 korun
Také tato „hotovka“ se setkala s pozitivním hodnocením malých i velkých strávníků, kteří si chválili nejen dobře ochucenou omáčku i masové kuličky, ale také velké kusy papriky. „Chuť mi připomíná plněnou papriku,“ libovali si.
Některým dospělým testujícím se zdála omáčka příliš sladká, děti ale byly naopak se sladkou chutí spokojené. Rýže krásně sypká, spíše méně slaná. A omáčka zase trochu moc hustá, což se dá vyřešit zředěním vodou – ovšem odpadne tím výhoda, že neumažete hrnec.
Náš vítěz: Hovězí guláš z mladého býka s knedlíkem
Plusy:
Minusy:
|
Jedna porce se skládala ze sáčku s omáčkou a masem (200 g) a druhého sáčku se čtyřmi kynutými knedlíky (150 g). Cena: 89 korun + 23 korun = 112 korun
Z hlediska dospělých testujících patřilo toto jídlo mezi jasné favority celého testování. Omáčka i knedlíky se v horké lázni krásně ohřály a výsledný dojem byl dokonalý. Jak vzhledově, tak chuťově. Určitě není na škodu doladit ho nakrájenou čerstvou cibulí.
„Guláš je skvěle dochucený, maso výborné, měkké a libové,“ shodovali se malí i velcí. Také knedlíky si vysloužily pochvalu, protože byly poctivé, žádná „montážní pěna“. Tentokrát dokonce ani nevadila hustota omáčky.
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Plusy:
Minusy:
|
Pro někoho dezert, pro jiného plnohodnotný oběd nebo večeře - zejména pro menší děti. Ty si testování svého oblíbeného pokrmu opravdu užily. Cena: 86 korun
„Chuť skvělá, jen omáčka trochu připomíná pudink,“ zněla snad jediná výtka. I s tím si ovšem šikovná maminka poradí a omáčku zředí mlékem – bohužel tak ale odpadne výhoda šikovného ohřívání v sáčku a navíc je potřeba mít po ruce metličku, aby se nedělaly hrudky, kterou s sebou málokdo na kempovací dovolenou vozí.
Nemáte na dovolené k dispozici chladničku? Podívejte se na dakší straně, jaká jídla jsme testovali dále...
