Rajčata
Rajčata podle vědeckých studií chrání DNA v buňkách před poškozením, které může vyústit v nádorové bujení. Obsahují vysokou koncentraci účinného antioxidantu lykopenu, který se pojí s nižším rizikem rakoviny prostaty, ale také prsu, slinivky, tlustého střeva nebo konečníku. Výrazně se uvolňuje tepelnou úpravou, takže se nebojte omáček či polévek z pyré a protlaků.